乳清粉-美國中部
自夏初以來，該地區(qū)的乳清粉價(jià)格幾乎每周都在小幅下跌或保持穩(wěn)定。本周，區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格下限維穩(wěn)。上周終端用戶開始報(bào)告稱，9月份報(bào)價(jià)略高于8月份。廠家表示，因?yàn)樽罱鼛讉€(gè)月奶酪生產(chǎn)積極，促使可售乳清粉增多，同時(shí)市場上的交易情況也回溫了不少。一些終端用戶正在尋求可以滿足他們年底的需求。本周飼料級乳清粉交易有所放緩，價(jià)格沒有變化。乳清粉市場整體氛圍仍不穩(wěn)定。盡管如此，市場參與者表示，市場中有一個(gè)積極因素，就是繼非洲豬瘟后，東南亞地區(qū)重建了養(yǎng)豬場，促使豬群數(shù)量有所增多。然而COVID-19對整個(gè)乳清復(fù)合物的影響，特別是對健身愛好者使用的零售高蛋白混合物的影響，對保證近期市場走強(qiáng)沒有任何幫助。據(jù)DMN報(bào)告稱，8月份，中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格月平均值為$0.3010美元，7月為$0.3215美元。8月份，飼料級乳清區(qū)間價(jià)格月平均值為0.2540美元，而7月份為0.2680美元。
美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2500-0.2700美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2800.3600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2800-0.3100美金/磅。
次級信息：8月份，芝加哥商品交易所食品級乳清價(jià)格為0.3276美元，7月份為0.3253美元。
乳清粉-美國東北部
本周乳清粉區(qū)間價(jià)格上限持續(xù)下跌。第三類工廠強(qiáng)勁的產(chǎn)量推動(dòng)了生產(chǎn)商的干燥計(jì)劃。庫存水平穩(wěn)定增多。客戶每周都有定期采購，但現(xiàn)貨市場交易清淡。據(jù)報(bào)道，生產(chǎn)商的出口情況較好。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前市場處于停滯階段。一些市場參與者表示，他們庫存充足并不打算在現(xiàn)貨市場進(jìn)行采購。芝加哥商品交易所現(xiàn)貨成交價(jià)格在0.3300美元左右。市場整體表現(xiàn)較弱。據(jù)DMN報(bào)道，2020年8月，東北部地區(qū)乳清粉月平均價(jià)格為0.3487美元，上個(gè)月為0.3489美元。
美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.3625美金/磅。
次級信息：2020年8月，芝加哥商品交易所食品級乳清粉月平均價(jià)格為0.3276美元，7月則為0.3253美元。
乳清粉-美國西部
西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格沒有變化，但區(qū)間價(jià)格上限略有下調(diào)。業(yè)內(nèi)人士表示，他們的合同訂單執(zhí)行情況較好，買家需求也基本維穩(wěn)。乳清粉供應(yīng)充足，目前處于良好的供需平衡狀態(tài)。一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果奶酪價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)并促進(jìn)奶酪產(chǎn)量?？赡軙?dǎo)致固體乳清數(shù)量增多，再加上濃縮乳清蛋白市場的疲軟，可能會導(dǎo)致乳清粉產(chǎn)量更多。據(jù)DMN報(bào)道，8月份西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格月平均值為0.3412美元，7月份為0.3495美元。去年則為0.3451美元。
美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2775 - 0.3800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3200 - 0.3600美金/磅。
次級信息：周三，芝加哥商品交易所（CME Group），食品級乳清粉價(jià)格報(bào)收于0.3375美元，上周的周平均價(jià)格為0.3340美元。
8月份，芝加哥商品交易所乳清粉月平均價(jià)格為0.3276美元，7月為0.3253美元，去年為0.3701美元。
濃縮乳清蛋白
WPC 34%區(qū)間價(jià)格下限略有上調(diào)，集中價(jià)格范圍有所收窄。部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，市場交易情況已經(jīng)回暖，庫存處于良好的平衡狀態(tài)，最近脫脂奶粉報(bào)價(jià)的改善支撐了WPC 34%的價(jià)格。然而，另一部分業(yè)內(nèi)人士表示，鑒于高蛋白濃縮乳清市場的疲軟，他們很難過于樂觀。運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)領(lǐng)域方面的需求一直較差，預(yù)計(jì)在健身房和學(xué)校運(yùn)動(dòng)季更全面的重新開放之前，這種情況不會有所改變?？梢詽M足終端用戶嚴(yán)格要求（如嬰兒配方奶粉要求）的WPC34%受外力影響很小，而WPC34%與其他乳品蛋白的互換性更強(qiáng)。受歡迎的WPC34%品牌需求較高，且供應(yīng)趨緊。產(chǎn)量整體維穩(wěn)。據(jù)DMN報(bào)道，2020年8月，中部和西部WPC34%集中價(jià)格平均值為0.8591美元，7月份為0.8945美元，去年則為0.9444美元。
美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.7100-1.0250美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7500-0.9450美金/磅。
乳糖
本周乳糖市場基本維穩(wěn)。集中價(jià)格區(qū)間有所收窄，區(qū)間價(jià)格上限沒有變化，但下限走低。一些價(jià)格較低的現(xiàn)貨交易成交數(shù)量有限。大多數(shù)生產(chǎn)商表示，庫存適中，乳糖的現(xiàn)貨成交價(jià)格在0.40-0.50美元左右。生產(chǎn)商和買家在試圖敲定第四季度合同。一些業(yè)內(nèi)人士表示，有更多的歐洲乳糖在一些國際市場上競爭。由于一些工廠試圖控制他們生產(chǎn)高蛋白濃縮乳清的數(shù)量，導(dǎo)致美國的乳糖產(chǎn)量下調(diào)。據(jù)DMN報(bào)道，2020年8月，中部和西部乳糖集中價(jià)格平均值為0.5136美元， 7月份為0.5170美元，去年則為0.2973美元。
傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3600-0.6350美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4600-0.5500美金/磅。
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