牲畜幼仔的死亡是資源的一種浪費(fèi)，既影響農(nóng)場的收益和動(dòng)物福利，也常常影響農(nóng)場主的情緒。本文將為大家介紹幼仔死亡的原因及其改善方法。
作者：Cathy·Dwyer
單位：蘇格蘭農(nóng)學(xué)院動(dòng)物與獸醫(yī)科學(xué)系
翻譯：世界農(nóng)場動(dòng)物福利大會(huì)編委會(huì)
01簡介
牲畜幼仔的死亡是資源的一種浪費(fèi)，既影響農(nóng)場的收益和動(dòng)物福利，也常常影響農(nóng)場主的情緒。動(dòng)物在出生的當(dāng)天最為脆弱，綿羊和山羊斷奶前的死亡有50%是發(fā)生在出生當(dāng)天。新出生的幼仔從溫暖而受到保護(hù)的子宮環(huán)境轉(zhuǎn)換到一個(gè)更為有挑戰(zhàn)性的子宮外環(huán)境，這一個(gè)過程可能發(fā)生在寒冷或潮濕的環(huán)境中，其天敵或者其他動(dòng)物可能對這些幼仔發(fā)起攻擊性行為。
因此，死亡率一直非常穩(wěn)定且無減少的趨勢也就不足為奇了。公開出版的過去40年中多個(gè)國家和系統(tǒng)中綿羊的平均死亡率幾乎穩(wěn)定保持在15%。雖然針對山羊的研究相對較少，但公開數(shù)據(jù)估計(jì)其死亡率在11.5 到 37%。這意味著這兩種小型反芻物種的死亡率相似。
但是，不同農(nóng)場有明顯差異，一些農(nóng)場的死亡率可以降至低值水平。例如，新西蘭的綿羊養(yǎng)殖農(nóng)場，在對22個(gè)農(nóng)場進(jìn)行調(diào)查后報(bào)告的羔羊死亡率從1.4% 到43.5%不等。相似的是，在印度泰米爾納德邦的山羊養(yǎng)殖農(nóng)場報(bào)告的年度死亡率從2.2% 到30.5%之間不等。通過對與疾病相關(guān)的羔羊死亡進(jìn)行分析，F(xiàn)ragkou et al. 建議羔羊的死亡率應(yīng)該控制在3%，至多不超過5%。這一比例目前在很多農(nóng)場中并沒有達(dá)到。
02 新生幼畜死亡的原因
對羔羊死亡原因已經(jīng)有了廣泛研究，普遍認(rèn)為造成羔羊死亡的原因有：
（1）生產(chǎn)過程困難或時(shí)間過長引起的缺氧和常見死胎；
（2）母羊和羔羊之間的連系弱，造成羔羊饑餓和低溫，從而造成出生第一天就死亡；
（3）感染疾病；
（4）包括先天畸形、被捕食、意外等其它多種造成死亡的相對次要的因素。
這些造成死亡的因素在不同的飼養(yǎng)系統(tǒng)中的相對出現(xiàn)率有所差異。例如，疾病感染在舍飼系統(tǒng)中較高，而由創(chuàng)傷性傷害引起的死亡則會(huì)因?yàn)橹a(chǎn)提供的更加充分而減少。在羊的放牧系統(tǒng)中，饑餓、低溫或被捕食引起的死亡可能比疾病感染更重要。
相對綿羊來說，對山羊的研究相對較少，并且現(xiàn)有的文獻(xiàn)多關(guān)注傳統(tǒng)小型或鄉(xiāng)村生產(chǎn)環(huán)境（例如：在西非和南非、印度、中東、中美和南美），而并非大規(guī)模的商業(yè)化養(yǎng)殖環(huán)境。這個(gè)領(lǐng)域的側(cè)重點(diǎn)則是針對綿羊開展。盡管如此，造成山羊羔死亡的原因與綿羊羔非常相似，但疾?。ǜ嵫騻魅静?、蜱媒病、寄生蟲）造成的死亡更為普遍。不太清楚的是，疾病的普遍程度是因?yàn)樯窖蚋釋膊「鼮槊舾?，還是因?yàn)樵谀切┕_的研究中，山羊羔接觸疾病的可能性比較多，同時(shí)接種防止影響小型反芻動(dòng)物患常見疾病的疫苗比較少（例如通過母羊接種疫苗防治梭菌?。?。
