2022年注定是不平凡的一年，不光因?yàn)橐咔椋瑫r(shí)，歐盟發(fā)生了一件大事件：藥理學(xué)劑量的氧化鋅不再允許在斷奶后仔豬階段使用。當(dāng)然，這并不意味著飼料中就不能使用鋅，更不是飼料中不能使用氧化鋅。那么歐洲的飼料廠或養(yǎng)殖公司，是取消氧化鋅還是選擇了更好的氧化鋅來(lái)源呢？
在使用了30年以后，藥理學(xué)劑量的氧化鋅退出了歐洲的舞臺(tái)。盡管其控制仔豬腹瀉的準(zhǔn)確作用機(jī)理沒有完全明確，其效果是毋庸置疑的。其作用機(jī)理可能是多方面的：改善動(dòng)物腸道健康，控制病原菌的繁殖等（見圖一）
圖一 氧化鋅在仔豬中復(fù)雜的作用機(jī)理
零鋅日糧
首先，鋅是動(dòng)物機(jī)體中發(fā)揮重要作用的營(yíng)養(yǎng)元素，例如調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、抗氧化、細(xì)胞通透性等。缺鋅會(huì)導(dǎo)致采食量下降，增加細(xì)胞通透性，免疫系統(tǒng)低下。因此，飼料中必須要補(bǔ)充鋅。除了供應(yīng)飼料中充分的鋅，對(duì)于斷奶仔豬來(lái)說(shuō)，其采食量變異大且相對(duì)較低，帶來(lái)鋅的攝入量不穩(wěn)定且相對(duì)較低。這些就導(dǎo)致斷奶仔豬鋅儲(chǔ)備降低，從而導(dǎo)致斷奶后幾天內(nèi)會(huì)有短暫缺鋅的風(fēng)險(xiǎn)。
然而，不同的鋅源差異很大。歐洲客戶在面對(duì)禁止藥理學(xué)劑量氧化鋅法規(guī)時(shí)，也會(huì)思考很多問(wèn)題：不同的鋅源的差別、是否需要選擇一個(gè)更高效的鋅源、是不是能夠有降低劑量后還是有一定效果的氧化鋅？在Animine公司，早在多年前就在準(zhǔn)備這些問(wèn)題的答案，做了很多研發(fā)和試驗(yàn)探尋不同鋅源的差別，及其在動(dòng)物腸道中的表現(xiàn)。
歐盟研發(fā)項(xiàng)目
為了更好的了解氧化鋅的作用機(jī)理，歐盟成立了Zinc0Supp的研發(fā)項(xiàng)目，很多歐洲的大學(xué)參與了這個(gè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目同時(shí)也涉及了Animine公司的匯鋅產(chǎn)品在降低氧化鋅使用劑量上的作用和效果。該項(xiàng)目還沒有完全結(jié)束，本文會(huì)展示部分結(jié)果。
斷奶后仔豬的鋅的劑量效應(yīng)
2021年，在柏林自由大學(xué)的監(jiān)督下，一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囼?yàn)在一個(gè)商業(yè)豬場(chǎng)開展。該試驗(yàn)比較了添加由常規(guī)氧化鋅或增效氧化鋅（產(chǎn)品名稱：匯鋅，由Animine公司提供）分別提供150、300、600、900和1500ppm的鋅，仔豬的生長(zhǎng)性能及其他指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，常規(guī)氧化鋅在提供低于600ppm鋅時(shí)，沒有提高仔豬日增重，只有在提供900-1500ppm以上的鋅時(shí)，常規(guī)氧化鋅才顯示出顯著的劑量效應(yīng)。
然而對(duì)于增效氧化鋅：匯鋅，在提供150ppm的鋅情況下，即顯著提高了日增重，與常規(guī)氧化鋅相比，日增重提高了10%，采食量提高了9%。在試驗(yàn)中，不管在哪個(gè)添加量，增效氧化鋅匯鋅都有明顯的劑量效應(yīng)。
該試驗(yàn)證實(shí)了不是所有的鋅源都是一樣的，選擇正確的來(lái)源，能夠幫助減少飼料中鋅的使用，并幫助維持生產(chǎn)性能。
圖二 仔豬飼喂不同來(lái)源的氧化鋅的劑量效應(yīng)
鋅源影響仔豬出生重
在意大利博洛尼亞大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)試驗(yàn)中，比較了不同鋅源對(duì)不同出生重?cái)嗄套胸i（低出生重：0.92kg，正常出生重：1.37kg）的影響。試驗(yàn)中，分別由硫酸鋅或增效氧化鋅（匯鋅，由Animine公司提供）供應(yīng)120ppm的鋅，試驗(yàn)結(jié)果表明，飼喂增效鋅的仔豬，糞便指數(shù)顯著改善，且低體重的仔豬有更明顯的改善。
飼喂增效鋅的仔豬日增重也顯著改善。且低體重的仔豬改善更明顯。
這項(xiàng)試驗(yàn)表明：增效鋅：匯鋅，能夠改善弱仔豬的腸道健康，有利于提高豬群均勻度。
法規(guī)帶來(lái)的新的機(jī)會(huì)
高劑量氧化鋅的禁用，確實(shí)給養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)了巨大的壓力，大家都在急切尋找替代方案來(lái)解決仔豬腹瀉的問(wèn)題。這需要我們?nèi)チ私馐褂昧藥资甑难趸\背后的機(jī)理，并且如何使用增效型的氧化鋅，如匯鋅，來(lái)替代高鋅。
