我國(guó)南方地區(qū)由于受到環(huán)保和地形的雙重制約，牛場(chǎng)選址大部分只能選擇丘陵和山區(qū)。南方地區(qū)夏季降雨量大、時(shí)間長(zhǎng)，降雨集中，冬季極端年份易出現(xiàn)冰凍大雪天氣，因此，養(yǎng)殖場(chǎng)極易受到洪澇冰凍等自然災(zāi)害的影響。為了應(yīng)對(duì)災(zāi)害對(duì)肉牛養(yǎng)殖的影響，特制定本指南。
一、牢固樹(shù)立防重于救的指導(dǎo)思想
對(duì)于災(zāi)害的預(yù)防可以使各種災(zāi)害對(duì)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的影響顯著降低或者完全避免，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要牢固樹(shù)立防重于救的指導(dǎo)思想, 不斷增強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)意識(shí)，通過(guò)建立各種預(yù)防措施，減輕甚至避免災(zāi)害的影響。
二、主要防災(zāi)措施
山區(qū)在肉牛場(chǎng)建設(shè)選址時(shí)一定要避開(kāi)行洪道。盡量避開(kāi)陡峭的山坡。在地勢(shì)平坦處要避開(kāi)容易形成內(nèi)澇的區(qū)域。
在山坡處建設(shè)，一定要設(shè)計(jì)并建造擋土墻或擋石墻，防止滑坡；在場(chǎng)區(qū)內(nèi)預(yù)留行洪通道，行洪通道內(nèi)禁止建設(shè)任何阻礙雨水通過(guò)的建筑。在地勢(shì)平坦處建設(shè)，要設(shè)計(jì)并建設(shè)直通場(chǎng)外的泄洪溝。
規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)所有牛舍建設(shè)盡量采用輕便設(shè)計(jì)，并達(dá)到當(dāng)?shù)匾缶邆涞姆勒稹⒎里L(fēng)等級(jí)。
牛舍屋頂設(shè)計(jì)要達(dá)到能承受當(dāng)?shù)爻Ｄ曜畲蠼笛┑囊?，并易于除雪、除冰?/span>
牛場(chǎng)規(guī)劃和建設(shè)要按照有利于預(yù)防疾病發(fā)生的原則進(jìn)行。散養(yǎng)可以提高肉牛的抗病能力，隨著育肥周期的延長(zhǎng)，建議在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)盡量采用散養(yǎng)設(shè)計(jì)。根據(jù)當(dāng)?shù)睾捅緢?chǎng)疫病情況制定合理的免疫程序，做好口蹄疫、牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛出血性敗血癥、牛流行熱等疫苗的免疫。牛結(jié)節(jié)性皮膚病使用山羊痘疫苗皮內(nèi)或皮下注射5倍羊用劑量。
認(rèn)真評(píng)估各類疾病風(fēng)險(xiǎn)因子，提前消滅或阻止一切可能導(dǎo)致病原體傳入和傳播的因素。限制不必要的人、車(chē)、物在生產(chǎn)區(qū)流動(dòng)。阻止野生和流浪動(dòng)物進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
做好出入消毒、隔離消毒和生產(chǎn)區(qū)圈舍內(nèi)外消毒。
做好夏季滅蚊蟲(chóng)工作；及時(shí)對(duì)發(fā)病動(dòng)物、病死動(dòng)物及其排泄物和污染場(chǎng)地進(jìn)行消毒、隔離和無(wú)害化處理。
改變傳統(tǒng)精飼料儲(chǔ)備盡量少（7天左右）的做法，至少將精飼料儲(chǔ)備增加到30天左右，以應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情等影響。
規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模儲(chǔ)備充足的柴油發(fā)電機(jī)、抽水泵、柴油等應(yīng)急設(shè)備和物資。
三、主要減災(zāi)措施
過(guò)去的青貯窖（池）很多為半地下或地下式，在降雨量較小、抽排水順暢的情況下對(duì)青貯質(zhì)量影響不大。但一旦發(fā)展較為嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害或者排水不暢，就會(huì)導(dǎo)致青貯質(zhì)量嚴(yán)重下降甚至全部腐爛。因此，建議牛場(chǎng)改用地上式青貯窖（池）。
草棚內(nèi)地面應(yīng)高于外部地面至少半米以上，同時(shí)保證通風(fēng)良好，以減少夏季高溫高濕帶來(lái)的霉變等影響。
等下雪超過(guò)一定厚度時(shí)要及時(shí)對(duì)牛舍頂棚進(jìn)行除雪處理，特別是南方地區(qū)易出現(xiàn)邊降雪、邊融化、邊結(jié)冰的情況，加上南方地區(qū)牛舍設(shè)計(jì)時(shí)較少考慮冰雪影響，更容易造成災(zāi)害性影響。
洪澇災(zāi)害多發(fā)生于夏季，也正是蚊蟲(chóng)滋生的季節(jié)。因此，發(fā)生洪澇災(zāi)害時(shí)，應(yīng)增加消毒和滅蟲(chóng)頻率；禁止不必要的人、車(chē)、物在生產(chǎn)區(qū)流動(dòng)。阻止野生和流浪動(dòng)物進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。及時(shí)對(duì)發(fā)病動(dòng)物、病死動(dòng)物及其排泄物和污染場(chǎng)地進(jìn)行消毒、隔離和無(wú)害化處理。
洪澇災(zāi)害結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)全場(chǎng)進(jìn)行全面消毒，對(duì)牛群進(jìn)行一次內(nèi)外寄生蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)處理。同時(shí)，根據(jù)情況進(jìn)行牛口蹄疫、牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛流行熱、牛出血性敗血癥等免疫或加強(qiáng)免疫。
對(duì)于被水淹的飼草和精飼料要盡快進(jìn)行晾曬。如果由于數(shù)量較大，難以短期內(nèi)晾曬干燥，則可按比例混合制成全混合日糧，接種微生物發(fā)酵劑，裝袋或利用青貯窖（池），制備成生物發(fā)酵飼料保存，可大幅降低損失。
素材來(lái)源：崗位專家萬(wàn)發(fā)春、瞿明仁、郭愛(ài)珍聯(lián)合供稿
