編者按：從加入龍昌到現(xiàn)在，高志強(qiáng)作為養(yǎng)殖戶的一員，也沒想到5年后的會(huì)成為一名水產(chǎn)部技術(shù)服務(wù)專家，有這樣的身份轉(zhuǎn)變，他只是在龍昌的服務(wù)中被影響和改變的無數(shù)養(yǎng)殖戶中的一個(gè)。
今天的《三農(nóng)面對(duì)面》，讓我們用熱烈的掌聲有請(qǐng)山東龍昌動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)事業(yè)部水產(chǎn)部經(jīng)理高志強(qiáng)先生，一起了解水產(chǎn)一線的養(yǎng)殖日常吧！
主持人：您先跟大家介紹一下自己吧！
高志強(qiáng)：我叫高志強(qiáng)，是山東龍昌動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)事業(yè)部水產(chǎn)部經(jīng)理，基本上我大多數(shù)時(shí)間是在現(xiàn)場(chǎng)一線，跟養(yǎng)殖戶做一對(duì)一的交流，幫助他們解決一些水產(chǎn)養(yǎng)殖中的實(shí)際問題。
主持人：您“蟲見愁”的稱號(hào)是怎么來的呀？
高志強(qiáng)：這個(gè)說起來是有點(diǎn)淵源的。比如讓人頭疼的寄生蟲問題，之前很多養(yǎng)殖戶提到寄生蟲，第一選擇就是用殺蟲藥，但是這類型的東西有弊端啊，從養(yǎng)殖者的角度來看，隨著寄生蟲耐藥性的增強(qiáng)，效果逐年下降而且對(duì)魚體的損傷、養(yǎng)殖環(huán)境的破壞非常嚴(yán)重；另一個(gè)，從藥品經(jīng)營(yíng)者角度來看，殺蟲藥容易引起翻塘，有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；再者，從消費(fèi)者來看，殺蟲藥給食品安全帶來巨大的隱患。
從04年在一線發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題之后，我們就在嘗試著尋找有效的解決方案，后來終于找到了行之有效的安全驅(qū)蟲策略，實(shí)驗(yàn)下來，收獲了市場(chǎng)的好評(píng)，“蟲見愁”的外號(hào)就是這么得來的。
主持人：養(yǎng)殖戶這樣親切的稱呼您，一定是有什么特殊的故事影響，能跟我們聊聊嗎？
高志強(qiáng)：因?yàn)槲矣H身養(yǎng)過魚，就能夠去共情養(yǎng)殖戶的難處，知道養(yǎng)殖理念的轉(zhuǎn)變對(duì)于養(yǎng)殖戶而言是多么重要的存在，能夠給養(yǎng)殖戶切切實(shí)實(shí)的減少損失。舉兩個(gè)例子：
一個(gè)是我自己的親身經(jīng)歷。當(dāng)年自己干養(yǎng)殖廠的時(shí)候，碰到水產(chǎn)寄生蟲問題，也是傳統(tǒng)的治病殺蟲，沒有任何的“欲治先防”的概念?？偨Y(jié)下來，哪年治療用藥越多，魚生長(zhǎng)越慢，養(yǎng)殖周期拉長(zhǎng)，飼料、電費(fèi)、人工等把利潤(rùn)都吃掉了。后來，我調(diào)整整體養(yǎng)殖策略，提前做好預(yù)防保健，真正是“養(yǎng)魚”而非“治魚”，養(yǎng)殖利潤(rùn)才上來。
（圖為高志強(qiáng)在一線水產(chǎn)養(yǎng)殖塘口與養(yǎng)殖戶溝通問題）
第二個(gè)，就是當(dāng)初我們?cè)谝痪€走訪，遇到的非常典型的案例——河蟹養(yǎng)殖。之前在河蟹上，大多都是非常傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，根本沒有肝胰腺護(hù)理的理念。14年，全國(guó)大范圍爆發(fā)水癟子病，當(dāng)年的養(yǎng)成率不足30%，很多養(yǎng)殖戶血本無歸啊！那時(shí)候我就在想，找個(gè)什么樣的解決辦法，能夠規(guī)避掉養(yǎng)殖戶這種聽天由命、看天吃飯的狀態(tài)，不再受病蟲害的威脅。我們最后把關(guān)注點(diǎn)放在了肝胰腺的研究上。到了15年，提出肝胰腺損傷的概念，并開始推廣肝胰腺的養(yǎng)護(hù)方案，當(dāng)年我服務(wù)的客戶賺錢的90%以上，而同時(shí)期行業(yè)內(nèi)其他則平均20%賺錢，10%保本，70%虧損。
（圖為高志強(qiáng)在一線水產(chǎn)養(yǎng)殖塘口與養(yǎng)殖戶溝通問題）
