為學習貫徹習近平總書記在統(tǒng)籌推進新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展工作部署會議上的重要講話精神，切實把黨中央決策部署和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關工作要求落實到位，中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所充分發(fā)揮科研和專家團隊優(yōu)勢，在部漁業(yè)漁政管理局指導下，依托建設的國家水產(chǎn)品加工技術研發(fā)中心近期聯(lián)合中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會，對國內(nèi)13個省區(qū)74家主要水產(chǎn)品加工企業(yè)復工生產(chǎn)與經(jīng)營情況開展在線調(diào)研，形成《新冠肺炎疫情對我國水產(chǎn)品加工業(yè)的影響調(diào)查報告》，為促進水產(chǎn)品加工企業(yè)積極復工復產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、為國家漁業(yè)主管部門科學決策提供了有力支撐。
據(jù)國家水產(chǎn)品加工技術研發(fā)中心秘書、《調(diào)研報告》作者之一、南海所副研究員趙永強博士介紹，自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，國內(nèi)水產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)、流通及銷售情況受到較大沖擊。截至3月第2周，74家企業(yè)中70家已復工，復工率達到94.6%，工人平均到崗率提高至77.3%；
在加工原材料儲備方面，58家企業(yè)加工原料儲備達到2019年同期的60%以上；在加工原料收購方面，已開始及計劃開始于國內(nèi)收購加工原料的企業(yè)共有38家，占總企業(yè)數(shù)的58.5%；
在國內(nèi)銷售方面，總體來看多數(shù)企業(yè)國內(nèi)銷售受到影響，但這種情況正逐步得到改善；從國內(nèi)訂單情況看，國內(nèi)訂單基本正常且執(zhí)行也正常的企業(yè)10家，訂單正常但執(zhí)行存在困難的企業(yè)3家，訂單比上年減少20%以內(nèi)、執(zhí)行基本正常的企業(yè)為20家；
從產(chǎn)品出口情況來看，一個月來企業(yè)出口形勢逐步好轉(zhuǎn)，但國際疫情的蔓延，讓情況變得更加復雜，2020年水產(chǎn)品出口貿(mào)易面臨歷史以來最大不確定性。
《調(diào)研報告》指出，此次疫情對加工業(yè)帶來了較大影響，主要表現(xiàn)為：
一是復工復產(chǎn)延遲，受疫情影響，加工企業(yè)復工較往年普遍晚了近一個月時間，且復產(chǎn)率普遍低于往年；
二是進出口貿(mào)易的風險增大，目前國內(nèi)水產(chǎn)品對韓、日、歐、美出口均面臨較大不確定性；
三是國際貿(mào)易溝通渠道中斷，原定于3月舉辦的北美波士頓水產(chǎn)博覽會已明確延期，即將于4月份在布魯塞爾舉辦的全球水產(chǎn)博覽會也已明確延期；
四是出口貿(mào)易不確定性增大，隨著疫情向全球蔓延，日本、美國、歐洲、韓國等我國主要水產(chǎn)品出口的國家和地區(qū)相繼成為重災區(qū)，目前雖難以判斷整體形勢，但可想而知來自主要市場的沖擊難以避免，我國水產(chǎn)品出口面臨有史以來的最大考驗。
《調(diào)研報告》特別指出，受疫情影響，消費者不得不暫時放棄鮮活消費，這使得水產(chǎn)加工制品消費大幅增加，巨大的中國市場正在為水產(chǎn)加工制品打開一扇窗，最后提出政策建議，包括支持水產(chǎn)品加工業(yè)裝備自動化、智能化升級，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級；重視加工業(yè)拉動產(chǎn)業(yè)的作用，出臺水產(chǎn)品臨時收儲政策；鼓勵企業(yè)走出去，合理布局產(chǎn)能，培育跨國公司；更加重視國內(nèi)市場的培育和規(guī)范等一系列有針對性的指導措施，積極應對水產(chǎn)品加工業(yè)面臨的前所未有的挑戰(zhàn)與機遇。
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