5月17日，在鳩江區(qū)沈巷鎮(zhèn)，蕪湖大地畜禽集中屠宰加工基地舉行商戶入駐暨簽約儀式。該基地是目前華東最大的禽類集中屠宰加工基地之一。
該基地由安徽金邦畜禽食品加工有限公司投資建設(shè)，總投資3.2億元，擁有14條屠宰加工生產(chǎn)線，設(shè)計(jì)年屠宰3000萬只禽類，是華東地區(qū)規(guī)模最大的家禽屠宰基地之一。基地有望在本月20日前后投產(chǎn)，將在確保蕪湖市民需求的基礎(chǔ)上，輻射江蘇、浙江、上海等禽類需求較大城市。
蕪湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場表示，畜禽屠宰，一頭連著養(yǎng)殖戶，一頭連著消費(fèi)者，加快推進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)現(xiàn)代化、促進(jìn)屠宰行業(yè)健康有序發(fā)展，對維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)安全、保障人民群眾的肉食供應(yīng)和質(zhì)量安全具有重要意義。
蕪湖畜禽產(chǎn)業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蕪湖大地畜禽集中屠宰加工基地項(xiàng)目投入運(yùn)營，彌補(bǔ)了蕪湖畜禽屠宰過去分散式、小作坊無法集中檢疫、環(huán)保污染的短板，逐步建立起“集中屠宰、集中檢疫、冷鏈配送、生鮮上市”的禽肉產(chǎn)品經(jīng)營模式，將有力提高上市禽類產(chǎn)品質(zhì)量，更好保障市民食品安全。
大江晚報記者 吳敏
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