歐盟在2006年禁止使用抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑，2018年歐盟通過法令限制預(yù)防性抗生素使用，并計(jì)劃在2022年根除藥理性氧化鋅使用。2017年中國(guó)開始限制氧化鋅使用，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告要求，自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種；自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。這意味著養(yǎng)殖中諸多常見呼吸性疾病、各階段腸道疾病需要在管理和營(yíng)養(yǎng)方面全面增強(qiáng)。來自美國(guó)金寶公司全球豬技術(shù)團(tuán)隊(duì)主管Zachary Rambo博士在“2019國(guó)際微量元素營(yíng)養(yǎng)論壇”上詳細(xì)介紹和分享了有機(jī)微量元素營(yíng)養(yǎng)對(duì)養(yǎng)殖健康的重要作用和機(jī)制。
Zachary Rambo博士 美國(guó)金寶公司全球豬技術(shù)團(tuán)隊(duì)主管 最佳微量元素營(yíng)養(yǎng)對(duì)于良好的健康至關(guān)重要，如常見的鋅，其基本功能是保障上皮完整性，先天及獲得性免疫反應(yīng)，也是抗氧化劑和促炎性/抗炎性細(xì)胞因子。 鋅營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)影響免疫能力和存活率 Zachary Rambo博士介紹了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將動(dòng)物分成三個(gè)組，分別是對(duì)照組（鋅含量50mg/kg），鋅減少組（1mg/kg）和鋅增加組（1mg/kg，添加100mg/kg，3天），動(dòng)物采用假手術(shù)或盲腸結(jié)扎穿孔，檢測(cè)血漿鋅濃度、白細(xì)胞水平和7天存活率等水平。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，鋅增加組和對(duì)照組血漿中鋅的濃度要顯著高于鋅減少組，但血漿鋅含量不能說明全部的問題。鋅不足會(huì)導(dǎo)致促炎性反應(yīng)不受調(diào)節(jié)，同時(shí)抗炎性反應(yīng)也提高，鋅減少組白介素6（IL-6）、白介素10（IL-10）含量顯著高于對(duì)照組和鋅增加組，而對(duì)照組白介素6（IL-6）、白介素10（IL-10）含量也顯著高于鋅增加組。進(jìn)一步分析，短期補(bǔ)鋅不能解決因敗血癥導(dǎo)致的死亡。在免疫反應(yīng)中鋅的作用非常重要，同時(shí)鋅的濃度也是非常重要，需要長(zhǎng)期穩(wěn)定的補(bǔ)充鋅源。 鋅的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)很重要，鋅的來源更重要 在一項(xiàng)針對(duì)羊和肉牛的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，應(yīng)激前后，無機(jī)鋅攝入量的平均存留率不足10%，而金寶高效能礦物質(zhì)的平均存留率可以達(dá)到20%。但同樣，鋅含量不能說明全部問題。腸道是防御系統(tǒng)的第一道防線，鋅的來源很重要，熱應(yīng)激對(duì)照組（120ppm硫酸鋅）腸道絨毛形態(tài)發(fā)生明顯變化，熱應(yīng)激氨維樂鋅（60ppm硫酸鋅+60ppm氨維樂鋅）腸道絨毛保持完好。強(qiáng)健的腸道有效減少了免疫刺激。熱應(yīng)激對(duì)照組血漿脂多糖含量顯著低于熱應(yīng)激氨維樂鋅組，而血清內(nèi)毒素含量顯著高于熱應(yīng)激氨維樂鋅組，是一倍的差異。 金寶高效能礦物質(zhì)對(duì)細(xì)菌位移的影響 在肉雞的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，飼喂金寶高效能礦物質(zhì)肉雞腸炎大腸桿菌陽性雞比例顯著低于無機(jī)鋅對(duì)照組，可以避免大腸桿菌從腸向肝臟的移位。飼料補(bǔ)充氨維樂鋅可以明顯提高腸道結(jié)構(gòu)完整性及減少免疫刺激。 挑戰(zhàn)期的采食量是關(guān)鍵 多數(shù)疾病表象都是由采食量下降引起的，因此采食量是關(guān)鍵。飼喂金寶微量元素的豬在痢疾攻毒后采食量更高，飼喂金寶微量元素的豬在攻毒后臨床痢疾癥狀評(píng)分降低，攻毒后死亡率降低。用沙門氏菌攻毒后，飼料中添加金寶微量元素（50mg/kg蛋氨酸鋅）的豬比對(duì)照組、氧化鋅處理組（1300mg/kg）死亡率、生病天數(shù)、總增重和產(chǎn)肉量要明顯提高，蛋氨酸鋅組每頭豬收益比氧化鋅處理組要高出46%，飼喂太多的無機(jī)鋅有負(fù)面影響。 飼喂氨維樂鋅可以縮短細(xì)胞內(nèi)勞森菌攻毒期間抗體血清轉(zhuǎn)化時(shí)間，血清轉(zhuǎn)化快意味著免疫反應(yīng)強(qiáng)健，恢復(fù)時(shí)間縮短。
Zachary Rambo博士認(rèn)為，我們都想要更健康、更高產(chǎn)的豬，關(guān)注管理和營(yíng)養(yǎng)，關(guān)注高效的微量元素來源，氨維樂鋅可以打造一頭有著更強(qiáng)健的腸道、更加健康的豬。
