纖維營(yíng)養(yǎng)對(duì)母豬的繁殖性能至關(guān)重要，據(jù)研究顯示，纖維營(yíng)養(yǎng)不足可導(dǎo)致后備母豬發(fā)情率降低7-10%；妊娠母豬產(chǎn)仔數(shù)減少1-2頭，淘汰率增加3-5%，弱小仔豬增加5-10%；可導(dǎo)致泌乳母豬采食量降低，仔豬斷奶重比平均水平低300-500克，仔豬腹瀉率增加約10%。
但是纖維日糧種類繁多，如常見的苜蓿草粉、谷物麩皮、甜菜渣、豆皮等等，這些原料在生產(chǎn)實(shí)際中的作用機(jī)制是什么，應(yīng)用效果又該如何評(píng)價(jià)？河南農(nóng)業(yè)大學(xué)史瑩華博士在“2019國(guó)際微量元素營(yíng)養(yǎng)論壇”上詳細(xì)介紹了不同纖維源日糧對(duì)母豬繁殖性能，炎性反應(yīng)及腸道菌群的影響。
史瑩華博士 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
史瑩華博士的實(shí)驗(yàn)以苜蓿草粉、甜菜渣和大豆皮三種不同纖維源飼喂母豬，采集母豬背膘厚，糞便評(píng)分，產(chǎn)仔數(shù)，IUGR（宮內(nèi)生長(zhǎng)受限），哺乳期采食量，仔豬出生、7日齡、14日齡、21日齡個(gè)體重等指標(biāo)，來(lái)評(píng)估最佳纖維源，進(jìn)而研究日糧纖維緩解母仔豬炎性反應(yīng)，提高母仔豬性能的機(jī)制。
在實(shí)驗(yàn)中，選擇48頭妊娠60天初產(chǎn)母豬，在妊娠期添加不同纖維源日糧，哺乳期日糧相同，分三個(gè)實(shí)驗(yàn)組，分別添加苜蓿草粉10%，甜菜渣10%，大豆皮8%；能量、蛋白等水平同對(duì)照組保持一致。
研究發(fā)現(xiàn)，母豬妊娠后期及泌乳前期較泌乳后期腸道炎癥加劇，腸道內(nèi)毒素及血液活性氧水平均有不同程度的提高。如有益菌菌群豐富度和菌群多樣性顯著下降，糞便中變形菌門顯著增加。隨著母豬生理?xiàng)l件的變化，母豬體內(nèi)菌群發(fā)生變化，妊娠中后期飼糧中添加不同纖維源可以顯著改善母豬的便秘情況；添加苜蓿草粉顯著提高母豬泌乳期采食量。添加苜蓿草粉顯著降低母豬泌乳期背膘損失；顯著降低IUGR；添加苜蓿草粉，可以提高仔豬斷奶個(gè)體重（比對(duì)照組提高8.5%）及斷奶窩重（比對(duì)照組提高8.4%）。
添加苜蓿草粉對(duì)母豬及仔豬炎性反應(yīng)也有明顯改善，添加苜蓿草粉可以顯著降低母豬血液中活性氧含量、腸道和血液內(nèi)毒素含量及腸道滲透性，降低母豬腸道炎癥及系統(tǒng)性炎癥。也可以顯著降低仔豬血液中活性氧及內(nèi)毒素含量。
總之，日糧纖維對(duì)于維持母豬繁殖性能和母仔健康具有重要意義。需重視日糧纖維組分和來(lái)源選擇。通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)，妊娠中后期母豬飼糧中添加纖維可以改善母豬的便秘；添加苜蓿草粉可以緩解母豬妊娠后期和泌乳前期的炎性反應(yīng)，提高母豬和仔豬的性能。妊娠中后期母豬飼糧中添加苜蓿草粉可以通過(guò)調(diào)控母豬腸道菌群從而降低母豬炎性反應(yīng)，提高母豬和仔豬的性能。
