臨近年底春節(jié)，蝦類的價(jià)格可謂是一天一個(gè)價(jià)，今年進(jìn)口冷凍蝦銷量銳減，國(guó)產(chǎn)活蝦的需求持續(xù)增長(zhǎng)，上游養(yǎng)殖和加工企業(yè)的生意如何？未來活蝦的價(jià)格又將如何變化呢？
一、活蝦價(jià)格大漲？
央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》欄目，在這個(gè)年貨季，曾經(jīng)備受青睞的進(jìn)口海鮮，因?yàn)橐咔榈挠绊戺鋈皇?，本土海鮮的人氣則是越來越旺了。在廣州黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)，不少曾經(jīng)以銷售進(jìn)口的凍蝦為主的經(jīng)營(yíng)戶，隨著進(jìn)口凍蝦的銷量大幅下滑，已經(jīng)調(diào)整了業(yè)務(wù)方向。中國(guó)海關(guān)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，11月份蝦類（包括阿根廷紅蝦）進(jìn)港量約32200噸，同比下降52%；進(jìn)口額約1.79億美元，同比下降57%。
廣東主要的活蝦品種是南美白對(duì)蝦，廣東一年的六七十萬噸的產(chǎn)量，到現(xiàn)在，已經(jīng)比較靠近春節(jié)，部分規(guī)格品種環(huán)比增長(zhǎng)了50%左右。然而，現(xiàn)在活蝦價(jià)格上漲，卻碰到了很多農(nóng)戶漁民不愿意賣的情況，這到底又是怎么回事呢？
二、活蝦存塘量同比下降 價(jià)格上漲農(nóng)戶惜售
廣東的活蝦養(yǎng)殖戶普遍表示，今年的活蝦的存塘量有所減少。廣東省珠海市活蝦養(yǎng)殖戶表示預(yù)計(jì)南美白對(duì)蝦的價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)往上走。因?yàn)槟壳拔覀冋麄€(gè)市場(chǎng)南美白對(duì)蝦存塘率，相對(duì)去年來說會(huì)少一點(diǎn)。廣東省湛江市活蝦養(yǎng)殖戶：“還是比較惜售，因?yàn)殡m然今年價(jià)格高，但是我們整體今年的養(yǎng)殖情況，產(chǎn)量還是比較低的?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，在進(jìn)口凍蝦減少的情況下，國(guó)內(nèi)活蝦或?qū)⒁蛳M(fèi)需求季節(jié)性增加，持續(xù)上漲。記者走訪了廣東多家水產(chǎn)加工企業(yè)了解到，加工企業(yè)早已儲(chǔ)備了一些深加工產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)需求的增加。
三、對(duì)于當(dāng)前的活蝦市場(chǎng)的未來到底該怎么看？
從目前來看，在供給短時(shí)間內(nèi)難以全面恢復(fù)的情況之下，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)其實(shí)還會(huì)有較長(zhǎng)一段時(shí)間的高位運(yùn)行狀態(tài)，而且國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖實(shí)際上也是需要一定時(shí)間的，所以價(jià)格高企的狀態(tài)，即使會(huì)有一定的養(yǎng)殖的增加，但是要想到完全供應(yīng)市場(chǎng)的地步，還需要時(shí)間，從目前來看，除非疫情因素的影響逐漸消退，中國(guó)的海蝦供應(yīng)全面進(jìn)入正常，才有可能真正緩解當(dāng)前活蝦價(jià)格上漲的難題，只要這個(gè)因素依然沒有得到有效解決，活蝦的高位運(yùn)行依然還是一個(gè)大概率事件。
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