手機響了。
張江一聽，是黑龍江齊齊哈爾的回頭客：再訂1000公斤蛋雞發(fā)酵料菌劑。這天，6月7日。
張江，湖北藍谷中微生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理。電話訂貨的張洪超，是生產(chǎn)動物飼料的齊齊哈爾市訥河五豐農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理。這是今年來，張洪超第二次向地處宜昌市夷陵區(qū)的藍谷中微訂貨了。
蛋雞發(fā)酵料菌劑，藍谷中微開發(fā)的飼料“酵母”之一，經(jīng)其發(fā)酵后的雞飼料能減少家禽腹瀉、提高肉食品質(zhì)。在“飼料禁抗”歷史潮流中，這種綠色菌劑快速成為市場的寵兒。
上世紀50年代開始，飼料企業(yè)開始應(yīng)用藥物添加劑，以治療和預防動物傳染病，讓雞鴨魚牛羊的規(guī)?；B(yǎng)殖成為現(xiàn)實，保障了百姓餐桌上的肉蛋供應(yīng)。然而，抗生素濫用引發(fā)的藥物殘留、細菌耐藥性、環(huán)境污染及食品安全問題也日益嚴重。
在飼料行業(yè)摸爬滾打多年的藍谷中微總經(jīng)理蔡學敏感覺到，隨著健康、綠色意識的深入，飼料中添加抗生素難以持久，尋找替代品勢在必行。其中，微生物菌劑——一種對人體無害的綠色添加劑就是最佳選擇。
找專家，開發(fā)綠色添加劑。蔡學敏來到武漢，找到華中農(nóng)業(yè)大學生命科學技術(shù)學院梁運祥教授。幾經(jīng)努力，雙方合作研發(fā)出兩大飼料添加劑——丁酸梭菌菌劑和飼料原料發(fā)酵菌劑，其中丁酸梭菌發(fā)酵水平高于行業(yè)最高水平的3倍，每毫升菌數(shù)可達15億個，可以保存6個月以上菌數(shù)不損失。
此時，一個畜牧飼料行業(yè)歷史性的時刻來臨。
去年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告宣布，2020年7月1日起飼料生產(chǎn)企業(yè)停止使用抗生素，畜牧養(yǎng)殖業(yè)迎來發(fā)展的“分水嶺”，微生物菌劑百億級市場空間打開了。
張洪超的公司生產(chǎn)“無抗”蛋雞發(fā)酵飼料，急需發(fā)酵料菌劑，并指導其生產(chǎn)過程，他試用多家產(chǎn)品后未達到效果。2月20日，張洪超情急之下找到藍谷中微。此前，張洪超曾向藍谷中微購買過豆粕發(fā)酵菌劑。
“接到電話，又驚又喜?！睆埥貞浾f，當時湖北疫情嚴重，交通不便，沒想到客戶主動找上門了。
了解需求后，藍谷中微技術(shù)人員制定了詳細的飼料復配方案。實驗室里，教授、博士、碩士等10余名研發(fā)團隊成員反復試驗兩周，復配出高品質(zhì)的蛋雞料發(fā)酵菌劑樣品?！懊總€客戶飼料配方不同，菌劑添加指標也不同?！睆埥f，必須經(jīng)過多次試驗配料，將樣品寄給客戶，客戶滿意后才會下單。
樣品出來了，但此時離鄂通道仍然封閉，運送樣品成了難題。張江四處打聽，聯(lián)系人員車輛。一天，他瀏覽網(wǎng)頁時得知，不少貨運司機經(jīng)常在“貨車幫”APP接單，張江立即下載注冊，發(fā)布信息。終于聯(lián)系上一個即將從湖北返回山東的貨車，將20公斤樣品捎到藍谷中微設(shè)在山東濰坊的銷售辦事處，再從辦事處發(fā)快遞到黑龍江。五六天后，樣品終于送到客戶手中。
“對方試用后很滿意，2000公斤的蛋雞發(fā)酵菌劑訂單就來了，一共7萬元?！睆埥f，5月初，這批菌劑發(fā)往黑龍江。
貨發(fā)出去了，但事還沒完?！暗半u料的發(fā)酵濕度、溫度、PH值等指標需要嚴格把控，一個環(huán)節(jié)沒做好就會功虧一簣。連續(xù)一個多星期，藍谷中微技術(shù)人員通過電話和視頻遠程指導。5月底，五豐農(nóng)牧終于生產(chǎn)出了高品質(zhì)的蛋雞發(fā)酵料。雞食用后，產(chǎn)蛋率提高2.2%，破軟蛋數(shù)降低13.6%。
復產(chǎn)后，手握新型菌劑的藍谷中微越來越火。過硬的產(chǎn)品和周到的服務(wù)，讓藍谷中微贏得了新希望、東方希望、廣東溫氏、中糧飼料、廣東海大等全國150多家飼料企業(yè)的青睞。1月至5月，藍谷中微經(jīng)營逆勢上揚，銷量同比增長50%以上。
“現(xiàn)在每個月菌劑銷量約100多噸，今年有望營收4000萬元，比去年增長60%?！睆埥f，公司還計劃今年開建年產(chǎn)1.5萬噸綠色無公害微生物飼料添加劑丁酸梭菌項目，投產(chǎn)后可實現(xiàn)營收4億元。 （左晨）?
