5月10日雞價首次大幅下跌時，博亞和訊曾發(fā)布文章《【BOYAR觀察】雞價怎么走？還需看白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀》：5月后期雞價回落幅度較小，仍可運行于10.0-10.6元/公斤；6月份雞價存回落空間。當(dāng)前雞價走勢符合預(yù)期。5月31日，雞價開始跌破10元/公斤；6月1日，雞價繼續(xù)下調(diào)，雞苗報價全面回落，未來走勢如何呢？
一 肉雞出欄量持續(xù)回升，屠宰庫存增加，下壓毛雞價格
近兩日毛雞價格持續(xù)回落，除市場毛雞出欄量回升，還因屠宰場庫存已持續(xù)回升3周。4月下旬，“下半年豬價大漲“信息在市場上高度傳播，中間環(huán)節(jié)買貨力度增加，屠宰場雞肉庫存下降。但是當(dāng)前豬肉價格并未高漲，終端市場抗拒雞肉高價。隨大型食品廠和經(jīng)銷商采購放緩，5月中旬起，雞肉產(chǎn)品銷售趨弱，近兩天屠宰場庫容率回升至近3個月來高位。疊加市場毛雞出欄增多，高溫天氣，養(yǎng)殖場出欄積極，屠宰場下壓毛雞收購價格。
2016-2019年（22周）我國商品代白羽肉雞出欄和毛雞價格變化
二 屠宰產(chǎn)能擴張，中間環(huán)節(jié)庫存不高，支撐底部空間不低
雖然當(dāng)前毛雞量回升至2年來相對高點位置，但屠宰產(chǎn)能亦已擴張；屠宰庫存雖回升，但并未達到極高水平，且中間環(huán)節(jié)庫存水平一般。預(yù)計此次毛雞價格跌幅尚可，雞價仍將在9元/公斤以上高位運行，不過養(yǎng)殖利潤將大幅壓縮，雞價低點位置或臨近養(yǎng)殖場保本價格。
三 需求端啟動不同，進口/走勢變化，雞肉分割品走勢不一
4月雞肉進口量達3年來高值 雞腿進口比例提升。2019年，我國雞肉進口量持續(xù)增加。4月份，雞肉進口量達6.6萬噸，為2016年以來的最高水平；1-4月份，我國共進口雞肉21.3萬噸，同比上漲44.3%。除了進口量的增加，最大的變化還有進口品類占比的調(diào)整。雞腿進口比例占比由2018年的14%提升至28%。當(dāng)前豬肉價格尚未高漲，雞腿需求減弱，加上進口沖擊，琵琶腿價格較4月份高點跌1000-1500元/噸。而雞翅進口比例下調(diào)，疊加燒烤旺季到來預(yù)期，翅中價格仍處于多年高位水平。
雞胸肉尚無進口干擾，受國內(nèi)食品端需求影響較大，5月后期跌價幅度較弱
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：肉雞市場價格持續(xù)高漲3個月后，首次全面回落
隨毛雞價格下跌，本就交易不快的雞苗價格開始全面回落。預(yù)計短期內(nèi)，雞苗價格跌幅較大，后期隨毛雞價格止跌震蕩調(diào)整，苗價跌幅放緩。不過當(dāng)前雞苗產(chǎn)量雖然回升至相對高位，疊加高溫、麥?zhǔn)?、雞苗質(zhì)量差，雞價落利空因素，雞苗交易退計劃增多，苗價差異大。但自養(yǎng)和規(guī)模商品雞場擴張后硬性需求多，預(yù)計雞苗價格底部空間依然高于往年。
種蛋價格已由7-8元/枚的歷史最高水平落至4.5-6.0元/枚。
父母代種雞持續(xù)采取增長措施已長達半年，關(guān)注隨苗價回落、高溫天氣影響，種雞生產(chǎn)調(diào)節(jié)情況。
總結(jié)與后期預(yù)測：白羽肉雞供應(yīng)量自3月份開始逐步回升，當(dāng)前產(chǎn)量回升至2年來相對高位水平；后期仍需消費端釋放，支撐肉雞市場價格全面高位運行……
附：禽類相關(guān)信息
5月下旬，鴨苗價格率先下跌，從6元/羽跌至3.2元/羽后小幅反彈；817雞苗價格由1元/羽跌至0.5元/羽。
2019年非洲豬瘟大環(huán)境下，家禽市場需求將回升，但當(dāng)前豬肉價格尚未高漲，禽類實際替代需求尚未明顯增加。前期非洲豬瘟炒作過熱，凍豬肉持續(xù)釋放、且豬肉需求下降，5月份豬肉價格仍未開始大幅漲勢，經(jīng)銷商買貨熱情降低。隨鴨苗、雞苗供應(yīng)持續(xù)增多，高溫天氣、麥?zhǔn)辙r(nóng)忙，飼料漲價等因素影響，白羽肉雞雞苗、817雞苗及鴨苗價格全面回落。
后期仍待需求實際提升，帶動產(chǎn)業(yè)全面健康發(fā)展。
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