日前,湖北家美鮮董事長閆鐵山表示,到今年單棟5萬只以上的蛋雞場約占三分之一,2萬只以上的場已占主流;未來10年后5萬只以內(nèi)的蛋雞場幾乎很難看到,看似成本低、實際成本高的小戶的生存空間越來越小。
“成本決定著進(jìn)雞的條件,成本高約束著中小型養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展?!焙奔颐栗r董事長閆鐵山近日表示,“以湖北浠水為例,規(guī)模養(yǎng)殖逐漸成為養(yǎng)殖業(yè)的主流,大型和小型養(yǎng)殖場開始呈現(xiàn)明顯的優(yōu)劣勢,小戶的服務(wù)成本越來越高,未來抵御風(fēng)險能力越來越低。經(jīng)歷過歷年的市場洗禮,到今年單棟5萬只以上的蛋雞場約占三分之一,2萬只以上的場已占主流;未來10年后5萬只以內(nèi)的蛋雞場幾乎很難看到,看似成本低、實際成本高的小戶的生存空間越來越小?!?/span>
湖北山蛋蛋生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張學(xué)兵亦表示:“現(xiàn)在采用層疊式標(biāo)準(zhǔn)化‘124’養(yǎng)殖模式后最明顯的變化就是養(yǎng)殖規(guī)模不一樣了,以前散戶很多,幾千、1萬只,現(xiàn)在基本上都是兩萬只以上的,還有很多像我這樣規(guī)模的廠,30萬、40萬、60萬只,規(guī)模變得越來越大。”
“規(guī)?;B(yǎng)殖提高了土地利用率,降低了人工與管理成本?!焙背靠妻r(nóng)牧集團(tuán)董事長戴小方則稱,“現(xiàn)在新型養(yǎng)殖模式占地少,原來養(yǎng)1萬只的面積,現(xiàn)在可以養(yǎng)12萬。管理成本也是大幅下降,一個員工原來管1萬只,現(xiàn)在一個員工能管10幾萬只。”
之所以浠水縣蛋雞產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出如今的規(guī)?;F(xiàn)狀,離不開當(dāng)?shù)卣恼{(diào)控。
2013年,年存欄數(shù)沖破3000萬只,雞場超過5000家。然而,粗放養(yǎng)殖、規(guī)模零散、技術(shù)支撐不夠,導(dǎo)致雞蛋品質(zhì)下降,市場價格不高,難以形成規(guī)?;a(chǎn)業(yè)鏈。同時蛋雞的養(yǎng)殖管理不規(guī)范,換來160萬噸雞糞圍城,帶來嚴(yán)重污染。
面對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,浠水縣在2014年啟動了畜禽養(yǎng)殖污染專項整治工作,嚴(yán)格劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū),全面推廣更先進(jìn)、更環(huán)保的層疊式標(biāo)準(zhǔn)化“124”養(yǎng)殖模式,引導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、規(guī)?;D(zhuǎn)型發(fā)展,邁上蛋雞產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的提升之路。
此前,浠水縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心主任熊迎介紹,經(jīng)過蛋雞有序發(fā)展整治,全縣雞場由5000家銳減到689家,年存欄量穩(wěn)定在1500萬只,規(guī)?;B(yǎng)殖比重達(dá)到99.4%,居全省第一,全國前列。
浠水縣縣長陳正紅表示,未來,浠水還將支持30萬只以上規(guī)?;半u養(yǎng)殖項目,實現(xiàn)蛋雞存籠2000萬羽以上,推動晨科、海大等龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,著力補(bǔ)齊蛋雞深加工和蛋雞糞污無害化處理等短板,實現(xiàn)華中蛋品交易市場全面發(fā)揮效益,積極舉辦中國浠水雞蛋產(chǎn)業(yè)論壇,謀劃建設(shè)省級雞蛋檢驗檢測中心,全力推動蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。
至于未來會將如何發(fā)展我們尚未可知,但從政府層面來講,針對不同規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè),最好要出臺相應(yīng)的融資扶持政策,針對不同規(guī)模和需求制定具體扶持措施,通過制定相應(yīng)的實施細(xì)則與辦法,以此擴(kuò)大受益面。
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