乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉價格全線下滑，在經(jīng)歷了幾周緩慢的交易后，交易量在近一周有所回升。廠商和貿(mào)易商報的較低的價格可能是導致本周市場較繁忙的一個因素。由于現(xiàn)貨牛奶價格大幅打折，奶酪生產(chǎn)一直很繁忙。即使一些生產(chǎn)更側(cè)重于高蛋白混合物，甜乳清粉的需求也有所增長。盡管一些交易所的價格已經(jīng)跌破了0.50 美元，但該地區(qū)的交易仍然維持在0.50美元至0.60 美元之間。不過，一些聯(lián)系人表示，這種情況可能很快就會轉(zhuǎn)變。由于區(qū)間價格兩端都有所下滑，飼料級乳清粉交易緩慢。低蛋白乳清粉和脫蛋白乳清比不規(guī)格的乳清粉產(chǎn)量更高，因此飼料級終端用戶不會被迫接受食品級或輕微不合格的甜乳清。乳清粉市場行情明顯看跌。
據(jù)DMN月度平均報告表示，6月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.6144, 5月份為$0.6438。6月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.5255，5月份為$0.5613。
美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4800-0.5000美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5000-0.6300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5500-0.5850美金/磅
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉價格范圍擴大。假期結(jié)束后，交易活動趨穩(wěn)至清淡。本周許多市場參與者都在處理可變合同。一些廠商額外提供一些乳清粉裝載。不過，業(yè)內(nèi)人士對增加現(xiàn)貨購買的需求有所減弱。國內(nèi)外對乳清粉的需求略有下降。該地區(qū)乳清粉生產(chǎn)積極。據(jù)報道，第三類產(chǎn)品銷售情況較好，這將進一步促進乳清的干燥計劃。乳清粉行情喜憂參半。
據(jù)DMN報道，2021年6月，東北部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.6193，5月則為$0.6356。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5600-0.6750美金/磅
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格下限下滑，區(qū)間價格上限上漲。聯(lián)系人報告，與有些指標掛鉤的價格支撐了區(qū)間上限的高價。聯(lián)系人報道大部分的成交價格在0.50美元到0.60美元之間，集中價格走低。據(jù)報道，國內(nèi)對乳清粉的需求保持穩(wěn)定，國際需求則在減少。由于運輸問題，乳清粉的庫存正在增加，其中大部分是履行短期合同的需求。該地區(qū)的奶酪廠商利用現(xiàn)有的牛奶力進行力所能及的生產(chǎn)。由于廠商將生產(chǎn)重心集中在高濃度乳清蛋白和低蛋白乳清粉，乳清粉生產(chǎn)混合。
據(jù)DMN報道，6月西部地區(qū)乳清粉集中價格月平均值為$0.6261 ，5月為$0.6447，去年則為$0.3517。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5100-0.7050美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5800-0.6150美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周濃縮乳清蛋白價格保持穩(wěn)定，區(qū)間價格下限有所上漲。因為對WPC 34%(可與其他乳制品蛋白互換)的需求不穩(wěn)定，區(qū)間下限的價格在過去幾周一直上下波動。聯(lián)系人表示，雖然對WPC34%有些品牌的需求是有的，但對其他一些品牌的需求有限。一些品牌的WPC 34%供應(yīng)量充足，其他一些選定品牌的則是有合同訂單的。由于大多數(shù)廠商專注于WPC80%或WPI的生產(chǎn)，而不是生產(chǎn)WPC34%，因此WPC34%的產(chǎn)量仍然低迷。
據(jù)DMN報道，2021年6月中部和西部地區(qū)WPC34%集中價格平均值為$1.1513，2月為$1.1328，去年則為$0.9356。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.100 - 1.3200美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.1100 - 1.2025美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價格和集中價格上限保持不變，集中價格下限上漲一美分。第三季度的合同已經(jīng)生效，但一些廠商發(fā)現(xiàn)他們試圖用運輸設(shè)備來轉(zhuǎn)移他們第二季度的乳糖訂單。航運通道內(nèi)的擁擠和延誤仍然很普遍。一些業(yè)內(nèi)人士認為，這種情況可能會持續(xù)到秋季。對進入標準化和嬰兒配方奶粉市場的乳糖的需求是穩(wěn)定的，但對低目數(shù)乳糖和飼料行業(yè)應(yīng)用的乳糖的需求減弱。市場參與者表示，中國和其他一些東南亞地區(qū)的低蛋白乳清粉和乳糖供應(yīng)似乎很充足。通常情況下，7月至9月是乳糖銷往中國的淡季。在美國，乳糖庫存的平衡狀況較好。部分廠商表示在第三季度仍有大量訂單，還有部分廠商表示買家已經(jīng)在尋求第四季度的報價。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。
據(jù)DMN月度平均報告表示，2021年6月中部和西部地區(qū)乳糖集中價格平均值為$0.4518，5月為$0.4500，去年則為$0.4618。傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.4000-0.5500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4200-0.5000美金/磅。
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