其實(shí)這兩個(gè)例子就是想說明一點(diǎn)：只有深入養(yǎng)殖中，才能明白并堅(jiān)信養(yǎng)殖理念的轉(zhuǎn)變對(duì)于養(yǎng)殖戶收益的重要性。但是這種服務(wù)是非常有挑戰(zhàn)性的，它是一種創(chuàng)新且持續(xù)的輸出，在這種理念和方案推廣中碰到各種困難是肯定的，但是有了幾個(gè)成功的案例之后，就像是點(diǎn)燃了心中的那把火，那是一把不僅僅以銷售為第一要?jiǎng)?wù)的一把火，是利他的，是創(chuàng)造價(jià)值的，是改變世界的。方向是對(duì)的，我們就有堅(jiān)定走下去的信心！
主持人：為了迎合現(xiàn)場(chǎng)事業(yè)部的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，水產(chǎn)部有什么相應(yīng)舉措嗎？
高志強(qiáng)：有的。站在水產(chǎn)養(yǎng)殖角度，鄉(xiāng)村振興我理解的核心是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶的安全創(chuàng)富。要實(shí)現(xiàn)安全致富，就要解決阻礙安全創(chuàng)富的亟需解決的問題。
1.幫助養(yǎng)殖戶創(chuàng)品牌，提高經(jīng)濟(jì)附加值。河蟹的口感好與壞，一個(gè)重要方面是河蟹肝胰腺的健康。依托于我們龍昌動(dòng)保的強(qiáng)大研發(fā)、綠色產(chǎn)品和支持，我們組建了專門的河蟹服務(wù)團(tuán)隊(duì)，目前已經(jīng)在提高河蟹規(guī)格、肝胰腺健康方面形成了具體的方案。服務(wù)范圍正由養(yǎng)殖中心的江蘇向周邊如安徽市場(chǎng)延伸。
2.逐步解決成活率的問題，提高養(yǎng)殖效益。對(duì)蝦作為鄉(xiāng)村振興的熱門物種，成活率問題是影響安全創(chuàng)富的重要阻礙。我們成立了北起遼寧、南到海南的服務(wù)隊(duì)伍，在肝胰腺健康、弧菌控制、肝腸胞蟲和纖毛蟲控制上，已經(jīng)形成了比較完善的方案，目前已經(jīng)幫助眾多養(yǎng)殖者實(shí)現(xiàn)了安全創(chuàng)富?，F(xiàn)在我們龍昌的解決方案已經(jīng)進(jìn)入到廣大蝦農(nóng)的養(yǎng)殖流程。下面，我們還要在養(yǎng)殖模式推廣上發(fā)力，讓更多的養(yǎng)殖者從根源上規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
（圖為高志強(qiáng)在一線養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)解剖魚來尋找確定病因）
3.對(duì)養(yǎng)殖成本控制上。這里說的成本，大多是隱形的，這個(gè)問題，魚板塊比較突出。整個(gè)魚類養(yǎng)殖的成本，受肝膽、免疫力下降、寄生蟲、養(yǎng)殖模式和科學(xué)投餌等方面影響很大。目前我們已經(jīng)在常規(guī)性、非致死性疾病形成了完善的解決方案，例如肝膽綜合征問題、體質(zhì)增強(qiáng)、病毒控制、安全驅(qū)蟲等方面。我們的解決方案也受到整個(gè)行業(yè)的認(rèn)可，例如，養(yǎng)殖圈都說，加州鱸養(yǎng)殖、鱖魚養(yǎng)殖，必須選用龍昌三寶。下一步，我們會(huì)在養(yǎng)殖模式設(shè)計(jì)和科學(xué)投喂上發(fā)力，從養(yǎng)殖端著手，幫助養(yǎng)殖戶降至養(yǎng)殖成本。
以上是我們線下團(tuán)隊(duì)的規(guī)劃?，F(xiàn)在已經(jīng)是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，我們還有一只強(qiáng)大的空軍，他們懂養(yǎng)殖，懂技術(shù)、懂網(wǎng)絡(luò)，把我們成熟的方案?jìng)鞑ソo更多的養(yǎng)殖戶，幫助他們安全創(chuàng)富。
主持人：您生活中是什么樣的狀態(tài)呢？也這樣善于思考和總結(jié)嗎？最近在做的比較有意義的事是什么？
高老師：讀萬卷書，行萬里路，人生是一個(gè)不斷思考和總結(jié)的過程，用知識(shí)和閱歷來豐富我們的精神世界。能夠多讀書、多思考，對(duì)我來說，就是一種享受！
最近在讀《毛澤東選集》，結(jié)合我們現(xiàn)在的工作，有所感悟。實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，安全創(chuàng)富，我們?cè)谧龅氖虑椋欠e極而且有重大意義，在行業(yè)中，肯定會(huì)有其它有遠(yuǎn)見的服務(wù)者也在做。對(duì)于安全創(chuàng)富的服務(wù)商，我們?cè)敢饴?lián)合他們、幫助他們一起朝這個(gè)目標(biāo)前行。
