今年的湖北黃岡市政府工作報告提出，把農(nóng)產(chǎn)品加工作為補齊工業(yè)業(yè)短板的突破口。湖北省浠水縣是蛋雞養(yǎng)殖大縣，2022年，當(dāng)?shù)亟ǔ闪巳A中地區(qū)最大的蛋品交易市場，引進了多家蛋品加工企業(yè)，傳統(tǒng)蛋雞產(chǎn)業(yè)紛紛“接二連三”闖新路。
蛋雞大縣打造“華中蛋品交易中心”
2月13日，在佳美鮮公司的倉庫里，打包好的鮮雞蛋，正通過傳輸帶裝車。工作人員告訴我們，這里每天蛋品交易量大約有5000箱，公司通過制定標(biāo)準(zhǔn)把控品質(zhì)。
湖北佳美鮮電子商務(wù)有限公司品控主管 皮興海：“蛋品入庫前都要進行抽檢，主要檢查包裝、藥物的殘留、雞蛋的清潔度、均勻度，對于達(dá)不到要求和次損比例大于1%的蛋品，會進行翻箱，挑選出不合格的蛋品?！?/span>
浠水是湖北規(guī)模最大的蛋雞養(yǎng)殖基地，全國每100枚雞蛋，就有一枚來自浠水。浠水蛋雞養(yǎng)殖條件好，雞蛋品質(zhì)高，不僅價格普遍高出市場價5%，對全國蛋價走勢也有引領(lǐng)作用。
湖北佳美鮮電子商務(wù)有限公司財務(wù)總監(jiān) 羅艷琴：“全國蛋價走勢因浠水、北京、館陶，這三個大的產(chǎn)區(qū)報價而確定，我們的公眾號上面公布每天浠水的實時數(shù)據(jù)，很多人收購價格都要看這個作參考?！?/span>
浠水縣年產(chǎn)鮮蛋26萬噸。去年，當(dāng)?shù)卣顿Y2.1億元，打造占地10畝的華中蛋品交易中心，吸引蛋品經(jīng)銷商進入交易市場，形成聚集效應(yīng)。
黃岡浠水縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心副主任 畢鋒：“我們將建設(shè)包括禽蛋交易、蛋品加工、質(zhì)量檢測、電商直播和倉儲中轉(zhuǎn)等多個板塊，進一步完善華中蛋品交易市場的功能?！?/span>
全面轉(zhuǎn)型 蛋雞養(yǎng)殖工業(yè)化智能化
晨科農(nóng)牧是浠水本土企業(yè)，從飼料加工起步，逐漸進入蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈。在采用層疊式標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式后，單棟雞舍的存欄數(shù)提升到15萬只。去年，公司又研發(fā)了數(shù)字化平臺，雞舍的喂料、通風(fēng)和溫控，全部實現(xiàn)智能化管控。
湖北晨科農(nóng)牧集團股份有限公司董事長 戴小方：“可以集成產(chǎn)蛋率、飲水量、死亡率、采食量，這些關(guān)鍵數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)一旦出現(xiàn)異常，我們就第一個在電腦上可以發(fā)現(xiàn)，它也同時給我們手機提供短信報警?！?/span>
晨科牧業(yè)負(fù)責(zé)人說，公司計劃5年內(nèi)，蛋雞存欄量超過1000萬只。
湖北晨科農(nóng)牧集團股份有限公司董事長 戴小方：“我們目前的項目在黃岡、武漢、還有安徽的安慶地區(qū)，未來要發(fā)展到福建的漳州、廣東?！?/span>
蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破百億元
目前，浠水縣已形成貫穿育雛、養(yǎng)殖、飼料、獸藥、加工以及糞污利用的全產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值有望突破100億元。
黃岡浠水縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心副主任 畢鋒：“通過大力培育本土龍頭企業(yè)和招商引資，引進畜禽蛋品深加工企業(yè)，創(chuàng)建浠水雞蛋區(qū)域性公共品牌，推動蛋雞產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！?/span>
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