乳清粉-美國中部
本周乳清粉區(qū)間價格漲跌互現(xiàn)，而集中價格上限下調(diào)0.5美分。終端用戶表示，最近幾周供應很多。牛奶供應充足，奶酪生產(chǎn)十分忙碌，買家發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量和現(xiàn)貨增多。廠家表示，中西部地區(qū)的客戶現(xiàn)在處于主導地位，該地區(qū)的現(xiàn)貨庫存高于其他地區(qū)，甚至在廠家/經(jīng)銷商影響力更大的西部地區(qū)也是如此。飼料級乳清交易緩慢，區(qū)間下限價格下調(diào)1美分。其中終端用戶，甚至飼料級用戶都在他們可以接受的價格范圍內(nèi)找到了食品級現(xiàn)貨。乳清粉市場仍不穩(wěn)定，并持續(xù)走弱。據(jù)DMN報道，7月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.3215，上個月為$0.3491。7月中部地區(qū)飼料級乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.2680，6月為$0.2914。
美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2400-0.2700美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2700-0.3400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2950-0.3300美金/磅。
乳清粉-美國東北部
在交易穩(wěn)定的情況下，東部地區(qū)乳清粉價格保持不變。據(jù)市場參與者報告稱，市場整體狀況穩(wěn)定走弱。生產(chǎn)商正在通過合同訂單走貨。乳清干燥計劃穩(wěn)定。供應商有庫存可以滿足現(xiàn)貨/合同訂單需求。買家對他們目前的庫存水平很滿意，所以沒有過多關注現(xiàn)貨市場。與上周相比，芝加哥商品交易所（CME）的現(xiàn)貨價格有所下調(diào)。乳清粉市場仍不穩(wěn)定。
美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.3800美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉FOB價格繼上周反彈后有所下調(diào)。區(qū)間價格上限和集中價格下限均有下降趨勢。這在一定程度上是受乳清粉供大于求的影響。隨著市場不確定性因素的增多，買家在做采購決定時都非常謹慎。乳清粉庫存穩(wěn)定，并可以滿足買家采購需求。生產(chǎn)情況與上周持平，表現(xiàn)積極。據(jù)DMN月度平均報告表示，7月份西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.3495，6月為$0.3517，去年則為$0.3436。
美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2850 - 0.3800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3200 - 0.3700美金/磅。
次要消息：2020年7月，芝加哥商品交易所特級乳清粉月平均價格為0.3253，6月為$ 0.3181。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間上限價格和集中價格均出現(xiàn)回落。大量廉價的乳品蛋白給WPC34%帶來了很大的價格壓力。部分生產(chǎn)商表示，由于WPC80%和WPI市場的疲弱，導致他們生產(chǎn)比高蛋白濃縮乳清更多的WPC34%。如果這些高蛋白濃縮乳清的市場狀況得不到改善，那么WPC34%所面臨的壓力也將會持續(xù)存在。WPC34%的庫存和產(chǎn)量均在高位穩(wěn)定，但優(yōu)質(zhì)品牌仍供應不足。除了能夠滿足特定終端用戶且需求強勁的WPC34%外，買家并無意采購其他品牌。2020年7月，據(jù)DMN報道，中部和西部WPC34%集中價格平均值為$0.8945，6月為$0.9356，去年為$0.9297。
美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.7100-1.0550美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7350-1.0050美金/磅。
乳糖
本周乳糖價格除了集中價格下限走低外，整體維穩(wěn)。許多生產(chǎn)商報告稱，產(chǎn)量穩(wěn)定，且目前供貨大多都是在執(zhí)行合同訂單。但是有部分買家表示，他們收到的乳糖現(xiàn)貨報價更多是在0.45美元左右。盡管整個夏天乳糖市場都表現(xiàn)非常強勁，但也不能幸免于整個乳制品市場和世界經(jīng)濟所帶來的動蕩。近幾周，需求有所降溫。目前尚不明確該現(xiàn)象對乳制品碳水化合物來說是行情的逆轉(zhuǎn)，還是毫無影響。一些業(yè)內(nèi)人士表示，隨著秋天的臨近，他們預計需求情況將會再次轉(zhuǎn)好。他們認為，在未來的幾個月里，在標準化、嬰幼兒配方以及飼料中對乳糖的需求將會大幅度上漲。初步報告顯示，中國生豬數(shù)量正在恢復到非洲豬瘟爆發(fā)前的水平，對乳制品碳水化合物的需求可能會增多。據(jù)DMN報道，2020年7月，中部和西部乳糖集中價格平均值為$0.5170，6月為$0.4618，去年則為$0.3085。
傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.4000-0.6300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4500-0.5800美金/磅。
次要消息：在8月4日的GDT265次拍賣中，乳糖10月份的合同價格為$0.6119每磅，比上次的GDT拍賣上漲5.7%。
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