初生體重低的羔羊、同窩仔數(shù)多的羔羊、由無生育經(jīng)驗(yàn)或者年輕母羊生育的羔羊以及公羔羊的死亡率較高。與營養(yǎng)、育種目標(biāo)、羔羊周圍的環(huán)境衛(wèi)生情況以及管理介入相關(guān)的管理因素都可以影響羔羊的死亡率。與初生體重、性別、胎次和每窩仔數(shù)相關(guān)的類似風(fēng)險(xiǎn)在山羊中也有報(bào)道，但出生的季節(jié)也是一項(xiàng)顯著的風(fēng)險(xiǎn)因素。由于大部分的研究都集中在熱帶地區(qū)，季節(jié)的影響（大部分是處于雨季還是旱季），這可能主要與營養(yǎng)影響相關(guān)，但寄生蟲的水平和病菌也可能與之相關(guān)。
山羊羔或綿羊羔獲得在出生以后建立獨(dú)立生命體所需的這種關(guān)鍵性適應(yīng)的成功受到互動(dòng)的生物學(xué)過程的影響。出生時(shí)與子宮的剝離需要深度的生理適應(yīng)：建立肺部呼吸；心血管適應(yīng)；不再有隔熱和胎盤的營養(yǎng)供給；活躍的自發(fā)活動(dòng)和必要的協(xié)調(diào)來表達(dá)探尋乳房行為、攝取初乳、胃腸和新陳代謝的適應(yīng)以及幼畜免疫的發(fā)育。幼畜所要經(jīng)歷的關(guān)鍵性的生理、行為以及免疫方面的挑戰(zhàn)，將在下文中進(jìn)行討論。對這些相互產(chǎn)生影響的營養(yǎng)和基因方面的因素將被考慮其中。
03 行為與新生幼畜存活
臨產(chǎn)會(huì)引起母畜社群聯(lián)系減弱，母畜要尋找適宜的場所進(jìn)行生產(chǎn)。生產(chǎn)場所的選擇會(huì)決定羔羊出生的微環(huán)境。如果母畜選擇了一個(gè)有庇護(hù)，有保護(hù)的生產(chǎn)場所，還會(huì)對羔羊體溫調(diào)節(jié)反應(yīng)的成功與否產(chǎn)生潛在影響。潮濕、多風(fēng)、寒冷天氣是羔羊死于體溫過低的重要因素。此外，在出生場所停留的時(shí)間是防止母畜和羔羊之間分離的重要因素。因此，選擇具備能夠鼓勵(lì)母畜長時(shí)間地待在那里的特征的出生場所也會(huì)影響其存活。
臨產(chǎn)的母綿羊和母山羊的母性行為非常相似。在生產(chǎn)過程中以及生產(chǎn)剛結(jié)束，羊水的氣味和味道對母綿羊和母山羊非常有吸引力，它們會(huì)去舔食在生產(chǎn)過程中流出來的羊水，把注意力集中到羔羊上。在出生后頭幾個(gè)小時(shí)的母性行為包括為羔羊舔拭和梳理，并伴有頻繁的低沉叫聲，接受乳房下的羔羊。舔拭和梳理有助于羔羊變干，同時(shí)對于在母羊記憶中形成對于自己羔羊獨(dú)特的嗅覺記憶也很重要的。這種建立發(fā)生在出生后的大約一個(gè)小時(shí)內(nèi)，母畜的母性照料只會(huì)針對與它形成了獨(dú)特連接的羔羊。
如果這種連接沒有形成，會(huì)導(dǎo)致母羊不能識(shí)別小綿羊或小山羊作為它們自己的孩子或者拒絕羔羊嘗試接觸乳房和吮吸。由于其它哺乳期的母羊也會(huì)拒絕這個(gè)小綿羊或小山羊，這些新生羔羊如果沒有人的介入就不能存活。在嗅覺識(shí)別后，母羊接著會(huì)學(xué)習(xí)通過在一定距離內(nèi)用視覺外觀來識(shí)別它們的小綿羊或小山羊，然后再通過發(fā)聲進(jìn)行識(shí)別。
母羊的母性行為可以通過站立以及讓乳房更便于尋找乳頭的羔羊找到來協(xié)助它們的吮吸響應(yīng)。沒有經(jīng)驗(yàn)的母羊不太可能對于綿羊羔的吮吸嘗試給予配合。最初，這可能會(huì)導(dǎo)致初次分娩的母羊的綿羊羔的存活率下降。但是，母羊行為自身并不能誘導(dǎo)綿羊羔吮吸，胚胎移植會(huì)對母羊和羔羊的分離行為產(chǎn)生影響，這表明母性行為并不會(huì)促進(jìn)新生綿羊羔的活力和生命力。母性依附程度與綿羊羔的存活的相關(guān)性極小，母性行為措施與綿羊羔存活的遺傳相關(guān)性也很小，這表明母性行為表達(dá)的量和質(zhì)的差異可能沒有在很大程度上影響綿羊羔的存活。與之相反，綿羊羔的行為在存活與否方面起決定性作用。初生的綿羊羔經(jīng)歷一系列的行為事件逐步站立、尋找乳房吮吸。
