豬沒出過門，卻得了“外國病”。
大到養(yǎng)了十幾萬頭豬的規(guī)模豬場，小到喂了幾頭豬的養(yǎng)殖戶，紛紛中槍。一時(shí)間，養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)，談非洲豬瘟而色變。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部披露的數(shù)據(jù)，自2018年8月3日在我國境內(nèi)確診首例非洲豬瘟疫情以來，截至2019年7月3日，全國共發(fā)生非洲豬瘟疫情143起，撲殺生豬116萬余頭。
我國歷來有“民以食為天，豬糧安天下”的說法，面對來勢洶洶的非洲豬瘟，生豬養(yǎng)殖何去何從？
危機(jī)之下，危險(xiǎn)與機(jī)遇并存。一種有別于傳統(tǒng)豬舍的新型養(yǎng)殖模式——集群式樓房智能化養(yǎng)豬模式經(jīng)受住了疫情的考驗(yàn)，吸引了許多人的目光。外表看起來“高大上”的樓房，內(nèi)部卻“別有洞天”，結(jié)構(gòu)化生物安全系統(tǒng)再加上智能化管理，能夠?yàn)樨i場建起抗擊非洲豬瘟的“銅墻鐵壁”。
讓豬住進(jìn)“賓館”
打造結(jié)構(gòu)化防非系統(tǒng)
傳染源、傳播途徑、易感動(dòng)物是構(gòu)成傳染病流行的三要素，三者缺一，便能阻止傳染病的傳播。因此，在非洲豬瘟疫苗還未成功研發(fā)的情況下，阻斷傳播途徑是關(guān)鍵。要想阻斷傳播途徑，就得采取嚴(yán)密安全的生物防控措施。
傳統(tǒng)的平房豬場結(jié)構(gòu)不足以具備高強(qiáng)度防非的條件，而集群式樓房豬場全封閉、分層獨(dú)立飼養(yǎng)的模式使每層樓房就是一個(gè)獨(dú)立的集約化養(yǎng)殖豬場，每層間具有獨(dú)立性與封閉性，可避免人員、物資、豬只在高樓內(nèi)各層間的交叉流動(dòng)，通過閉鎖繁育、空氣過濾、全周期全進(jìn)全出、結(jié)構(gòu)化生物安全系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全方位立體的豬場生物安全。
揚(yáng)翔集群式樓房智能化豬場航拍
走進(jìn)位于廣西貴港市的揚(yáng)翔集群式樓房智能化豬場，處處可見“結(jié)構(gòu)化”。由4棟樓房組成的“豬賓館”，配套了中央廚房、隔離區(qū)、物資總倉、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、污水廠、飼料廠、中轉(zhuǎn)站等八大結(jié)構(gòu)性板塊。洗消中心及飼料道路、人員進(jìn)場道路、出豬道路、物料通道、污水廠道路……就連豬場的外圍道路也進(jìn)行了結(jié)構(gòu)性區(qū)分。
豬場的空氣過濾系統(tǒng)
“平排的豬場，它的道路一定會(huì)有交叉，不同的人群、不同的物料以及怎么把淘汰豬運(yùn)出去，可能走的就是同一條路。只要有交叉，就存在不小的感染風(fēng)險(xiǎn)?！睆V西揚(yáng)翔股份有限公司副總裁高遠(yuǎn)飛以豬場道路為例，解釋“結(jié)構(gòu)化”的重要性。
揚(yáng)翔集群式樓房智能化豬場局部
值得一提的是，集群式樓房智能化養(yǎng)豬模式，不止于“結(jié)構(gòu)化”，它還相當(dāng)于把一個(gè)養(yǎng)豬場變成了一個(gè)生物安全防控級別很高的智能化造肉工廠。
因?yàn)榕涮琢孙暳仙a(chǎn)、屠宰車間，集群式樓房智能化豬場可實(shí)現(xiàn)料、繁、養(yǎng)、宰、商一體化的閉環(huán)生產(chǎn)運(yùn)營。據(jù)悉，1棟樓房容納8800頭母豬，配套1棟育肥欄，可年出欄25萬頭肉豬。要實(shí)現(xiàn)100萬頭肉豬出欄，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式需要8000多畝地，而集群式樓房智能化豬場僅需400多畝地即可。
“在非洲豬瘟常態(tài)化的背景之下，不管運(yùn)飼料還是運(yùn)豬，運(yùn)輸除了運(yùn)輸費(fèi)和裝卸費(fèi)之外又多了一個(gè)洗消費(fèi)。一輛車要洗消，既花時(shí)間又花錢，還要花費(fèi)人工成本。而我們通過閉環(huán)生產(chǎn)運(yùn)營，廠內(nèi)的傳送帶替代了運(yùn)輸環(huán)節(jié)，不僅提升了安全性，還節(jié)省了時(shí)間和成本?！备哌h(yuǎn)飛表示。
“把豬場搬上互聯(lián)網(wǎng)”
智能保障防非體系執(zhí)行
眼下，在揚(yáng)翔集群式樓房智能化豬場，廣西揚(yáng)翔股份有限公司戰(zhàn)略合作伙伴廣州影子科技有限公司FAE工程師劉凱正在調(diào)試設(shè)備、培訓(xùn)豬場員工使用“FPF未來豬場”平臺(tái)。
只要輕點(diǎn)手機(jī)，豬場人員防控非洲豬瘟措施執(zhí)行情況、豬場生產(chǎn)管理情況、豬只生長和發(fā)情情況、豬舍環(huán)境參數(shù)以及豬只異常狀況便可一目了然。
