蝦價低迷、疾病爆發(fā)、天氣惡劣，加上蝦農擔憂去年價格崩盤再次重演，印度多個對蝦產區(qū)今年的投苗數(shù)量明顯不及去年。
某消息人士告訴UCN，投苗率的減幅可能高達45%，若按收成比例計算，今年印度的蝦產量有可能要減半。印度泰米爾納德邦對蝦養(yǎng)殖協(xié)會秘書長Durai Murugan表示，“大環(huán)境對養(yǎng)殖戶不利，今年的投苗率呈現(xiàn)大幅下滑的趨勢。價格不理想，養(yǎng)到50尾/公斤蝦農仍然虧錢。此外，蝦農還要面對嚴重的干旱和惡劣的氣候?！?/p>
Murugan估計，今年印度的對蝦產量將減少30%左右?！拔也徽J為今年的價格會大幅反彈，蝦價全取決于美國圣誕節(jié)的需求量?！?br/>
此外，印度安得拉邦、奧里薩邦、西孟加拉邦和古吉拉特邦的多位消息人士也向UCN確認，他們所在產區(qū)的投苗率均有下降，降幅大小不一。
在印度最大的產區(qū)安得拉邦，投苗率也大幅削減。某大型加工企業(yè)負責人透露，這個主產區(qū)的投苗率同比減少了20%。而他認為，印度大規(guī)格白蝦價格相對穩(wěn)定，小規(guī)格的產品應該上調?！熬蛢r格而論，如果滿分是10分，當前對安得拉邦蝦農吸引力是5.5分?！彼f。
奧里薩邦在，印度蝦類加工出口企業(yè)Ram's Assorted Cold Storage總經(jīng)理Aditya Dash稱，今年這里首茬養(yǎng)殖的投苗量下降30%，“價格和疾病問題投苗下降的主因，去年很多蝦農虧損，我們也虧了不少，因為資助了蝦農?！?/p>
他認為，今年第二茬的投苗數(shù)量有可能會增多，“但根據(jù)我們得到的數(shù)據(jù)，很多蝦農仍然十分謹慎，因為不想冒險，他們會選擇低密度養(yǎng)殖，他們想要的是正常的收成和更大規(guī)格的白蝦。”
“那樣的話，九、十月份才有收成，就顯得太晚了?！彼f，“事實上，我們期待大型加工出口商將來到奧里薩邦和西孟加拉邦收蝦，抬高這里的價格。他們雖擁有新的工廠，但卻沒有原材料。”
印度西部的古吉拉特邦，曾被認為是印度養(yǎng)蝦業(yè)擴張的重要區(qū)域，也呈現(xiàn)出投苗量的下降。孟買加工企業(yè)Forstar公司總裁S. G. Nair指出，該產區(qū)的減投量在20-40%之間。因該地區(qū)蝦類收成期普遍滯后，該公司暫時無法確定最終的產量。
“今年蝦農延遲了兩個月才投苗，導致產量難以恢復，因此我們要下調今年的銷售預期。另外，印度缺乏雨水，也是減產的原因之一，有些蝦農到了五、六月份才投苗。”他說。
美國進口蝦價格持續(xù)下跌
過去幾周，安得拉邦、古吉拉特邦和西孟加拉邦的出塘價雖有所下跌，卻比去年和前年同期價格更高。而今年印度出口美國的蝦價比去年價格崩盤期間還更便宜，出口商承擔了更多的壓力。
美國蝦類官方進口數(shù)據(jù)（來源：NOAA）表明，四月份美國的進口均價為$8.18/kg，比去年八月的最低點還低$0.02/kg（下圖）。 大量美國進口的白蝦產自印度，一至四月份，美國從印度進口74,775噸白蝦，比去年同期增長14%。
據(jù)國際貿易中心（ITC）數(shù)據(jù)，印度今年第一季度共出口白蝦124,403噸（下圖），較2018年同期增長6%，較2017年同期增長32%。四月份出口32,789噸，持平去年同期的水平。
上半年印度蝦苗廠大幅減產
另一位消息人士透露，今年印度孵化廠賣出的蝦苗減少了40-45%。“很明顯，今年夏季的產量將顯著減少?！?/p>
“早造產季已過，預計供應將緩慢下降。第二茬的投苗預計很快就會開始，蝦農可能會在九月份提前收蝦，我們要看看會有多大的規(guī)格?！彼f，“總之，與去年相比，預計總產量將下降25-30％。”
印度安得拉邦孵化場的蝦苗（攝影：Louis Harkell）
蝦農只是推遲了下苗的時機
一份由印度蝦類加工企業(yè)提供的市場報告預估，今年全印度年的白蝦產量至少削減10萬噸，但這份報告無法估算養(yǎng)殖面積，以及單位面積的產量與養(yǎng)殖周期。報告指出，“蝦農并沒有離開這個行業(yè)，他們只不過是推遲了養(yǎng)殖周期。通常在四月和五5月份進行投苗，他們現(xiàn)在推遲到了五月和六月，這才是重點?！?/p>
早在2019年初，就有消息人士預測，今年的印度的養(yǎng)殖生產可能不會復制以往的規(guī)律。
泰國亞洲食品展（Thaifex）期間，國際進出口企業(yè)Siam Canadian Group（加泰集團）CEO Jim Gulkin告訴UCN，“今年的情況與去年有很大不同，去年五、六月份產能過剩導致價格崩盤，很多農民損失慘重。今年他們變聰明了，會更多地考慮分散收成，而不是集中上市。”
印度養(yǎng)殖科技服務公司Aquaconnect創(chuàng)始人兼CEO Rajamanohar K S認為，盡管第二季度產量受到影響，但印度蝦農很可能會在七月份投下更多的蝦苗。
“在安得拉邦的內洛爾和巴帕特拉地區(qū)，大約30-35%蝦農跳過了早造蝦的生產，一方面是考慮到價格低迷，另一方面是顧忌二、三月份疾病爆發(fā)。蝦農期待的是蝦價的長期上漲，這樣才可能刺激下一茬的投苗率?！?/p>
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