站立可以減少熱量在地面上的散失，從而幫助綿羊羔保持身體溫度，然后綿羊羔使用一系列的反射，協(xié)調(diào)響應(yīng)，移向母羊，找到乳房的位置。已經(jīng)知道的是，綿羊羔完成這些行為的速度與存活的可能性相關(guān)。此外，源自生存力好的公羊或綿羊品系的綿羊羔比源自高損失品系的綿羊羔站立和吮吸地更快。吮吸為綿羊羔很快提供營養(yǎng)，尤其是用以維持溫度保持和免疫球蛋白來提供被動(dòng)免疫。此外，吮吸和攝取初乳對建立羔羊與母羊之間的依附關(guān)系是起作用的。
綿羊羔和山羊羔的行為受到很多與死亡率增高相關(guān)的相同風(fēng)險(xiǎn)因素的影響。經(jīng)歷了時(shí)間過長的分娩過程的羔羊，同窩仔數(shù)多的羔羊，相對于母羔羊的公羔羊，其行為發(fā)展會(huì)受損。此外，羔羊的初生體重與出生時(shí)羔羊活力的關(guān)系呈現(xiàn)U型分布，這與羔羊存活力的關(guān)系分布相似。許多研究已經(jīng)顯示了品種、品系以及公羊?qū)ζ贩N差異的羔羊行為的影響 。已經(jīng)證明，早期的活力與吮吸能力具有適度的遺傳性，這表明可能通過基因選擇來提高綿羊羔的活力，也會(huì)提高存活率。對山羊羔的行為來說，是否是相似的基因關(guān)系和與生存相關(guān)的關(guān)聯(lián)表型還并不清楚。
04 生理機(jī)能與新生幼畜存活
出生時(shí)，環(huán)境溫度可以由子宮內(nèi)的39°C降到10°C或者更低。身體溫度的保持取決于熱量損失和產(chǎn)生之間的平衡。熱量的損失主要受到身體表面積（體型小的幼仔比體型大的幼仔的體表面積／體重比更高，因而它們熱損失更快，低溫風(fēng)險(xiǎn)更高）和羊毛隔熱值的影響（短而細(xì)的初生毛比長而粗的隔熱值低）。毛被羊水打濕會(huì)降低隔熱值，但是通過母羊舔拭和梳理會(huì)除去這些液體，對羔羊保持正常體溫的能力有所幫助。在出生的10分鐘內(nèi)，羔羊會(huì)增加產(chǎn)熱量，但已經(jīng)觀察到了重要的個(gè)體間差異。在大部分極端例子中，羔羊不能充足產(chǎn)熱，低體溫是不可逆的。羔羊的產(chǎn)熱來自兩個(gè)主要機(jī)制： 非顫抖性產(chǎn)熱機(jī)制，主要發(fā)生在褐色脂肪組織(BAT)中；顫抖性產(chǎn)熱，通常發(fā)生在寒冷情況下，較老的干燥的羔羊中，由肌糖原代謝產(chǎn)熱。
初乳中含有營養(yǎng)素、免疫球蛋白以及其他諸如酶、激素、生長因子以及神經(jīng)內(nèi)分泌多肽等其他物質(zhì)。初乳內(nèi)含脂肪(7-13%)，非免疫球蛋白(4-10%)和乳糖(2-5%)，以及提供6-7 kJ/ml的能量。在18-26°C情況下，出生后的頭18個(gè)小時(shí)內(nèi)綿羊羔需要50 ml初乳/kg來彌補(bǔ)酯類能量的不足以及防止體溫降低。在0-10°C時(shí)，需要增加到280 ml 初乳/kg。早期攝入初乳有一個(gè)額外的好處就是即使在身體能量儲(chǔ)存還是充盈的時(shí)候仍能夠提高17%的產(chǎn)熱，增強(qiáng)抵御低溫能力。在理想狀態(tài)下，幼仔可以獲取充足的初乳來滿足它們出生后頭24小時(shí)內(nèi)的14個(gè)小時(shí)對碳水化合物的需求。
