2022年注定是不平凡的一年，不光因為疫情，同時，歐盟發(fā)生了一件大事件：藥理學劑量的氧化鋅不再允許在斷奶后仔豬階段使用。當然，這并不意味著飼料中就不能使用鋅，更不是飼料中不能使用氧化鋅。那么歐洲的飼料廠或養(yǎng)殖公司，是取消氧化鋅還是選擇了更好的氧化鋅來源呢？
在使用了30年以后，藥理學劑量的氧化鋅退出了歐洲的舞臺。盡管其控制仔豬腹瀉的準確作用機理沒有完全明確，其效果是毋庸置疑的。其作用機理可能是多方面的：改善動物腸道健康，控制病原菌的繁殖等（見圖一）
圖一 氧化鋅在仔豬中復雜的作用機理
零鋅日糧
首先，鋅是動物機體中發(fā)揮重要作用的營養(yǎng)元素，例如調節(jié)免疫系統(tǒng)、抗氧化、細胞通透性等。缺鋅會導致采食量下降，增加細胞通透性，免疫系統(tǒng)低下。因此，飼料中必須要補充鋅。除了供應飼料中充分的鋅，對于斷奶仔豬來說，其采食量變異大且相對較低，帶來鋅的攝入量不穩(wěn)定且相對較低。這些就導致斷奶仔豬鋅儲備降低，從而導致斷奶后幾天內會有短暫缺鋅的風險。
然而，不同的鋅源差異很大。歐洲客戶在面對禁止藥理學劑量氧化鋅法規(guī)時，也會思考很多問題：不同的鋅源的差別、是否需要選擇一個更高效的鋅源、是不是能夠有降低劑量后還是有一定效果的氧化鋅？在Animine公司，早在多年前就在準備這些問題的答案，做了很多研發(fā)和試驗探尋不同鋅源的差別，及其在動物腸道中的表現。
歐盟研發(fā)項目
為了更好的了解氧化鋅的作用機理，歐盟成立了Zinc0Supp的研發(fā)項目，很多歐洲的大學參與了這個項目。該項目同時也涉及了Animine公司的匯鋅產品在降低氧化鋅使用劑量上的作用和效果。該項目還沒有完全結束，本文會展示部分結果。
斷奶后仔豬的鋅的劑量效應
2021年，在柏林自由大學的監(jiān)督下，一個嚴謹的試驗在一個商業(yè)豬場開展。該試驗比較了添加由常規(guī)氧化鋅或增效氧化鋅（產品名稱：匯鋅，由Animine公司提供）分別提供150、300、600、900和1500ppm的鋅，仔豬的生長性能及其他指標。試驗結果表明，常規(guī)氧化鋅在提供低于600ppm鋅時，沒有提高仔豬日增重，只有在提供900-1500ppm以上的鋅時，常規(guī)氧化鋅才顯示出顯著的劑量效應。
然而對于增效氧化鋅：匯鋅，在提供150ppm的鋅情況下，即顯著提高了日增重，與常規(guī)氧化鋅相比，日增重提高了10%，采食量提高了9%。在試驗中，不管在哪個添加量，增效氧化鋅匯鋅都有明顯的劑量效應。
該試驗證實了不是所有的鋅源都是一樣的，選擇正確的來源，能夠幫助減少飼料中鋅的使用，并幫助維持生產性能。
圖二 仔豬飼喂不同來源的氧化鋅的劑量效應
鋅源影響仔豬出生重
在意大利博洛尼亞大學進行的一項試驗中，比較了不同鋅源對不同出生重斷奶仔豬（低出生重：0.92kg，正常出生重：1.37kg）的影響。試驗中，分別由硫酸鋅或增效氧化鋅（匯鋅，由Animine公司提供）供應120ppm的鋅，試驗結果表明，飼喂增效鋅的仔豬，糞便指數顯著改善，且低體重的仔豬有更明顯的改善。
飼喂增效鋅的仔豬日增重也顯著改善。且低體重的仔豬改善更明顯。
這項試驗表明：增效鋅：匯鋅，能夠改善弱仔豬的腸道健康，有利于提高豬群均勻度。
法規(guī)帶來的新的機會
高劑量氧化鋅的禁用，確實給養(yǎng)殖行業(yè)帶來了巨大的壓力，大家都在急切尋找替代方案來解決仔豬腹瀉的問題。這需要我們去了解使用了幾十年的氧化鋅背后的機理，并且如何使用增效型的氧化鋅，如匯鋅，來替代高鋅。
