受烏克蘭戰(zhàn)爭(zhēng)及全球氣候變化影響，養(yǎng)殖業(yè)飼料中的某些關(guān)鍵性原料供應(yīng)陷入了紊亂，飼料價(jià)格高企前所未見(jiàn)，幾乎超出了所有人的預(yù)期。未來(lái)何去何從？在歐洲銀行業(yè)角度看，至少在2023年之前，或許都很難見(jiàn)到轉(zhuǎn)機(jī)。
荷蘭合作銀行（Rabobank）高級(jí)商品分析師Carlos Mera稱，全球所有主要市場(chǎng)的商品飼料價(jià)格已超過(guò)或接近歷史最高記錄。實(shí)際上，因持續(xù)性“拉尼娜”氣候問(wèn)題和烏克蘭戰(zhàn)爭(zhēng)，飼料基本原料（尤其是小麥）出現(xiàn)了大規(guī)模供應(yīng)短缺。
在Mera看來(lái)，這兩個(gè)問(wèn)題可能要持續(xù)到明年。“我們的結(jié)論是，除非拉尼娜現(xiàn)象消失或?yàn)蹩颂m戰(zhàn)爭(zhēng)?；?，否則飼料價(jià)格不太可能回到疫情前的水平?！?/p>
拉尼娜現(xiàn)象是厄爾尼諾現(xiàn)象的反義，指赤道附近的太平洋海水異常變冷的特殊氣候狀況。傳統(tǒng)上，拉尼娜現(xiàn)象與南美洲和美國(guó)（世界上最大的兩個(gè)飼料原料生產(chǎn)區(qū)）異常干燥有關(guān)，對(duì)谷物的生長(zhǎng)非常不利。
另外，持續(xù)性全球能源危機(jī)將整個(gè)飼料供應(yīng)鏈的負(fù)面效應(yīng)放大了很多倍。石油價(jià)格大幅上漲，在許多不同層面上影響著食品加工業(yè)，首先它會(huì)影響播種成本，其次會(huì)影響收獲和加工成本，再有就是影響所有涉及運(yùn)輸物流的成本，這一切都要疊加到飼料成本上去，最終由養(yǎng)殖業(yè)來(lái)承擔(dān)。
烏克蘭戰(zhàn)爭(zhēng)以來(lái)，東歐國(guó)家?guī)缀鯚o(wú)法再?gòu)暮诤３隹谵r(nóng)產(chǎn)品。烏克蘭是糧食生產(chǎn)大國(guó)，其80%糧食和油籽產(chǎn)品出口海外。
“黑海已被俄羅斯海軍控制，所以我們看不到任何緩解跡象。雖然陸路出口會(huì)有所增多，但仍然受到了很大的限制。”Mera說(shuō)。
荷蘭合作銀行統(tǒng)計(jì)，烏克蘭占全球小麥產(chǎn)量的10%，大麥產(chǎn)量的20%，葵花籽油供應(yīng)的60%。對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)巨大的赤字。
更有甚者，在戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)之前，俄羅斯和烏克蘭是全球飼料產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的國(guó)家。就產(chǎn)量絕對(duì)值而言，2011年至今，俄羅斯產(chǎn)量增長(zhǎng)了50%，烏克蘭增長(zhǎng)了38%，全球其他國(guó)家僅僅增長(zhǎng)了13%。
值得注意的是，俄羅斯飼料原料和化肥的出口暫時(shí)未受西方國(guó)家制裁，目前出口狀態(tài)一直保持良好。然而，這種勢(shì)頭還能維持多久？Mera提醒，對(duì)于一些關(guān)鍵商品的出口，俄羅斯政府要征收高額的出口稅，而盧布自3月初崩盤(pán)以來(lái)就一直在升值。
“因此，如果我們仔細(xì)分析原料的收支問(wèn)題，國(guó)際市場(chǎng)入不敷出的狀態(tài)還會(huì)持續(xù)到明年。小麥連續(xù)三年下降；玉米情況也不太樂(lè)觀，今年增長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)，明年又會(huì)緊張；大豆產(chǎn)季空缺就更大了?！盡era說(shuō)。
從全球市場(chǎng)來(lái)看，烏克蘭戰(zhàn)爭(zhēng)將損失1,000-1,200萬(wàn)噸小麥產(chǎn)量，而全球庫(kù)存量大約2.78億噸，這看起來(lái)影響并不算大。
但Mera解釋?zhuān)皫?kù)存就像銀行賬戶，可用的數(shù)額總比預(yù)期要少。特別是今年，全球50%以上小麥庫(kù)存都在中國(guó)，而中國(guó)因糧食安全問(wèn)題不會(huì)出口小麥，印度庫(kù)存占10%，近期也宣布禁止小麥出口，澳大利亞一直都沒(méi)有進(jìn)一步增加產(chǎn)量的能力?！?/p>
“因此，問(wèn)題最終還是留給了俄羅斯，美國(guó)和歐盟是小麥的主要市場(chǎng)，其中的隱憂不言而喻。因?yàn)閹?kù)存不足，如要在歐盟和美國(guó)補(bǔ)貨，市場(chǎng)恐怕要付出相當(dāng)高昂的代價(jià)。”短期內(nèi)，各國(guó)本地原料供給增長(zhǎng)難度很大，以挪威為例，僅有6-8%三文魚(yú)飼料原料在挪威本地采購(gòu)，不僅價(jià)格不菲，供應(yīng)速度還十分緩慢。
今年以來(lái)，在除俄羅斯和烏克蘭外其他國(guó)家，飼料原料的庫(kù)存量急劇下降。“如果這種情況能夠正?；?，我們可能會(huì)看到一些緩和，但恰恰不是現(xiàn)在。我們擔(dān)憂的不僅僅是當(dāng)下這個(gè)產(chǎn)季，更是未來(lái)的市場(chǎng)?！?/p>
從具體產(chǎn)區(qū)來(lái)看，美國(guó)小麥最近兩個(gè)產(chǎn)季表現(xiàn)糟糕，持續(xù)的炎熱干燥對(duì)生產(chǎn)毫無(wú)益處，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的數(shù)量明顯低于正常水平。
相反，許多美國(guó)生產(chǎn)商轉(zhuǎn)向種植大豆，今年大豆種植面積創(chuàng)歷史新高，大豆所需的肥料相對(duì)更少。
荷蘭合作銀行分析，因?yàn)槌杀締?wèn)題，今年全球市場(chǎng)對(duì)小麥和大豆的需求有所下降，預(yù)計(jì)動(dòng)物飼料產(chǎn)量將出現(xiàn)10年來(lái)的首次下滑。
“到了下一產(chǎn)季，我們將看到動(dòng)物飼料的成分發(fā)生一些變化，預(yù)計(jì)小麥的需求會(huì)大幅下降，降幅約700萬(wàn)噸，大豆的需求會(huì)略有增長(zhǎng)，因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)低一些。”Mera說(shuō)，“全球養(yǎng)殖業(yè)對(duì)飼料的需求也會(huì)收縮，但這些空缺并不能完全彌補(bǔ)那些在巴西和許多其他國(guó)家看到的產(chǎn)量的下行?！?/p>
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