糖原的利用對差異的彌補(bǔ)必不可少，綿羊羔要面對頭幾天里肝糖元和肌糖原大量減少。初乳產(chǎn)量取決于孕期最后三周的能量和營養(yǎng)攝入。雖然懷雙胞胎的母羊總體的初乳產(chǎn)量比懷單只羊的母羊的產(chǎn)量高，但是乳汁開始分泌慢一些，且不能為每只綿羊羔產(chǎn)出足夠的初乳。因此多胎出生的綿羊羔比起單胎出生的綿羊羔，除了相對低的初生重和能量儲(chǔ)存，較高的體表面積／體重比外，也是占劣勢的。孕期的營養(yǎng)不足會(huì)讓乳汁分泌延遲，減少初乳和乳汁的產(chǎn)量，影響初乳的黏度。結(jié)果，延遲吮吸可能造成出生后六個(gè)小時(shí)內(nèi)能量耗盡，產(chǎn)熱低下。初乳攝入不足，是繼身體儲(chǔ)備損耗后的第二個(gè)影響羔羊存活的主要因素。懷孕后期與最后24-48小時(shí)羔羊體內(nèi)的皮質(zhì)醇濃度大幅度升高有關(guān)系，隨后下丘腦-垂體-腎上腺的功能的激活引發(fā)分娩過程。
因?yàn)殛幍婪置浜桶殡S的應(yīng)激激素與羔羊喚醒有關(guān)，因而分娩引起的皮質(zhì)醇高度循環(huán)，可能是活躍的移動(dòng)活動(dòng)和乳頭尋找行為的原因。出生后頭幾個(gè)小時(shí)羔羊體內(nèi)的高血漿皮質(zhì)醇阻止未成熟的內(nèi)臟閉合，因此可能促進(jìn)對大分子的吸收。接下來日子中所觀察到的皮質(zhì)醇濃度的降低與甲狀腺激素升高，熱效提升和直腸溫度穩(wěn)定的時(shí)期一致。出生前后皮質(zhì)醇的升高伴隨在出生后早期持續(xù)的三碘甲狀腺氨酸以及甲狀腺素的升高。甲狀腺激素被認(rèn)為在調(diào)節(jié)氧氣的消耗上起到重要作用。
不能保持高血漿三碘甲狀腺氨酸濃度會(huì)導(dǎo)致耗氧減少，低體溫和死亡。但是，皮質(zhì)醇和存活之間的關(guān)系是復(fù)雜的：伴隨羔羊皮質(zhì)醇提高的有利影響，分娩時(shí)的過度高的水平可能與分娩困難和致命性難產(chǎn)有關(guān)。在接下來時(shí)間里皮質(zhì)醇循環(huán)的提高反映了由于供奶不足引起的長期應(yīng)激狀態(tài)，并與用來補(bǔ)充營養(yǎng)素?cái)z入不足的血糖升高有關(guān)。
提高羔羊在72小時(shí)以后生存能力與應(yīng)對寒冷、獨(dú)處、更高的哺乳前期體溫、降低的哺乳前期葡萄糖濃度降低、血漿中高濃度的營養(yǎng)素、脂肪和免疫球蛋白，以及逐漸升高的羔羊皮質(zhì)醇濃度的脆弱性降低相關(guān)聯(lián)。就活力和溫度調(diào)節(jié)方面，體型較大是一項(xiàng)優(yōu)勢，因?yàn)楦嵫虻乃蔽顒?dòng)和抵御外界寒冷可以更為有效。但是，初生體重受到品種 ，分娩季節(jié)和同窩仔數(shù)或者產(chǎn)前營養(yǎng)差異的影響。
05 免疫功能和新生幼畜存活
反芻動(dòng)物的胎盤是上皮絨毛膜胎盤，并不允許免疫成分從母畜傳遞給幼畜。因此新生的綿羊羔和山羊羔出生時(shí)血丙種球蛋白明顯過少，要完全依靠通過吮吸被動(dòng)獲得初乳免疫球蛋白來作為出生后的免疫保護(hù)。被動(dòng)免疫力必須在一段很短的時(shí)間窗口獲得，因?yàn)樾鲁錾嵫騼?nèi)臟閉合對免疫球蛋白的吸收發(fā)生在出生后的24-36小時(shí)。然而，初乳的免疫球蛋白在分娩后迅速減少，在分娩后的24小時(shí)內(nèi)幾乎降為0。所以，盡早吮吸是獲得有效傳遞的先決條件。羔羊的死亡與分娩后24小時(shí)的低免疫球蛋白狀態(tài)相關(guān)，這證明了保證新生小型反芻動(dòng)物攝入優(yōu)質(zhì)初乳的重要性。
充足的初乳攝入取決于兩個(gè)補(bǔ)充因素：羔羊攝入足夠量的能量（通過活躍的吮吸行為）以及母羊初乳中免疫球蛋白的含量。將造成農(nóng)場中羔羊血清免疫球蛋白差異的緣由分類顯示，56%的差異可以歸因?yàn)楦嵫颍ɡ纾簲z入量），36%歸因于母羊，只有7%歸因于農(nóng)場。母羊初乳免疫球蛋白濃度和羔羊血清免疫球蛋白濃度的相關(guān)性總體上來說是低的。這顯示其他因素對確保后代好的免疫保護(hù)是重要的。所以確保新生幼仔有充足的吮吸行為和母羊的配合對獲得足夠的免疫是起決定性作用的。
