以往，香港從各地進(jìn)口雞蛋的排位順序是中國(guó)內(nèi)地、美國(guó)、泰國(guó)，日本并不在前排序列之中。但是，這幾年卻有所變化。2022年，日本向香港出口了近3萬(wàn)噸的雞蛋，是2019年的3倍還多；而且，該數(shù)量已經(jīng)達(dá)到日本雞蛋出口總量的90%以上。以及，日本出口到香港的雞蛋量，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)美國(guó)和泰國(guó)，僅僅次于中國(guó)內(nèi)地。
日本媒體分析了其中的原因：
1. 雞蛋從美國(guó)運(yùn)送到香港，大約需要40天的時(shí)間；從日本運(yùn)到香港，僅僅需要10天到12天。
2. 日本出口到香港的雞蛋，是以生吃為前提的，保鮮期在21天之內(nèi)；美國(guó)出口到香港的雞蛋則是無(wú)法生吃的。
3. 日本出口到香港的雞蛋，在運(yùn)輸過(guò)程中，都保證集裝箱的溫度在5到8度之間；美國(guó)出口到香港的雞蛋，在運(yùn)輸中做不到這一點(diǎn)。
4. 日本出口到香港的雞蛋，在運(yùn)輸過(guò)程中十分重視衛(wèi)生條件；美國(guó)出口到香港的雞蛋則無(wú)法保證這種衛(wèi)生條件。
5. 日本出口到香港的雞蛋，20年來(lái)幾乎沒(méi)有過(guò)漲價(jià)的事情，而美國(guó)進(jìn)口到香港的雞蛋則漲價(jià)了大約1.8倍。
據(jù)悉，為了擴(kuò)大向香港的雞蛋出口量，日本農(nóng)林水產(chǎn)省支持業(yè)界在香港學(xué)校舉辦“日本雞蛋學(xué)習(xí)會(huì)”，在香港業(yè)界開(kāi)辦“日本雞蛋園”，在香港超市專(zhuān)設(shè)“日本雞蛋專(zhuān)柜”。
但是，這種出口現(xiàn)狀或許在不久的將來(lái)就會(huì)改變。2022年10月，香港特區(qū)政府環(huán)境生態(tài)局長(zhǎng)表示，對(duì)日本準(zhǔn)備強(qiáng)行向大海排放福島第一核電站的核污染水表示“重大的憂(yōu)慮”，并稱(chēng)“為了確保進(jìn)口食品的安全，香港特區(qū)政府已經(jīng)準(zhǔn)備采取妥當(dāng)?shù)拇胧！?/span>
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