玉米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N糧食作物，它可以做成各種美味的食物。你可能以為你對玉米已經(jīng)很了解了，但玉米其實還有很多有趣的冷知識。讓我們一起來看看吧!
玉米
1. 玉米是一種草
你沒看錯，玉米其實是一種草，而不是一種樹或者蔬菜。玉米屬于禾本科，和小麥、稻米、黑麥和燕麥等都是同類。玉米的拉丁語學名是Zea mays，意思是“生命的賜予”。
2. 玉米是美洲的原產(chǎn)物
玉米是美洲大陸的原產(chǎn)物，最早是在墨西哥被人類馴化的。在哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸之前，玉米是歐洲、亞洲和非洲人所不知道的。哥倫布把玉米帶回歐洲后，玉米就開始在全世界廣泛種植和食用了。
3. 玉米有很多種類和顏色
玉米有很多種類，根據(jù)玉米粒的形狀、大小、顏色，可以分為九大類：硬粒型、馬齒型、半馬齒型、糯質(zhì)型、甜質(zhì)型、粉質(zhì)型、甜粉型、爆裂型和有稃型。玉米的顏色也很豐富，有白色、黃色、紅色、藍色和紫色等，甚至有彩虹色的玉米。
4. 玉米是一種雌雄同株植物
玉米的雄花長在主干頂部，玉米的雌花就是我們常說的玉米須，它長在玉米的中部。玉米的授粉是靠風的，風把玉米頂部雄花的花粉吹到玉米須上，就完成了授粉過程。
5. 玉米的每一粒都包裹著一個種子
每一粒玉米粒里面都有玉米的種子，或者叫胚珠。這些種子連接著玉米須，也就是雌蕊。當玉米須接受到花粉后，花粉就會沿著玉米須向下生長，到達胚珠，就形成了受精的種子。
6. 玉米棒上的玉米粒列數(shù)總是偶數(shù)
這是一個很奇妙的現(xiàn)象，玉米棒的列數(shù)通常在12到20之間，平均是16，但一定是一個偶數(shù)。玉米的列數(shù)是由玉米的基因決定的，但是為什么玉米的基因會讓玉米的列數(shù)總是偶數(shù)，這還是一個未解之謎。
7. 玉米是世界上第一大糧食作物
玉米是世界上產(chǎn)量最多的糧食作物，每年的產(chǎn)量超過10億噸。玉米的種植面積也是所有作物中最大的，占據(jù)了近250萬公頃的土地。美國是世界上最大的玉米生產(chǎn)國，其次是中國、巴西、阿根廷、烏克蘭和印度。
8. 爆米花的發(fā)明至少在6700年前
爆米花的歷史很悠久，目前最早的爆米花出現(xiàn)在6700年前的秘魯。制作爆米花的爆裂型玉米是一種特殊的玉米，它的玉米粒有一個堅硬的外殼和一個含水的內(nèi)部。當爆米花受熱時，內(nèi)部的水分會變成蒸汽，蒸汽的壓力會越來越大，直到爆破外殼，把玉米粒變成一個蓬松的白色球體。
9. 玉米可以制造出乙醇燃料
通過把玉米粉轉(zhuǎn)化成糖，然后用酵母發(fā)酵成酒精，再經(jīng)過蒸餾和提純的過程，最后可以得到乙醇燃料。亨利·福特設(shè)計的第一輛T型車就可以使用乙醇燃料或者汽油來驅(qū)動?，F(xiàn)在，美國的大部分汽油都含有一定比例的乙醇燃料。
10. 玉米可以制造出生物降解材料
玉米可以制造出生物降解材料，比如玉米塑料。玉米塑料是一種用玉米淀粉為原料的塑料，它可以用來制造包裝袋、餐具、玩具、電子產(chǎn)品等。玉米塑料的優(yōu)點是它可以完全降解，不會產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，而且它的生產(chǎn)過程也比傳統(tǒng)的塑料節(jié)省能源和減少碳排放。
玉米塑料
玉米真是一種神奇的植物，它不僅可以提供我們的食物，還可以提供我們的能源和材料，讓我們的生活更加美好。你是不是對玉米有了更多的了解和喜愛呢?快來分享你的想法吧!
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