但是，提高母畜的免疫球蛋白供給也是有益的。農(nóng)場數(shù)據(jù)顯示22%的母畜產(chǎn)出的IgG少于50 g/l，由于羔羊的攝入能力，這被認(rèn)為不足以滿足羔羊的需求。不同動(dòng)物初乳中IgG含量的程度的差異受母畜年齡（年齡小的母畜產(chǎn)生更多的免疫球蛋白）、同窩仔數(shù)、乳房健康、熱帶地區(qū)的產(chǎn)羔的季節(jié)以及妊娠晚期營養(yǎng)所影響。有報(bào)道稱有證據(jù)表明影響母系初乳免疫球蛋白含量的遺傳因素與公羊和品系有關(guān)。初乳中的母羊免疫球蛋白濃度的遺傳率為0.19。
06 影響新生幼畜存活的營養(yǎng)因素
懷孕期間母綿羊或母山羊有足夠的營養(yǎng)是保障后代存活以及在出生后環(huán)境中茁壯成長的必要條件。大量研究描述了營養(yǎng)的變化、總體和特定的營養(yǎng)供應(yīng)對于新生羔羊存活相關(guān)特性的影響。由于在溫帶地區(qū)母羊是季節(jié)性繁殖，在這些氣候帶中懷孕剛好是在冬季，這時(shí)的牧草營養(yǎng)供給是有限的，長期以來一直建議采用年周期方式飼養(yǎng)母羊。哺乳期這一最大營養(yǎng)需求時(shí)期通常發(fā)生在春季，這時(shí)牧草生長和品質(zhì)最高。在夏季中／末期，羔羊斷奶后，母羊能夠補(bǔ)充妊娠和哺乳期所調(diào)動(dòng)的身體儲(chǔ)備。隨后，通過調(diào)動(dòng)脂肪組織來平衡妊娠期飼料營養(yǎng)供給和基本能量的不足。
因此，營養(yǎng)不良（UN）是懷孕母羊最常見的營養(yǎng)不平衡。懷孕山羊也出現(xiàn)這種不平衡現(xiàn)象，但這是由于在熱帶地區(qū)由于年循環(huán)是雨季和干季而不是溫帶地區(qū)的白晝長度。母羊的營養(yǎng)不良可以通過幾種方式影響新生羔羊的死亡率。直接的營養(yǎng)不良可以減少羔羊的初生體重，從而增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。母羊營養(yǎng)不良也可能對羔羊的新生兒行為和羔羊體溫調(diào)節(jié)能力產(chǎn)生不利影響。營養(yǎng)不良也影響母羊的母性能力，即母羊－羔羊聯(lián)系的建立，到母羊生產(chǎn)的初乳的量和質(zhì)。
山羊中的情況類似，妊娠期最后三分之一階段的營養(yǎng)不良與母羊照料改變和母羊識(shí)別能力受損有關(guān)。然而，營養(yǎng)不良通過這些方面影響死亡率的程度尚未得到徹底研究。Rooke等人通過查閱研究發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)不良持續(xù)降低初生重僅發(fā)生在綿羊孕期的最后三分之一階段，初生重的下降與營養(yǎng)不良的時(shí)長和嚴(yán)重性有關(guān)。在懷孕期的前三分之二，營養(yǎng)不良只有在特定情況下才會(huì)減少初生體重。這些包括營養(yǎng)不良的嚴(yán)重性：妊娠第0和60天之間只喂食所需的0.15會(huì)降低初生體重和死亡率。更適應(yīng)不利條件的品種（例如蘇格蘭黑面羊）將更多的營養(yǎng)物質(zhì)分配給胎兒，從而應(yīng)對早期妊娠中營養(yǎng)不良這一挑戰(zhàn)來保持出生體重。
然而選育的速生品種（例如Suffolk羊），初生體重會(huì)減少。身體狀況良好的母羊比身體狀況較差的母羊能更好地抵御營養(yǎng)不良的挑戰(zhàn)。然而，初生體重降低只是增加羔羊死亡率的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素。在羔羊初生重和死亡率都記錄的研究中，只有一半的結(jié)果是初生重降低伴隨死亡率的上升。導(dǎo)致的因素是初生體重減少的程度，物理環(huán)境以及飼養(yǎng)的數(shù)量和質(zhì)量。重要的是，給母羊喂食超過胎兒生長和母羊維持所需的營養(yǎng)，與羔羊存活的改善無關(guān)。事實(shí)上，負(fù)面結(jié)果要比正面結(jié)果更為常見。