“我們做的工作就是把豬場業(yè)務(wù)和結(jié)構(gòu)化防非搬上互聯(lián)網(wǎng)，通過實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)采集分析與決策，實(shí)現(xiàn)人、豬、物、場的數(shù)字化在線管理。在這里，平均1000頭母豬只需要5名工人就足夠了?！眲P說。
《揚(yáng)翔防非實(shí)戰(zhàn)綱要》發(fā)布會(huì)
面對非洲豬瘟的沖擊，廣西揚(yáng)翔股份有限公司經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)探索出了《揚(yáng)翔防非實(shí)戰(zhàn)綱要》，而其戰(zhàn)略合作伙伴廣州影子科技有限公司則針對《揚(yáng)翔防非實(shí)戰(zhàn)綱要》提出的措施，開發(fā)了智能防非系統(tǒng)。
非洲豬瘟病毒看不見、摸不著，交通工具、往來人員、老鼠蚊蠅皆可將其傳播給豬群。中轉(zhuǎn)站、洗消點(diǎn)、隔離區(qū)……靠人盯人防，難免有漏洞。
廣州影子科技有限公司CEO何京翔博士介紹“FPF未來豬場”
“對于人容易忽略的細(xì)節(jié)，我們通過智能技術(shù)手段進(jìn)行增強(qiáng)，保證防非流程完整，細(xì)節(jié)執(zhí)行到位。按照豬場結(jié)構(gòu)化防非的要求，一旦有人員、車輛、操作流程以及物資流動(dòng)違反規(guī)定，智能防非系統(tǒng)就會(huì)及時(shí)報(bào)警和定位問題所在。”廣州影子科技有限公司CEO何京翔博士介紹道。
工欲善其事，必先利其器。今年3月，廣西貴港市首個(gè)5G網(wǎng)絡(luò)基站在桂妃山樓房豬場開通。隨著5G技術(shù)的快速發(fā)展，集群式樓房智能化養(yǎng)豬模式所開拓的創(chuàng)新之路，如何進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)安全高效和無疫區(qū)的復(fù)產(chǎn)，值得期待。
把豬場打造成“鐵桶”
助力養(yǎng)殖戶東山再起
在我國，居民豬肉消費(fèi)占據(jù)肉類消費(fèi)的“大半壁江山”，豬肉以及各類豬肉制品是老百姓餐桌上的常見菜肴。受非洲豬瘟影響，豬肉供給形勢收緊。如此情況下，豬場恢復(fù)生產(chǎn)勢在必行。
“去年以來，我們一直提心吊膽地摸著石頭過河，聽說揚(yáng)翔摸索出一套好辦法，就趕緊過去學(xué)習(xí)?；貋硪辉u估，還真發(fā)現(xiàn)豬場各環(huán)節(jié)有不少漏洞，現(xiàn)在正在一步步地查缺補(bǔ)漏?！眱蓚€(gè)月前，河南恒望盛源農(nóng)牧股份有限公司技術(shù)總監(jiān)王中奇帶隊(duì)赴廣西參加“揚(yáng)翔防非復(fù)產(chǎn)特訓(xùn)營”。
“揚(yáng)翔防非復(fù)產(chǎn)特訓(xùn)營”培訓(xùn)現(xiàn)場
“揚(yáng)翔防非復(fù)產(chǎn)特訓(xùn)營”培訓(xùn)現(xiàn)場
今年3月起，廣西揚(yáng)翔股份有限公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開辦“防非復(fù)產(chǎn)特訓(xùn)營”，將防控非洲豬瘟的經(jīng)驗(yàn)做法分享給更多養(yǎng)豬企業(yè)。截至目前，特訓(xùn)營已經(jīng)舉辦20期，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員992人。
2019年是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的關(guān)鍵一年，而養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)是不少村鎮(zhèn)的脫貧支柱產(chǎn)業(yè)。在非洲豬瘟的掃蕩下，養(yǎng)殖戶遭受了不小打擊。
為此，一個(gè)專門針對養(yǎng)殖戶復(fù)產(chǎn)的“鐵桶計(jì)劃”應(yīng)運(yùn)而生。
何為“鐵桶”？
眾所周知，非洲豬瘟通過接觸傳播，防控非洲豬瘟的基礎(chǔ)便是阻斷傳播途徑。豬場想要養(yǎng)豬，就必須建立嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)化防非體系，使豬場成為“鐵桶”，將非洲豬瘟病毒徹底隔離在外。
揚(yáng)翔股份豬場防非結(jié)構(gòu)圖，打造四層生物安全圈
根據(jù)該計(jì)劃，廣西揚(yáng)翔股份有限公司派出服務(wù)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶搭建豬場結(jié)構(gòu)化防非體系，同時(shí)利用該公司的防非能力以及防非平臺(tái)，為豬場統(tǒng)一配送洗消安全的生產(chǎn)、生活物資，再統(tǒng)一進(jìn)行放苗收豬，從而打造“鐵桶豬舍+封閉式潔凈物流+養(yǎng)豬能力賦能中心”的創(chuàng)新養(yǎng)殖模式。（完）
