今年厄瓜多爾進(jìn)口白蝦，被多次曝出外包裝上被體驗(yàn)測(cè)出新冠病毒，市場(chǎng)行情就像滑滑梯一樣，一路陡跌。此前的“進(jìn)口即是正義”很快也變成了“進(jìn)口即虧損”。很多南美白蝦進(jìn)口商無(wú)奈表示，現(xiàn)在水凍蝦平均每個(gè)柜起步賠25萬(wàn)余元，而鹽凍蝦起步賠20余萬(wàn)元。
雖然現(xiàn)在因?yàn)橐咔?，進(jìn)口冷凍南美白蝦的市場(chǎng)遇冷，可是據(jù)《2019年生鮮年貨消費(fèi)報(bào)告》顯示，去年厄瓜多爾冷凍南美白蝦的銷售量同比增長(zhǎng)了731%。一個(gè)1.8千克盒裝的厄瓜多爾白蝦，就能賣到129元左右。面對(duì)如今被疫情“冷凍”的市場(chǎng)行情，不僅消費(fèi)者擔(dān)驚受怕，進(jìn)口商愁得直拍大腿，就連國(guó)產(chǎn)蝦的市場(chǎng)前景也顯得力不從心。7月10日，國(guó)內(nèi)首次爆出了在進(jìn)口的厄瓜多爾冷凍南美白蝦的外包裝上，被檢測(cè)出新冠病毒一事。由于當(dāng)時(shí)相關(guān)部門的行動(dòng)很迅速，所以一些消費(fèi)者的消費(fèi)觀點(diǎn)仍然很樂觀，有人就認(rèn)為“白蝦肯定在人之前做核酸檢測(cè)”；也有人認(rèn)為“如果形勢(shì)嚴(yán)峻，大量的厄瓜多爾白蝦也不可能在市場(chǎng)上流通”。不久，厄瓜多爾冷凍白蝦又先后多次登上了風(fēng)口浪尖：7月14日在江西萍鄉(xiāng)和重慶沙坪壩，7月16日在云南，8月11日在安徽蕪湖，8月12日在陜西西安，又先后檢測(cè)出厄瓜多爾冷凍白蝦的外包裝上含有新冠病毒。也正因如此，此前很多還抱有僥幸心理的消費(fèi)者，也開始和大多數(shù)消費(fèi)者一樣，漸漸遠(yuǎn)離了白蝦，也正是由于消費(fèi)者消費(fèi)觀念的突變，使得如今的白蝦市場(chǎng)被直接“冷凍”。如今，隨著進(jìn)口白蝦市場(chǎng)行情的不斷下跌，很多進(jìn)口白蝦還未被運(yùn)到海岸，其價(jià)格就已經(jīng)大幅度縮水。極個(gè)別的白蝦進(jìn)口商為了自保，便直接放棄定金，拒絕收貨。還有的南美白蝦進(jìn)口商為了減少損失，而謊稱自己的進(jìn)口蝦為“國(guó)產(chǎn)貨”。與此同時(shí)，很多白蝦銷售門店也開始瘋狂打折促銷，甚至還有商家將白蝦作為了贈(zèng)品，來促進(jìn)消費(fèi)。可是即便進(jìn)口商和銷售門店花樣百出，目前白蝦市場(chǎng)的頹勢(shì)已經(jīng)板上釘釘，即便借“國(guó)產(chǎn)貨”之名也難自保。因?yàn)?，?duì)于很多消費(fèi)者而言，大家已經(jīng)到了“談蝦色變”的地步，畢竟命可比口腹之欲重要的多。因此，在很多人選擇了對(duì)白蝦暫時(shí)忌口的情況下，進(jìn)口商借“國(guó)產(chǎn)貨”之名這一招，明顯已經(jīng)行不通了。而且，現(xiàn)在所有進(jìn)口的冷凍蝦都需要在海關(guān)排隊(duì)檢測(cè)，其滯港費(fèi)用也是一筆很大的開銷，關(guān)鍵進(jìn)口商也不知道需要排隊(duì)到什么時(shí)候，只能焦急等待。有人樂觀地表示，進(jìn)口白蝦頻繁出問題的情況，必然會(huì)給國(guó)內(nèi)白蝦產(chǎn)業(yè)帶來一次難得的機(jī)會(huì)，國(guó)產(chǎn)蝦價(jià)格一定會(huì)暴漲。可是，目前國(guó)產(chǎn)白蝦也力不從心，原因主要有以下兩個(gè)方面。
首先，近期南方的強(qiáng)降雨和高溫天氣交叉頻率太快，使得國(guó)產(chǎn)白蝦的發(fā)病率明顯提升，出塘速度也相對(duì)放緩。雖然國(guó)產(chǎn)大規(guī)格蝦的價(jià)格，確實(shí)有了不同程度的上漲，但是存量普遍都比較少，而中等規(guī)格的蝦雖然數(shù)量多，但是很難走量。其次，部分沿海區(qū)域已經(jīng)開漁，價(jià)格更為低廉且安全的海產(chǎn)品，自然會(huì)進(jìn)一步?jīng)_擊國(guó)內(nèi)的蝦市，也就是說，留給國(guó)產(chǎn)白蝦的時(shí)間不多了。也正是由于這兩個(gè)的因素存在，國(guó)產(chǎn)白蝦價(jià)格猛漲的概率并不大。
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