關(guān)于特定營養(yǎng)素，大多數(shù)研究集中在微量元素和維生素，其缺乏是一個(gè)實(shí)踐性問題，并且與死亡率的增加（例如銅、鈷或碘的缺乏）有關(guān)。許多研究結(jié)果對此問題的解釋是不明確的，因?yàn)樵谘芯恐?，母羊的營養(yǎng)素基準(zhǔn)狀態(tài)（缺乏、臨界、富足）往往沒有明確定義。如果母羊的狀態(tài)為臨界，補(bǔ)充或者針對鈷、硒和維生素E采取相關(guān)措施能夠促進(jìn)存活。試驗(yàn)前如果母羊的狀況營養(yǎng)素基準(zhǔn)狀態(tài)富足，則研究結(jié)果反而更加含糊。幾乎沒有研究結(jié)果能夠證明提供超過需求但不足以致毒的微量元素有任何益處。
總之，已研究證明微量元素和維生素的供應(yīng)并沒有長期缺陷，營養(yǎng)不良是新生羔羊存活的主要營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)，尤其是在最后的三個(gè)月。只要母羊在交配中有足夠的身體儲(chǔ)備，懷孕前100天內(nèi)身體狀況的損失不會(huì)使羔羊的死亡風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。舍飼養(yǎng)殖的懷孕晚期的母羊，體況的損失可以通過充足的飼喂來避免。在戶外放牧的母羊可能面臨草場生長不足造成的長期營養(yǎng)不良或者惡劣天氣（例如降雪）引起的急性營養(yǎng)不良。
07 新生幼畜存活的遺傳因素
為提高羔羊的存活進(jìn)行選育，可以在減少“浪費(fèi)”的同時(shí)改善動(dòng)物福利。而選育同窩仔數(shù)較高的不可避免地會(huì)增加羔羊損失，因?yàn)槿焉锒嗵サ母嵫蚓哂休^高的死亡風(fēng)險(xiǎn)?？紤]到在多特征育種指數(shù)中，羔羊存活作為“羔羊的一項(xiàng)特征”，其預(yù)期是更快速地改善羔羊的存活率而不是作為“母羊的一項(xiàng)特征”來考慮。羔羊存活的遺傳率通常較低，大多數(shù)發(fā)表的估值是小于0.1，但是已經(jīng)有試驗(yàn)組有高于0.1的遺傳率估值記錄。低遺傳率可以被部分解釋，因?yàn)檗r(nóng)場并不經(jīng)常記錄羔羊的出生死亡。并且因?yàn)楦嵫蛩劳雎实亩嘁蛩匦再|(zhì)可能意味著不同死亡原因的遺傳差異可能不同。
此外，當(dāng)羊群有高度的人為干預(yù)時(shí)，本來會(huì)死亡的羔羊往往保持存活，因此人的干預(yù)程度可能是一個(gè)額外的可變因素?？雌饋砗芎虾踹壿嫷氖牵捍笈抗芾淼难蛉涸诟嵫蚍置鋾r(shí)如果很少或沒有人為的干預(yù)，就在很大程度上依賴于母羊和羔羊有利于存活率的行為的表達(dá)。對于這些系統(tǒng)，山羊育種目標(biāo)的定義可以相對簡單。最近對蘇格蘭黑面羊的分析估計(jì)，存活遺傳率為0.05和0.09和羔羊的初生體重是最重要的存活預(yù)測因子。
已經(jīng)提出建議使用羔羊存活的“組成”特征，例如羔羊活力方面和達(dá)到關(guān)鍵的“生存指標(biāo)”（例如吮吸）的能力。對于那些希望減少在羔羊分娩時(shí)段的人為干預(yù)依賴以及識(shí)別出更有活力的羔羊家庭的農(nóng)場主，使用這樣的傾向獲得更高的存活率的“指標(biāo)”是有道理的?？上У氖?，實(shí)施某些措施所需的時(shí)間是不足的，因此觀察行為關(guān)鍵指標(biāo)的替代方案更為可取。
