歐盟在2006年禁止使用抗生素生長促進劑，2018年歐盟通過法令限制預防性抗生素使用，并計劃在2022年根除藥理性氧化鋅使用。2017年中國開始限制氧化鋅使用，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告要求，自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種；自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。這意味著養(yǎng)殖中諸多常見呼吸性疾病、各階段腸道疾病需要在管理和營養(yǎng)方面全面增強。來自美國金寶公司全球豬技術團隊主管Zachary Rambo博士在“2019國際微量元素營養(yǎng)論壇”上詳細介紹和分享了有機微量元素營養(yǎng)對養(yǎng)殖健康的重要作用和機制。
Zachary Rambo博士 美國金寶公司全球豬技術團隊主管 最佳微量元素營養(yǎng)對于良好的健康至關重要，如常見的鋅，其基本功能是保障上皮完整性，先天及獲得性免疫反應，也是抗氧化劑和促炎性/抗炎性細胞因子。 鋅營養(yǎng)狀態(tài)影響免疫能力和存活率 Zachary Rambo博士介紹了一個實驗，將動物分成三個組，分別是對照組（鋅含量50mg/kg），鋅減少組（1mg/kg）和鋅增加組（1mg/kg，添加100mg/kg，3天），動物采用假手術或盲腸結扎穿孔，檢測血漿鋅濃度、白細胞水平和7天存活率等水平。在實驗中發(fā)現(xiàn)，鋅增加組和對照組血漿中鋅的濃度要顯著高于鋅減少組，但血漿鋅含量不能說明全部的問題。鋅不足會導致促炎性反應不受調(diào)節(jié)，同時抗炎性反應也提高，鋅減少組白介素6（IL-6）、白介素10（IL-10）含量顯著高于對照組和鋅增加組，而對照組白介素6（IL-6）、白介素10（IL-10）含量也顯著高于鋅增加組。進一步分析，短期補鋅不能解決因敗血癥導致的死亡。在免疫反應中鋅的作用非常重要，同時鋅的濃度也是非常重要，需要長期穩(wěn)定的補充鋅源。 鋅的營養(yǎng)狀態(tài)很重要，鋅的來源更重要 在一項針對羊和肉牛的實驗中發(fā)現(xiàn)，應激前后，無機鋅攝入量的平均存留率不足10%，而金寶高效能礦物質(zhì)的平均存留率可以達到20%。但同樣，鋅含量不能說明全部問題。腸道是防御系統(tǒng)的第一道防線，鋅的來源很重要，熱應激對照組（120ppm硫酸鋅）腸道絨毛形態(tài)發(fā)生明顯變化，熱應激氨維樂鋅（60ppm硫酸鋅+60ppm氨維樂鋅）腸道絨毛保持完好。強健的腸道有效減少了免疫刺激。熱應激對照組血漿脂多糖含量顯著低于熱應激氨維樂鋅組，而血清內(nèi)毒素含量顯著高于熱應激氨維樂鋅組，是一倍的差異。 金寶高效能礦物質(zhì)對細菌位移的影響 在肉雞的實驗中發(fā)現(xiàn)，飼喂金寶高效能礦物質(zhì)肉雞腸炎大腸桿菌陽性雞比例顯著低于無機鋅對照組，可以避免大腸桿菌從腸向肝臟的移位。飼料補充氨維樂鋅可以明顯提高腸道結構完整性及減少免疫刺激。 挑戰(zhàn)期的采食量是關鍵 多數(shù)疾病表象都是由采食量下降引起的，因此采食量是關鍵。飼喂金寶微量元素的豬在痢疾攻毒后采食量更高，飼喂金寶微量元素的豬在攻毒后臨床痢疾癥狀評分降低，攻毒后死亡率降低。用沙門氏菌攻毒后，飼料中添加金寶微量元素（50mg/kg蛋氨酸鋅）的豬比對照組、氧化鋅處理組（1300mg/kg）死亡率、生病天數(shù)、總增重和產(chǎn)肉量要明顯提高，蛋氨酸鋅組每頭豬收益比氧化鋅處理組要高出46%，飼喂太多的無機鋅有負面影響。 飼喂氨維樂鋅可以縮短細胞內(nèi)勞森菌攻毒期間抗體血清轉化時間，血清轉化快意味著免疫反應強健，恢復時間縮短。
Zachary Rambo博士認為，我們都想要更健康、更高產(chǎn)的豬，關注管理和營養(yǎng)，關注高效的微量元素來源，氨維樂鋅可以打造一頭有著更強健的腸道、更加健康的豬。
