“藥食同源”賦能乳品創(chuàng)新 光明乳業(yè)攜手上藥信誼打造“大健康”生態(tài)圈
發(fā)布時(shí)間：2020-08-25 10:10來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
8月22日，上藥信誼“微生態(tài)與營(yíng)養(yǎng)”戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在上海第十人民醫(yī)院隆重召開(kāi)。會(huì)上光明乳業(yè)股份有限公司與上海上藥信誼藥廠有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，探索以微生態(tài)跨界產(chǎn)品為核心的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、渠道合作、成果轉(zhuǎn)化等高端領(lǐng)域合作，共同打造后疫情時(shí)代“大健康”產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)盟。
光明乳業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)濮韶華在會(huì)上表示：“雙方攜起手來(lái)，可以更加充分發(fā)揮在各自領(lǐng)域的品牌影響力、渠道優(yōu)勢(shì)、科研和產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)力，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。光明乳業(yè)也希望以此為契機(jī)，通過(guò)藥食同源的理念和創(chuàng)新實(shí)踐，為國(guó)民健康和社會(huì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)! ” 光明乳業(yè)攜手上藥信誼也將重點(diǎn)在益生菌的研究領(lǐng)域中發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓功能類(lèi)益生菌的新思路，共同探索“藥食同源”的各種可能性，打造功能性明星菌株與乳品的聯(lián)合創(chuàng)新，探索益生菌在酸奶、牛奶、嬰配粉等各種領(lǐng)域的可能性，為益生菌科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供新的思路和發(fā)展機(jī)遇。 共研“藥食同源” 探索健康產(chǎn)業(yè)的高精尖“益生菌” 近年來(lái)，隨著益生菌越來(lái)越多健康功能研究和認(rèn)知的深入，國(guó)內(nèi)外學(xué)者在益生菌的資源、功效、作用機(jī)制及安全性等方面進(jìn)行了大量的科學(xué)試驗(yàn)研究，益生菌科學(xué)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。系統(tǒng)生物學(xué)、合成生物學(xué)、多組學(xué)等新學(xué)科、技術(shù)的興起與發(fā)展，為益生菌科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和發(fā)展機(jī)遇。益生菌研究領(lǐng)域隨之涌現(xiàn)出諸多新的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)與學(xué)術(shù)成果。同時(shí)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展也迎來(lái)了窗口期。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)連續(xù)3年增長(zhǎng)率在20%以上。預(yù)計(jì)2025年全球益生菌產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將超過(guò)770億美元，中國(guó)市場(chǎng)占比將超過(guò)25%。 “藥食同源”也成為了益生菌研究的新課題。中國(guó)最早提出“藥食同源”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”等理論，中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)是很合理的，注重葷素搭配，食物中富含纖維和益生元。傳統(tǒng)中藥有很多就是通過(guò)調(diào)理腸道菌群而發(fā)揮作用的，在某種程度上說(shuō)，益生菌與中藥“不謀而合”。然而現(xiàn)代社會(huì)的巨大變化，許多城市人喜歡快節(jié)奏、高效率的生活。高能量、高脂肪和高蛋白的膳食取代了以前葷素搭配、富含纖維和益生元的膳食習(xí)慣，使正常腸道菌群受到破壞。結(jié)果造成各種富貴病(如心血管疾病)的蔓延，且呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)。目前益生菌在發(fā)酵乳制品中已獲得了巨大成功。此次光明乳業(yè)攜手上藥信誼也將探索益生菌在鮮奶、嬰配粉等其他領(lǐng)域的深度應(yīng)用。 信誼從事益生菌研究達(dá)20年，擁有上海市益生菌創(chuàng)新藥物研究中心，在ATCC等國(guó)際權(quán)威微生物資源保藏中心擁有標(biāo)準(zhǔn)菌株，培菲康雙歧三聯(lián)活菌制劑在國(guó)際上首度提出“微生態(tài)調(diào)節(jié)劑”的概念，作為國(guó)際創(chuàng)新藥物，取得了國(guó)際領(lǐng)先地位。 光明乳業(yè)于上世紀(jì)90年代中后期開(kāi)始涉足益生菌研究領(lǐng)域，2003年開(kāi)始申請(qǐng)自有菌株的國(guó)際專利，成為國(guó)內(nèi)首家自有國(guó)際專利菌株的乳品企業(yè)。2008年、2014年、2016年先后3次與中國(guó)探月工程中心合作，將11株菌進(jìn)行了探月或太空深空搭載。2011年起進(jìn)行乳酸菌資源收集，目前庫(kù)存菌株超過(guò)5400株，建立了國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)最大的乳酸菌菌種資源庫(kù)。其中基于保加利亞長(zhǎng)壽村來(lái)源的保加利亞乳桿菌L99開(kāi)發(fā)了莫斯利安常溫酸奶，開(kāi)辟了國(guó)內(nèi)常溫酸奶的市場(chǎng)藍(lán)海，帶動(dòng)了近千億的上下游市場(chǎng)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。自有專利益生菌植物乳桿菌ST-III和干酪乳桿菌LC2W成功應(yīng)用到暢優(yōu)系列酸奶、植物活力乳酸菌飲品、健能等多個(gè)產(chǎn)品中，獲得了較好的市場(chǎng)反響。近年來(lái)，光明乳業(yè)也積極開(kāi)展廣泛的國(guó)際國(guó)內(nèi)合作，與江南大學(xué)有著長(zhǎng)達(dá)二十多年的合作歷史，和陳衛(wèi)院士團(tuán)隊(duì)合作成功實(shí)現(xiàn)了中國(guó)發(fā)明專利金獎(jiǎng)菌株的成果轉(zhuǎn)化。依托于光明乳業(yè)行業(yè)領(lǐng)先的科研勢(shì)力，2020年上市推出光明暢優(yōu)益菌多系列，含有1000億活性乳酸菌，更是添加了光明乳業(yè)自主研發(fā)的國(guó)家專利菌種植物乳桿菌ST-Ⅲ，幫助腸道消化，給腸道提供健康活力?！?/span> *本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
