素有“百湖之縣”“魚米之鄉(xiāng)”美譽的湖北荊州市公安縣，是湖北的畜禽養(yǎng)殖大縣，近年來，公安縣積極打造生豬、牛肉、禽蛋三大畜牧重點產業(yè)鏈，以政策支持為導向，強鏈補鏈，其中，安全健康的鮮雞蛋出口量，在全省和全國都名列前茅。
僅僅15個小時后，公安產的鮮雞蛋就會成為香港和澳門居民餐桌上的美味。像這樣直供港澳的禽蛋專線，公安縣已開通運行了20多年。
禽蛋產業(yè)是公安縣畜牧業(yè)的重點產業(yè)鏈，近幾年來通過爭取政策，先后爭取禽蛋產業(yè)鏈資金400多萬元，禽蛋優(yōu)勢（特色產業(yè)）集群項目資金500多萬元，大力扶持禽蛋產業(yè)發(fā)展，全縣禽蛋養(yǎng)殖加工企業(yè)近500家，其中湖北雙港公司是國家農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，是湖北省禽蛋出口重點企業(yè)，年出口創(chuàng)匯2005萬美元。
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