1月27日,新型冠狀病毒令肉禽從業(yè)者面臨巨大考驗,特別是白羽肉雞、白羽肉鴨因飼養(yǎng)周期短,可推后出欄時間有限。
從昨日(初二)起,白羽肉雞種雞場陸續(xù)恢復雞苗供應;再過兩三天,大量肉雞等待出欄,按原計劃屠宰場將陸續(xù)開工,但現(xiàn)在屠宰場開工將受到明顯影響,行業(yè)已進入特別艱難時期。
產業(yè)面臨現(xiàn)狀:
一, 交通受阻,雞苗銷售難度大
1月26日起,種雞場陸續(xù)恢復雞苗供應,但是當前因為多地封路,雞苗運輸難度大,種雞場雞苗銷售困難;另外也有部分恐慌情緒影響,擔心后期行情,擔心飼料等不能按時供應,養(yǎng)殖場暫停接苗,雞苗已出現(xiàn)被迫毀苗情況,種雞企業(yè)面臨困境。
二, 出欄將達到歷史高峰水平,但屠宰場開工率偏低
按原計劃,1月底2月初,屠宰場將開工。但當前工人返程困難,屆時屠宰場開工率將明顯偏低,而肉雞正處于春節(jié)后集中供應期,出欄量將達到歷史最高水平。屠宰場開工率低,肉雞不能被及時屠宰,將帶來極大影響;同時會過度壓低毛雞價格,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)損失慘重。
三,疫情發(fā)展未知,各地嚴防新型冠狀病毒,部分地區(qū)傳出限制屠宰開工的消息。
1月26日下午交通運輸部副部長劉小明在回應農村社區(qū)自主封路隔離稱,該按照“一斷三不斷”的原則:堅決阻斷病毒傳播渠道,公路交通網(wǎng)絡不能斷,應急運輸綠色通道不能斷,必要的群眾生產生活物資通道不能斷。養(yǎng)殖行業(yè)需與有關部門協(xié)商,建立綠色通道,降低封路對雞苗、肉雞、飼料等運輸產生的影響。
另外,在當前供應高企、開工受限的局面下,人員流動限制,多地餐飲停業(yè),雞肉需求下降,肉雞產業(yè)進入艱難時期。此時,種雞場、養(yǎng)殖場和屠宰場更應該攜手共渡難關,盡量保障生產,一方面減少各個環(huán)節(jié)的損失,另一方面保障后期肉類供應。尤其是省內企業(yè)加強互助,協(xié)調雞苗運輸、肉雞屠宰,減少行業(yè)整體損失。
同時,面對學校開學延后、人群居家,多地餐飲半營業(yè),企業(yè)需要擴展其他銷售渠道,促進雞肉產品消費。