用身經(jīng)百戰(zhàn)的、百戰(zhàn)百勝的一流的服務(wù)隊(duì)伍，結(jié)合從前線無數(shù)實(shí)踐中得來的成熟的解決方案，運(yùn)用我們行之有效的地推服務(wù)、專項(xiàng)推廣、知識(shí)下鄉(xiāng)、網(wǎng)絡(luò)課堂、網(wǎng)絡(luò)推廣等，實(shí)現(xiàn)推動(dòng)品牌和理念的升級(jí)，共同創(chuàng)富！
結(jié)束語： 中國(guó)的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)量不僅是世界第一，而且占全球70%！每三條擺上世界餐桌的養(yǎng)殖魚，就有兩條“中國(guó)造”。在中文互聯(lián)網(wǎng)上，流傳著一句公認(rèn)的高贊金句：“沒有中國(guó)種不活的菜，沒有中國(guó)養(yǎng)不活的魚”。
央視紀(jì)錄片《大國(guó)漁業(yè)》中披露過一個(gè)數(shù)據(jù)：1950年，中國(guó)水產(chǎn)品人年均占有量?jī)H1.65千克，遠(yuǎn)低于7.7千克的世界平均水平。
到1992年，中國(guó)人均水產(chǎn)品占有量，已經(jīng)達(dá)到13.4千克，超過世界平均水平。中國(guó)水產(chǎn)優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白供給短缺問題，得到了歷史性的解決。
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)，自2015年起，全球養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量占比超過捕撈產(chǎn)量，且近幾年趨于穩(wěn)定。在這之中，中國(guó)貢獻(xiàn)了全球70%以上養(yǎng)殖水產(chǎn)品。
連續(xù)32年水產(chǎn)品產(chǎn)量世界第一，連續(xù)17年水產(chǎn)品出口額世界第一。除了是全球最大水產(chǎn)國(guó)、水產(chǎn)品出口國(guó)，中國(guó)同時(shí)還是全球最大的水產(chǎn)品種苗生產(chǎn)基地、全球最大的水產(chǎn)品貿(mào)易集散地，擁有全球最完備的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈中心。
正是因?yàn)橛懈咧緩?qiáng)老師這樣奔跑在一線的服務(wù)人員在，正是因?yàn)橛旋埐齽?dòng)保這樣的企業(yè)大踏步的前進(jìn)，加上來自科研界的力量在背后助力，中國(guó)水產(chǎn)才能靠“魚蝦”征服世界。
一邊是中國(guó)企業(yè)的商業(yè)輸出，一邊是中國(guó)科研力量的硬核科普，兩條腿走路的中國(guó)漁業(yè)正在以產(chǎn)業(yè)化形式邁向全球。
做到這一點(diǎn)，有文化傳統(tǒng)，有美食傳承，有創(chuàng)新精神，但比起這些，最重要的，還是一代代中國(guó)人的智慧、汗水和奉獻(xiàn)。
本期人物
高志強(qiáng)
龍昌動(dòng)保 現(xiàn)場(chǎng)事業(yè)部水產(chǎn)部 經(jīng)理
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)與黃海水產(chǎn)研究所聯(lián)合培養(yǎng)研究生。水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)與疾病專業(yè)，人稱“蟲見愁”、“高藥師”。
一線疾病防控專家，對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物尤其水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物寄生蟲防治有豐富經(jīng)驗(yàn)。專研水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和微生物改良。曾就職青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司，擅長(zhǎng)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和疾病防控。
