“每一枚加工出來的雞蛋上，都有一行8位數(shù)的數(shù)字。7號（第7個數(shù)字）、8號就是生產(chǎn)年份，1號和3號是月份，6號是生產(chǎn)日期，2號和5號是我們和客戶（養(yǎng)雞戶）代碼，是我們哪個養(yǎng)雞場出來的雞蛋，做到我們每個雞蛋從哪里來到哪里去?！苯榻B起一枚枚雞蛋上的專屬“身份證”，安徽省新聯(lián)禽業(yè)股份有限公司總經(jīng)理陳晨如數(shù)家珍。
安徽新聯(lián)禽業(yè)有限公司是安徽泗縣一家規(guī)模較大的蛋雞生產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，采取“公司＋農(nóng)戶”模式，通過用數(shù)字化、信息化、智能化技術(shù)手段，帶領(lǐng)周邊近500名農(nóng)戶一起發(fā)展蛋雞飼養(yǎng)。
2月9日上午，該公司雞蛋廠房內(nèi)，工人們正有條不紊地進行流水作業(yè)，雞蛋產(chǎn)出后，經(jīng)過殺菌、消毒、噴碼、分級、包裝一系列的工序，一箱箱無菌雞蛋“新鮮出爐”，這些雞蛋將被運往安徽各大商超及周邊縣區(qū)售出。
“我們每天都有10多家養(yǎng)雞戶的雞蛋被運來，經(jīng)過加工后銷往全國各地?！标惓拷榻B，在對雞蛋加工的過程中，他們會隨時噴上“身份代碼”，也就是“數(shù)字雞蛋”。雞蛋有問題、有藥殘，都有法律效應(yīng)，應(yīng)賠償客戶的都賠償。
陳晨還介紹道，除了在供應(yīng)鏈上進行數(shù)字賦能，他們還利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)殖端上更好地管理雞場，其中設(shè)備全自動化控制，水、料這些檢測能做到。“一旦出現(xiàn)問題，比如溫度不對、濕度不好，都會發(fā)動警報通知，我們就能第一時間檢測到異常，并及時派人到現(xiàn)場維護，既省心、又高效！”
然而，數(shù)字賦能為農(nóng)產(chǎn)品插上“新羽翼”的路徑不止于此。目前，安徽新聯(lián)禽業(yè)有限公司采取線下與線上“雙線運營”模式，保障養(yǎng)殖戶生產(chǎn)出的雞蛋無滯留。
采訪時，陳晨不時檢查已分揀打包好的雞蛋，笑著說道：“這一個雞蛋就能賣上一兩元，而且一點不愁賣呢！”
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