7月7日，GDT第263次拍賣，2020年8月-2021年1月發(fā)貨，生產(chǎn)企業(yè)投放量環(huán)比繼續(xù)增加，各品種均有所增加，全脂奶粉增幅較高；本次拍賣在瘋狂的全脂奶粉帶動(dòng)下，全線上漲。本次拍賣總體狂漲8.3%，均價(jià)3197美元/噸；成交21410噸，成交大漲20%；參與戶數(shù)174戶，量增價(jià)漲，人氣活躍。
1. 無水奶油：新西蘭投放較多，國(guó)內(nèi)使用旺季仍未到來，使得價(jià)格仍未被拉起，但相較其它品種低估，未來有介入空間，可買入。
2. 黃 油：受歐洲連續(xù)上漲和美國(guó)價(jià)格仍然高企影響，洼地效應(yīng)顯現(xiàn)，總體到國(guó)內(nèi)價(jià)格仍然倒掛，現(xiàn)貨交易更劃算。
3. 切達(dá)奶酪：美國(guó)奶酪走勢(shì)拉動(dòng)了全球，但在國(guó)內(nèi)來說，庫(kù)存較高餐飲恢復(fù)較慢，仍然會(huì)使得產(chǎn)品操作性降低，建議現(xiàn)貨交易。
4. 阿拉乳糖：美盤強(qiáng)勁，但國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨貌似并不緊缺，謹(jǐn)慎操作。
5. 脫脂奶粉： 總體美國(guó)庫(kù)存較高，價(jià)格低迷，歐洲價(jià)格總體也不高，大洋洲產(chǎn)品難以獨(dú)立上攻，仍然是受大盤拉動(dòng)。
7. 全脂奶粉： 主要生產(chǎn)方惜售，加上國(guó)內(nèi)各大乳企瘋狂促銷，進(jìn)入傳統(tǒng)枯奶季，幾大因素疊加，使得買價(jià)瘋狂，但無論從生產(chǎn)量還是庫(kù)存來說，并不支撐如此兇悍走勢(shì)，謹(jǐn)慎操作。
本周期貨市場(chǎng)歐洲市場(chǎng)黃油乳清走強(qiáng)，脫脂奶粉平淡而美國(guó)市場(chǎng)則是奶酪連續(xù)創(chuàng)歷史新高價(jià)格，黃油和脫脂奶粉較為萎靡。
國(guó)內(nèi)氣溫回升，各地旱澇不均，鮮奶產(chǎn)量下降，價(jià)格繼續(xù)小幅度上升。
國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨成交方面，全脂奶粉繼續(xù)上攻，拉動(dòng)脫脂奶粉也有所表現(xiàn)，黃油止跌，無水仍然成交不活躍，奶酪萎頓不堪。
目前的全脂奶粉拍賣價(jià)格，幾乎解放了1月份以來所有的到貨，但考慮到各廠家和貿(mào)易商的庫(kù)存，這個(gè)走勢(shì)維系難度較大，現(xiàn)貨大漲同時(shí)，逢高派發(fā)比固守倉(cāng)位更為合理。
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