價格行情周報（2022年2月7日-2月11日）
乳清粉-美國中部
盡管本周是今年以來現(xiàn)貨交易較緩慢的一周，但乳清粉價格繼續(xù)上漲。食品級乳清粉庫存緊張,并且有跡象表明牛奶供應平衡趨緊。雖然由于各種原因，周邊的第三類工廠的牛奶價格有所下降，但本周也出現(xiàn)了現(xiàn)貨牛奶過剩的情況。買家方面為了緩解價格壓力，終端用戶在必要的情況下才會采購乳清粉。不過，目前廠商表示，最近生產(chǎn)的乳清粉大部分是通過合同訂單走貨。飼料級乳清的價格也出現(xiàn)上漲。飼料級乳清交易在年初相對平靜后有所回升。盡管乳清粉需求不穩(wěn)，供應穩(wěn)定，但市場仍看漲。據(jù)DMN月度平均報告表示，1月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.7245, 12月份為$0.5638。1月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.5638，12月份為$0.5100。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.6200-0.7000美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.7375-0.8450美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7750-0.8100美金/磅
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉價格繼續(xù)小幅上漲。國內(nèi)需求平穩(wěn)?，F(xiàn)貨供應緊張。據(jù)報道，有現(xiàn)貨供應的廠商告知買家訂單可能需要幾周的時間才能完成。一些有即時需求的終端用戶選擇購買轉(zhuǎn)售貨物。奶酪生產(chǎn)積極，并且有穩(wěn)定的液體乳清供應。乳清粉產(chǎn)量總體穩(wěn)定，但一些乳制品加工廠的產(chǎn)量有限，由于廠商面臨人員配置、供應鏈障礙和運輸延誤問題，一些乳制品加工的產(chǎn)量受到限制。乳清粉市場持續(xù)看漲。據(jù)DMN報道，2022年1月，東北部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.7078，12月則為$0.6468。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.7300-0.8225美金/磅
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格兩端都出現(xiàn)了上漲。集中價格系列上漲2美分。聯(lián)系人報告，國內(nèi)市場對乳清粉的需求穩(wěn)定。國際需求正在下降;聯(lián)系人指出，目前美國的乳清粉價格高于一些歐洲國家。該地區(qū)的乳清粉可供現(xiàn)貨購買。貨車司機短缺和港口擁堵導致貨物運送延誤。乳清粉產(chǎn)量平穩(wěn)下降;廠商專注于生產(chǎn)高濃縮乳清蛋白和乳清滲透物。延遲的生產(chǎn)供應和勞動力短缺導致一些干燥作業(yè)產(chǎn)能不足。據(jù)DMN報道，1月西部地區(qū)乳清粉集中價格月平均值為$0.7459 ，12月為$0.4816。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.7375-0.8550美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7900-0.8300美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價格和集中價格上限有所上漲。區(qū)間和集中價格下限都保持穩(wěn)定。業(yè)內(nèi)人士表示，買家可能仍對乳清蛋白感興趣，但本周現(xiàn)貨市場表現(xiàn)平靜。買方定期向廠家詢盤WPC34%。然而，WPC 34%的庫存仍然緊張。廠商希望確保為合同客戶留下足夠的貨物，并盡量避免訂單超額。WPC34%的產(chǎn)量是穩(wěn)定的，但對高濃縮乳清蛋白需求的增加，限制了WPC34% 生產(chǎn)所需的固體乳清量。據(jù)DMN報道，2022年1月中部和西部地區(qū)WPC34%集中價格平均值為$1.4378，10月為$1.3174，去年則為$0.9693.
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.4400 - 1.7150美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.5050- 1.6000美金/磅。
乳糖
隨著少量現(xiàn)貨銷售的清貨，美國乳糖區(qū)間價格下限上漲 1 美分。除此之外，乳糖的價格不變。市場行情相當穩(wěn)定，乳糖價格在過去幾個月幾乎沒有變動。國內(nèi)現(xiàn)貨需求清淡，但國際市場有需求。市場人士表示，歐盟乳糖的價格高于美國乳糖價格。他們認為，國際買家可能愿意多花一點錢購買乳糖，這樣運費更低，運輸延誤的機會也更少。物流方面的挑戰(zhàn)和航運的擁堵繼續(xù)阻礙著美國廠商將乳糖運往國外。國內(nèi)乳糖價格在合同訂單內(nèi)走貨良好，足以保持庫存相對穩(wěn)定。雖然庫存較多，但廠商似乎更關(guān)心如何保持乳糖流動，而不是倉庫中乳糖的裝載量。據(jù)DMN月度平均報告表示，2022年1月中部和西部地區(qū)乳糖集中價格平均值為$0.4050，12月為$0.4050，去年則為$0.4089。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3100-0.5300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3700-0.4400美金/磅。
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