羔羊存活的分子基礎(chǔ)很可能是高度多基因的，即許多不同的基因變量參與與存活相關(guān)的復(fù)雜生物學(xué)機(jī)制。前文已經(jīng)描述了一些關(guān)鍵機(jī)制，例如通過非顫抖性生熱產(chǎn)生熱量的能力；還記錄了耐寒性的遺傳基礎(chǔ)。有證據(jù)表明在新西蘭美利奴羊中，綿羊β3腎上腺素的受體基因（ADRB3）的變體與寒冷相關(guān)的死亡的高風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。然而，當(dāng)擴(kuò)展到13個(gè)其他新西蘭品種和雜交時(shí)，該基因變異的頻率很低或不存在。這表明它可能在所測試的品種的選育過程中已經(jīng)被排除了。它還突顯了將一種品種中發(fā)現(xiàn)的基因關(guān)聯(lián)結(jié)果轉(zhuǎn)化為所有基因型相關(guān)的固有風(fēng)險(xiǎn)。羔羊存活特定組成的基因發(fā)現(xiàn)將繼續(xù)進(jìn)行，但是基因育種價(jià)值的應(yīng)用：將單核苷酸多態(tài)性數(shù)據(jù)與良好的存活表型以及羔羊初生體重相結(jié)合可能更為現(xiàn)實(shí)。
08 孕期應(yīng)激 - 對初生幼畜存活的影響
懷孕母羊及母山羊的常見管理和做法，可能會(huì)導(dǎo)致應(yīng)激（如剪毛，高養(yǎng)殖密度的舍飼）。其他應(yīng)激源，如與狗相遇，缺乏溫和的操作或運(yùn)輸都被認(rèn)為是有應(yīng)激的，并且可能是懷孕動(dòng)物經(jīng)常經(jīng)歷的狀況。越來越明顯的是，當(dāng)懷孕的家畜遭遇這樣的應(yīng)激源時(shí)，可能成為生命初期形成的實(shí)質(zhì)性風(fēng)險(xiǎn)，影響后代發(fā)育并對母羊產(chǎn)生直接的感知和情緒影響。
懷孕動(dòng)物的營養(yǎng)不良是產(chǎn)前應(yīng)激的一種形式，其對母畜和后代的影響已經(jīng)討論過了。最近的研究對操作和社交應(yīng)激對綿羊和山羊的影響進(jìn)行了探索。在對綿羊的研究中，懷孕母羊在孕期被溫和對待或者給予負(fù)面的操作方式， 報(bào)道指出給予負(fù)面操作方式那一組對羔羊的母性梳理行為增多，。然而，在其他對運(yùn)輸、社交隔離、圈養(yǎng)、妊娠中期剪毛或一系列不可預(yù)測的慢性輕度應(yīng)激源的研究中，在某些情況下綿羊也表現(xiàn)出焦慮行為的增加。但對母性照料的很少或許沒有影響；對母性依附回應(yīng)有輕微的負(fù)面影響。因?yàn)橛邢蘅臻g給哺乳期母羊造成的社交應(yīng)激也會(huì)降低母性梳理行為和哺乳持續(xù)時(shí)間。
針對山羊，Vas等人 表明，縮小的空間伴隨著養(yǎng)殖密度的增加導(dǎo)致母羊有更多的防御和攻擊行為發(fā)生，而在進(jìn)行社交和隔離測試時(shí)后代的恐懼增高。Averós等人針對綿羊報(bào)道了類似的結(jié)果（2015），表明了懷孕期間經(jīng)歷了高密度養(yǎng)殖母羊所產(chǎn)羔羊的情緒反應(yīng)和恐懼回應(yīng)增加。Baxter等人在對山羊的研究中（2016）表明，山羊?qū)θ祟惒煌潭鹊牟僮魈貏e敏感。對懷孕中的母山羊負(fù)面的操作會(huì)導(dǎo)致胎盤形態(tài)改變和胎兒損失。它還影響山羊羔的行為，包括第一次實(shí)施某些重要行為時(shí)間（例如：哺乳）的延遲和玩耍行為表現(xiàn)的頻率。相反，溫和的操作會(huì)在促進(jìn)母性照料分娩后立即表現(xiàn)。這些重大影響對動(dòng)物福利和生產(chǎn)力具有重要意義。
09 實(shí)踐運(yùn)用與結(jié)論
