乳清粉-美國中部
中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格范圍擴(kuò)大，而集中價(jià)格上限則下調(diào)0.5美分。產(chǎn)量有所上漲。隨著奶酪市場價(jià)格達(dá)到空前水平，以及現(xiàn)貨牛奶打折，促使第三類工廠產(chǎn)量強(qiáng)勁。然而客戶也意識到了這點(diǎn)，并且供貨越來越多。一些終端用戶表示，夏季剩下的時(shí)間里庫存充足，他們并不急于采多余的現(xiàn)貨。還有一部分表示，如果價(jià)格合適的話，他們倒是有購買計(jì)劃。廠家也同意這種說法。他們認(rèn)為，中西部地區(qū)的買家正在積極爭取折扣價(jià)格。隨著交易量的增加以及供應(yīng)增多，飼料級乳清價(jià)格走低。乳清粉市場整體表現(xiàn)疲弱。
美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2500-0.2800美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2500-0.3600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3100-0.3350美金/磅。
乳清粉-美國東北部
東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格上限有所下滑。市場參與者表示，不斷增加的供應(yīng)可能超過了買家當(dāng)前的現(xiàn)貨需求。有個(gè)別業(yè)內(nèi)人士每周都有從生產(chǎn)商處采購。市場整體正在趨于疲弱。第三類工廠的生產(chǎn)計(jì)劃積極。據(jù)報(bào)道，不同的交易市場乳清粉的現(xiàn)貨供應(yīng)均很充足。與上周相比，芝加哥商品交易所（CME）的價(jià)格有所上調(diào)。
美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.3675美金/磅。
乳清粉-美國西部
西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格下限均走低。盡管市場整體表現(xiàn)疲弱，但少數(shù)乳清品牌仍一直保持價(jià)格和銷量的穩(wěn)定。需求較差。夏日淡季似乎即將來臨。產(chǎn)量情況參差不齊。隨著奶酪產(chǎn)量的強(qiáng)勁，更多的固體乳清可用于加工生產(chǎn)。然而生產(chǎn)商正試圖尋找最經(jīng)濟(jì)適合的固體乳清蛋白復(fù)合物。這種情況也就意味著乳清粉的產(chǎn)量將會更多，另一方面，也將會生產(chǎn)更多的高蛋白濃縮乳清。總而言之，乳清粉庫存正在上漲。
美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2375 - 0.4000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3200 - 0.3700美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%的價(jià)格穩(wěn)定走低。區(qū)間價(jià)格上限和集中價(jià)格下限均下調(diào)。低迷的需求以及其他乳品蛋白的價(jià)格壓力導(dǎo)致WPC34%的價(jià)格下滑?？梢院推渌鞍自椿Q的WPC34%的市場行情仍較疲弱，但可以滿足終端用戶嚴(yán)格要求的WPC34%則價(jià)格堅(jiān)挺。盡管一些業(yè)內(nèi)人士表示由于WPC80%和WPI的市場疲軟，導(dǎo)致WPC34%的產(chǎn)量增多，但產(chǎn)量整體仍保持穩(wěn)定。可以和其他蛋白源互換的WPC34%庫存充足，而受歡迎的品牌的WPC34%則均已簽訂合同。
美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.7000-1.1090美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7600-1.0275美金/磅。
乳糖
本周乳糖價(jià)格穩(wěn)定上漲，區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格全區(qū)間均上調(diào)。一些業(yè)內(nèi)人士表示，該行業(yè)的乳糖價(jià)格可能已經(jīng)達(dá)到頂峰。他們認(rèn)為，到今年年底，東南亞買家的大部分乳糖需求都已經(jīng)得到了滿足，因此他們將會放慢采購計(jì)劃。一些生產(chǎn)商報(bào)告稱，他們感受到需求下滑，而且由于價(jià)格上漲，買家開始抵制采購。在這種情況下，終端用戶正在尋找乳糖替代品（如麥芽糊精）以滿足他們對碳水化合物的需求。大多數(shù)生產(chǎn)商的乳糖庫存仍然偏緊。他們表示，乳糖目前通過合同訂單走貨較好，并且他們的乳糖庫存和生產(chǎn)均已經(jīng)簽訂了第三季度和第四季度的合約。乳糖產(chǎn)量整體維穩(wěn)。
傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3450-0.6400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4600-0.5800美金/磅。
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