價格行情周報（2022年6月6日-6月10日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉盡管區(qū)間價格上限小幅上漲，但其他價格都保持穩(wěn)定。業(yè)內(nèi)人士表示，食品級乳清市場逐步趨穩(wěn)。需求已經(jīng)回升，部分人預(yù)計市場將持續(xù)到夏初。他們表示，預(yù)計牛奶供應(yīng)將隨著氣溫上升而下滑，市場可能會出現(xiàn)供不應(yīng)求。不過，該地區(qū)目前的牛奶供應(yīng)在上周假期結(jié)束后有所增加。奶酪廠商最近都在忙著處理采購到的額外的牛奶。飼料級乳清市場平靜，價格不變。部分聯(lián)系人報告報價高于目前的飼料乳清區(qū)間價格。乳清粉市場行情較最近幾周更穩(wěn)定。據(jù)DMN月度平均報告表示，5月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.6006, 4月份為$0.6448。5月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.5138，4月份為$0.5525。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4800-0.5000美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4850-0.6450美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5500-0.6000美金/磅
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)奶酪生產(chǎn)十分忙碌，大量的牛奶清理到第三類生產(chǎn)。隨后，液態(tài)乳清流豐富。乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定。然而，由于供應(yīng)鏈問題和人員短缺，一些工廠的干燥時間受到影響。東部地區(qū)庫存穩(wěn)定增長。國內(nèi)需求穩(wěn)中趨軟。市場參與者購買現(xiàn)貨以滿足當(dāng)前需求。也有一些報告稱，他們目前沒有額外購買現(xiàn)貨。全球市場的興趣仍然較弱。本周東部地區(qū)乳清粉價格下跌。截至周三，芝加哥商品交易所（CME）的價格走勢喜憂參半。據(jù)DMN報道，2022年5月，東北部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.6637，4月則為$0.7257。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5500-0.6675美金/磅
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)國內(nèi)對乳清粉的需求保持不變。出口需求穩(wěn)步下降，因為聯(lián)系人報告稱，對亞洲市場的銷售仍低于預(yù)期。利益相關(guān)者表示，部分指數(shù)（接近區(qū)間上限的價格）一直在走低。盡管集中價格擴大，但也導(dǎo)致西部乳清粉區(qū)間價格的收窄。港口擁堵和可用貨車司機的短缺導(dǎo)致乳清粉貨物的交付出現(xiàn)一些延誤?，F(xiàn)貨買家表示，乳清粉是有可用庫存的。該地區(qū)的奶酪廠商十分忙碌，留下了可用于干燥的液態(tài)乳清供應(yīng)。廠商表示，他們正在積極地烘干乳清，但一些工廠的時間表集中在生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和低蛋白乳清粉。據(jù)DMN報道，4月西部地區(qū)乳清粉集中價格月平均值為$0.6090，去年則為$0.6447。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4975-0.6975美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5475-06375美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價格兩端和集中價格下限有所上漲。集中價格上限略有回落。業(yè)內(nèi)人士報告稱，不同品牌和不同類型的WPC34%市場狀況差異很大，滿足嬰兒配方奶粉或運動營養(yǎng)需求的WPC34%，深受追捧，供應(yīng)緊張，價格處于區(qū)間價格的上限。與其他乳制品蛋白可互換的WPC34%可獲得性更高，需求較弱，價格通常在區(qū)間價格的下限。在2022年初，WPC34%的產(chǎn)量呈逐月上升趨勢，但低于去年水平。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.6000-2.0500美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.7500- 1.9000美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價格和集中價格上限走高。區(qū)間價格和集中價格下限不變。部分廠商報告稱，由于買家在尋找200目乳糖和嬰兒配方乳糖，以滿足當(dāng)前需求，本周現(xiàn)貨銷售價格上漲。這兩種乳糖的需求穩(wěn)定且強勁。隨著買方和賣方開始第三季度的合同談判，目前對其他類型乳糖的需求參差不齊。廠商報告初步合同價格比第二季度合同價格高出幾美分。一些乳糖生產(chǎn)商報告表示，他們以較低的價格進行銷售，以趕在夏季高溫到來之前清理一些庫存。庫存仍然較多，但加工商表示，很大一部分庫存已經(jīng)投入使用，他們已經(jīng)在過去幾個月里逐漸消化過剩的庫存。業(yè)內(nèi)人士表示，盡管物流狀況仍然不佳，但最近已經(jīng)有所改善，使廠商能夠趕上一些出貨量。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3200-0.5700美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3800-0.5000美金/磅。
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