乳清粉-美國(guó)中部
本周乳清粉集中價(jià)格有所下滑，但優(yōu)質(zhì)乳清和飼料級(jí)乳清價(jià)格則保持穩(wěn)定。庫(kù)存和需求整體持平。由于休業(yè)和COVID-19的相關(guān)限制因素影響，第三類(lèi)工廠目前正處于中斷期，尤其是食品產(chǎn)業(yè)。因此，乳清粉的庫(kù)存也受到了抑制，從而導(dǎo)致原本應(yīng)該動(dòng)蕩的市場(chǎng)，產(chǎn)生了一種供需平衡的假象。話雖如此，由于大量的牛奶可用，促使很多奶酪工廠每周7天都在生產(chǎn)。飼料級(jí)交易情況整體清淡，但終端用戶表示仍有貨可供。乳清粉市場(chǎng)整體穩(wěn)定，尤其是在其他市場(chǎng)波動(dòng)的情況下。據(jù)DMN月度平均報(bào)告表示，3月中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.3540，2月則為$0.3591。3月中部地區(qū)飼料級(jí)乳清粉區(qū)間價(jià)格平均值為$0.2973，2月則為$0.2997。
美國(guó)中部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2800-0.3100美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.3800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3350-0.3600美金/磅。
乳清粉-美國(guó)東北部
本周乳清粉區(qū)間價(jià)格上限輕微下調(diào)。各市場(chǎng)交易所的交易活動(dòng)有所放緩。在芝加哥商品交易所（CME），目前現(xiàn)貨價(jià)格基本維穩(wěn)。在東部地區(qū)，乳清粉生產(chǎn)積極，庫(kù)存水平足夠滿足合同訂單和現(xiàn)貨需求。許多市場(chǎng)參與者報(bào)告稱(chēng)，與其他乳制品相比，乳清粉市場(chǎng)此時(shí)并沒(méi)有受到太大的影響。該地區(qū)的市場(chǎng)整體情況基本沒(méi)有變化。據(jù)DMN月度平均報(bào)告表示，2020年3月，東北部地區(qū)乳清粉月平均價(jià)格為$0.3738，上個(gè)月則為$0.3585。
美國(guó)東部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3500-0.4075美金/磅。
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格范圍收窄，但集中價(jià)格上限有所回落。業(yè)內(nèi)人士表示，乳清庫(kù)存增長(zhǎng)緩慢，但仍可以保持相對(duì)平衡。國(guó)內(nèi)需求正在穩(wěn)步拉動(dòng)供應(yīng)，并且有一些人認(rèn)為，東南亞和中國(guó)正在尋找更多的乳清和乳糖。然而，乳制品業(yè)內(nèi)人士也表示，由于美元走強(qiáng)，墨西哥的需求已經(jīng)走弱，導(dǎo)致更難完成銷(xiāo)量。乳清產(chǎn)量較低，一些人認(rèn)為，是因?yàn)槭称芳?jí)市場(chǎng)萎縮，奶酪生產(chǎn)減少，從而導(dǎo)致乳清產(chǎn)量的下滑。據(jù)DMN月度平均報(bào)告表示，3月西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格月平均值為$0.3691，上個(gè)月為$0.3720，去年則為$0.3976。
美國(guó)西部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2700 - 0.4100美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3300 - 0.3900美金/磅。
濃縮乳清蛋白
盡管本周WPC34%的區(qū)間價(jià)格保持穩(wěn)定，但集中價(jià)格的范圍有所擴(kuò)大。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，WPC34%兩極分化嚴(yán)重。容易被其他乳制品蛋白替代的WPC34%的行情整體表現(xiàn)疲弱，并受到脫脂奶粉價(jià)格下行的壓力影響。導(dǎo)致該類(lèi)品牌的WPC34%的價(jià)格為了滿足有限買(mǎi)家的需求，而必須接近脫脂奶粉的價(jià)格。不易被替代的WPC34%，如可以滿足嬰幼兒配方奶粉和一些糖果市場(chǎng)要求的WPC34%的需求量則很大。終端用戶正在盡可能的尋求增加裝載。可以滿足嬰幼兒配方奶粉的WPC34%價(jià)格依然堅(jiān)挺，成交價(jià)格通常在區(qū)間價(jià)格或集中價(jià)格的上限附近。不同品牌的庫(kù)存情況參差不齊。產(chǎn)量整體維穩(wěn)。據(jù)DMN報(bào)道，2020年3月中部和西部地區(qū)WPC34%集中價(jià)格平均值為$1.0148，2月為$1.0140，去年則為$.9025。
美國(guó)中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.9000-1.1900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.9300-1.1000美金/磅。
乳糖
隨著市場(chǎng)訂單從第一季度轉(zhuǎn)向第二季度，乳糖的價(jià)格穩(wěn)定走高。盡管仍有少數(shù)第一季度的合同價(jià)格保持在區(qū)間價(jià)格下限附近，但生產(chǎn)商表示，第二季度的合約價(jià)格已經(jīng)進(jìn)一步上調(diào)。因此，集中價(jià)格上下限均有所上漲。此外，部分現(xiàn)貨銷(xiāo)售使乳糖的區(qū)間價(jià)格上限上漲。有許多加工廠正在努力執(zhí)行合同訂單，導(dǎo)致現(xiàn)貨交易有限。乳糖庫(kù)存偏緊。業(yè)內(nèi)人士表示，需求積極，并且有一些終端用戶要求增加訂單數(shù)量。也有人認(rèn)為，對(duì)其他乳糖需求強(qiáng)勁，有助于支撐乳糖市場(chǎng)。一些加工廠表示，滲透劑的價(jià)格在0.2-0.3美元之間。一些生產(chǎn)商報(bào)告稱(chēng)，由于大量的消費(fèi)需求從食品市場(chǎng)轉(zhuǎn)向零售產(chǎn)品，導(dǎo)致奶酪生產(chǎn)中斷，因此乳糖產(chǎn)量下降。據(jù)DMN報(bào)告，2020年3月中部和西部地區(qū)乳糖集中價(jià)格平均值為$0.3107，2月為$0.3043，一年前為$.3650。
傳統(tǒng)食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2400-0.5000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3000-03750美金/磅。
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