上述科學(xué)知識(shí)概要能否為新生羔羊的死亡提供切實(shí)可行的解決方案？初生體重作為新羔羊死亡的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因素已被強(qiáng)調(diào)：羔羊活力、尋找乳房和體溫調(diào)節(jié)能力在初生體重低的羔羊身上受到損害，初生重高的羔羊易受難產(chǎn)和生產(chǎn)損傷的影響。因此，確保最佳的中等初生重（品種內(nèi)），而不是尋求最大重量，是提高存活率的關(guān)鍵目標(biāo)。這需要注意母畜的飼養(yǎng)細(xì)節(jié)，如一些檢查營養(yǎng)最佳的機(jī)制（如常規(guī)身體狀況評(píng)分或評(píng)估循環(huán)β-羥基丁酸），使用超聲波掃描確定懷孕仔數(shù)以適當(dāng)?shù)卣{(diào)整營養(yǎng)策略。然而，懷孕仔數(shù)和母羊年紀(jì)之間相互影響的因素仍然使得實(shí)際操作難以實(shí)現(xiàn)。將中等重量設(shè)定為育種目標(biāo)也有助于確保合適的新生羔羊初生重。
新生羔羊低體溫是許多情況下羔羊死亡的重要原因。雖然熱損失和熱量產(chǎn)生可以受初生體重的影響，但也可以通過提供庇護(hù)來保護(hù)羔羊，以限制蒸發(fā)熱損失的影響，特別是戶外出生的羔羊。人們對養(yǎng)羊場中不同庇護(hù)所類型和位置的影響進(jìn)行了研究，但是決定母羊選擇出生地點(diǎn)的因素，以及因此在庇護(hù)所出生的可能性的因素尚未受到重視。通過諸如采用固定放牧的方式來熟悉環(huán)境會(huì)影響庇護(hù)場所的使用。這表明永久性結(jié)構(gòu)或在產(chǎn)羔之前很好地熟悉臨時(shí)的特點(diǎn)可能會(huì)增加對其的使用。根據(jù)羊群規(guī)模提供足夠數(shù)量的合適的出生場所對于防止優(yōu)選場所的污染也是重要的，同時(shí)會(huì)最小化因母羊被迫與其他母羊彼此近距離出產(chǎn)所造成的不認(rèn)羔的可能性。
初乳的充足攝入是羔羊存活的基本要素。羔羊死亡的許多風(fēng)險(xiǎn)因素都根源于阻止或減少羔羊?qū)ψ銐虺跞榈臄z入。雖然吮吸初乳對新生羔羊回應(yīng)的生物學(xué)影響尚未完全闡明，但確保新生反芻動(dòng)物在出生后盡快找到乳房和攝入初乳可能是其后續(xù)生存中最重要的因素。雖然一些新生幼仔可能需要對提供的初乳進(jìn)行補(bǔ)充，但最重要的是如果可以在合理的時(shí)間范圍內(nèi)（理想情況下在出生后2小時(shí)內(nèi)），新生幼仔可以找到母親的乳房并自己吸吮。與自然哺乳的羔羊相比，管飼初乳的羔羊較不活躍，并且被母親舔拭的頻率較低，這可能表明對母子聯(lián)系有干擾。
雖然羔羊存活的基因組成可能難以準(zhǔn)確測量，但有機(jī)會(huì)通過基因手段提高羔羊的存活率。此外，鑒于出生困難可以減弱羔羊的行為和存活，因此基于產(chǎn)羔順利選擇公羊也能提高羔羊的存活。
我們對懷孕家畜如何進(jìn)行圈養(yǎng)、飼喂和互動(dòng)，可能會(huì)影響母畜的身體和行為康樂狀態(tài)，并對后代的福利和表現(xiàn)產(chǎn)生短期和長期的影響。通過改善營養(yǎng)，低應(yīng)激操作和考慮合適的綿羊/山羊產(chǎn)羔的環(huán)境以及良好的母畜健康來優(yōu)化懷孕和分娩牲畜的管理，從而帶來更好的新生羔羊存活率。因此，我們認(rèn)為小型反芻動(dòng)物的新生幼畜的存活可以在農(nóng)場中獲得提高，而且對生物學(xué)問題的科學(xué)知識(shí)有助于提供解決方案。
注：文章整理修改于世界農(nóng)場動(dòng)物福利大會(huì)論文集，圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸于世界農(nóng)場動(dòng)物福利大會(huì)編委會(huì)所有。
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