9月28日，繼去年在Director's Guild of America成功舉辦烹飪秀Peeled之后，素食平臺(tái)Vkind宣布將在其即將于11月11-12日在Magic Box舉辦的活動(dòng)中推出植物基雞蛋生產(chǎn)商Yo Egg的新款迷你雞蛋。
在推出這款鵪鶉蛋大小的新產(chǎn)品之前，Yo Egg曾榮獲美國(guó)國(guó)家餐館協(xié)會(huì)2023年食品和飲料 (FABI) 大獎(jiǎng)、預(yù)制食品創(chuàng)新精神獎(jiǎng) "最具創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng) "兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，并在快餐連鎖店Veggie Grill占有一席之地。這款專為VKX開(kāi)發(fā)的開(kāi)創(chuàng)性新產(chǎn)品將再次撼動(dòng)植物基食品界。
Yo Egg因其在植物基食品方面的開(kāi)創(chuàng)性工作而迅速崛起。最值得注意的是，它創(chuàng)造的世界上第一款也是唯一一款以植物為原料的荷包蛋和水煮蛋使該公司成為矚目的焦點(diǎn)，并贏得了與Veggie Grill等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的合作。
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