IFFO海洋原料機(jī)構(gòu)中國云端論壇于2022年11月29日至30日舉行，探討了魚粉魚油市場趨勢的最新洞察，并特別關(guān)注了中國、秘魯、墨西哥和歐洲市場。
IFFO海洋原料機(jī)構(gòu)總裁Petter Martin Johannessen（韓佩德）先生在云端論壇開幕式上表示，海洋原料在支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用，是生產(chǎn)蛋白質(zhì)的最有效方式，其中一半的原料已獲得負(fù)責(zé)任采購認(rèn)證。IFFO海洋原料機(jī)構(gòu)中國區(qū)總監(jiān)徐瑤女士則強(qiáng)調(diào)了海洋原料行業(yè)為人類未來食品供應(yīng)安全貢獻(xiàn)力量的能力?；诼?lián)合國糧農(nóng)組織及IFFO的2020年數(shù)據(jù)，海洋原料為全球每個人貢獻(xiàn)了7公斤魚類食品的生產(chǎn)。預(yù)計到2030年，全球需要新增3000萬到4000萬噸水產(chǎn)料的飼料原料。
具有強(qiáng)大適應(yīng)力的行業(yè)
IFFO市場研究總監(jiān)Enrico Bachis（白立科）博士認(rèn)為海洋原料行業(yè)具有強(qiáng)大的適應(yīng)力：2021年的魚粉產(chǎn)量略高于500多萬噸，而魚油產(chǎn)量為120多萬噸，基本上與前幾年持平。海洋原料行業(yè)能最大限度地利用寶貴原料：全球所使用的原材料中約有30%來自副產(chǎn)品。TripleNine公司首席銷售官Jon Tarleb?先生介紹，過去幾年歐洲的魚粉產(chǎn)量約為60萬噸，其中很大一部分來自鮭魚邊角料。
管理良好的漁業(yè)
IFFO技術(shù)總監(jiān)Brett Glencross（葛柏巒）博士提到，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在2022年初宣布，全球65%的魚類種群被認(rèn)為是管理良好的，而其占全球漁業(yè)生物量的80%以上。最近的研究明確表明，實(shí)行有效的漁業(yè)管理定然能夠?qū)崿F(xiàn)魚類種群的恢復(fù)。MSICeres 公司董事總經(jīng)理James Frank先生則介紹了秘魯?shù)聂~粉和魚油行業(yè)，秘魯共有82家工廠（工業(yè)工廠和副產(chǎn)品工廠）。秘魯當(dāng)局于2022年11月23日為該國中北部鳀魚和白鳀魚在第二個捕撈季設(shè)定的配額為228.3萬噸，占生物量的33%?！斑@一配額表明生物量良好”，白立科博士說。
卓越的營養(yǎng)特性
葛柏巒博士指出，魚粉和魚油都具有獨(dú)特的價值。魚油含有獨(dú)特且大量的EPA和DHA。魚粉具有近乎完美的氨基酸平衡比例，還含有生物活性因子。阿克海洋生物公司的余承平女士對南極磷蝦粉進(jìn)行了深入研究，她介紹，磷蝦粉是魚蝦生長和健康所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)的組合。
聚焦亞洲
白立科博士解釋說，中國和亞洲其它地區(qū)提供了全球80%以上的養(yǎng)殖魚類。這些養(yǎng)殖魚類消耗了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中所使用的海洋原料的70%，但僅消耗了水產(chǎn)飼料中所使用的魚油的30%。而說到中國，上海海洋大學(xué)副教授張文博博士指出，中國是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)國，產(chǎn)量約占全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的60%。
國家飼料質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（北京）常務(wù)副主任樊霞博士提到，中國是魚粉消費(fèi)大國。但國內(nèi)魚粉產(chǎn)量低，優(yōu)質(zhì)飼料魚粉主要依賴進(jìn)口。她強(qiáng)調(diào)：“加強(qiáng)對魚粉的安全準(zhǔn)入和風(fēng)險研判，對促進(jìn)中國飼料生產(chǎn)及畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展具有重要意義”。
聚焦墨西哥
Maz Industrial公司的Armando Coppel先生介紹，墨西哥漁獲量占全球總漁獲量的1.35%。該國小型中上層漁業(yè)在20世紀(jì)始于西北海岸，后來于1972年轉(zhuǎn)移至錫那羅亞州。目前，墨西哥小型中上層漁業(yè)共有94艘作業(yè)船只，漁獲量<75萬噸/年。
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