生豬產(chǎn)品數(shù)據(jù)（2024年11月） | |||||
農業(yè)農村部、國家發(fā)展改革委、商務部、海關總署、國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布 | |||||
指標分類 | 序號 | 指標 | 數(shù)值 | 環(huán)比 | 同比 |
生產(chǎn) | 1 | 2024年11月末能繁母豬存欄（萬頭） | 4080（相當于正常保有量的104.6%，產(chǎn)能正常，處于綠色區(qū)域） | 0.2% | -1.9% |
2 | 2024年11月份規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量（萬頭） | 3190 | 10.9% | -2.7% | |
3 | 2024年1-11月規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量（萬頭） | 29611 | — | -2.6% | |
價格 | 4 | 2024年11月份全國二元母豬銷售價格（元/公斤） | 36.01 | -2.3% | 8.3% |
5 | 2024年11月份全國仔豬價格（元/公斤） | 34.42 | -5.4% | 42.0% | |
6 | 2024年11月份全國生豬出場價格（元/公斤） | 17.20 | -5.2% | 14.7% | |
7 | 2024年11月份全國批發(fā)市場白條豬價格（元/公斤） | 23.94 | -3.9% | 17.8% | |
8 | 2024年11月份36個大中城市批發(fā)市場白條豬價格（元/公斤） | 23.40 | -4.0% | 14.5% | |
9 | 2024年11月份36個大中城市豬肉（精瘦肉）零售價格（元/公斤） | 34.84 | -2.4% | 11.9% | |
10 | 2024年11月份36個大中城市豬肉（后腿肉）零售價格（元/公斤） | 31.20 | -3.0% | 9.4% | |
11 | 2024年11月份縣鄉(xiāng)集貿市場豬肉零售價格（元/公斤） | 28.69 | -3.9% | 14.9% | |
進出口 | 12 | 2024年11月進口豬肉（萬噸） | 9.27 | 2.7% | -1.2% |
13 | 2024年11月進口豬雜碎（萬噸） | 9.07 | -8.2% | -5.5% | |
14 | 2024年11月出口豬肉（萬噸） | 0.24 | 9.9% | 3.2% | |
15 | 2024年11月出口豬雜碎（萬噸） | 0.52 | -3.2% | 22.8% | |
16 | 2024年1-11月累計進口豬肉（萬噸） | 98.15 | — | -32.7% | |
17 | 2024年1-11月累計進口豬雜碎（萬噸） | 110.58 | — | 3.5% | |
18 | 2024年1-11月累計出口豬肉（萬噸） | 2.44 | — | 1.5% | |
19 | 2024年1-11月累計出口豬雜碎（萬噸） | 5.96 | — | 5.3% | |
成本收益 | 20 | 2024年11月份豬糧比價 | 7.63 | -3.7% | 38.2% |
21 | 2024年11月份散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值（元） | 2447 | -2.9% | 18.7% | |
22 | 2024年11月份散養(yǎng)生豬每頭成本（元） | 2258 | 3.3% | 2.5% | |
23 | 2024年11月份散養(yǎng)生豬每頭凈利潤（元） | 189 | -43.2% | — | |
24 | 2024年11月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值（元） | 2404 | -5.8% | 15.0% | |
25 | 2024年11月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本（元） | 2115 | -0.1% | 0.5% | |
26 | 2024年11月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤（元） | 289 | -33.4% | — | |
1.非季度末月份的能繁母豬存欄量，以國家統(tǒng)計局季度末數(shù)據(jù)為基數(shù)，根據(jù)農業(yè)農村部定點監(jiān)測的能繁母豬存欄月度環(huán)比變化率推算得出。按照《生豬產(chǎn)能調控實施方案（2024年修訂）》，全國能繁母豬存欄正常保有量為3900萬頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的92%—105%區(qū)間（含92%和105%兩個臨界值）為綠色區(qū)域，表示產(chǎn)能正常波動；能繁母豬存欄量處于正常保有量的85%—92%或105%—110%區(qū)間（含85%和110%兩個臨界值）為黃色區(qū)域，表示產(chǎn)能大幅波動（減少/增加）；能繁母豬存欄量低于正常保有量的85%或高于正常保有量的110%為紅色區(qū)域，表示產(chǎn)能過度波動（減少/增加）。 | |||||
2.“規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量”為農業(yè)農村部統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，覆蓋全國規(guī)模以上（年屠宰量2萬頭以上）生豬定點屠宰企業(yè)。 | |||||
3.“全國二元母豬銷售價格”、“生豬出場價格"為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，由國家發(fā)展和改革委員會價格監(jiān)測中心依據(jù)《全國主要畜禽產(chǎn)品及飼料價格監(jiān)測報告制度》進行價格監(jiān)測、匯總、整理得到。該項監(jiān)測覆蓋全國生豬主產(chǎn)區(qū)，選取當?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模和管理規(guī)范、具有代表性的生豬養(yǎng)殖場（戶）為采報價定點單位。 | |||||
4.“全國仔豬價格”為農業(yè)農村部統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國500個縣域中心集貿市場和采集點固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。 | |||||
5.“全國批發(fā)市場白條豬價格”為農業(yè)農村部統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國200個重點農產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬批發(fā)價格。 | |||||
6.“36個大中城市批發(fā)市場白條豬價格”、“36個大中城市豬肉（后腿肉）零售價格”為商務部統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，監(jiān)測覆蓋36個大中城市有代表性的批發(fā)市場、超市和農貿市場，分別采集白條豬批發(fā)價格、豬后腿肉零售價格。因統(tǒng)計制度修訂，監(jiān)測品種標準有所調整，豬后腿肉零售價格同比漲幅按照可比口徑計算。 | |||||
7.“36個大中城市豬肉（精瘦肉）零售價格”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是36個大中城市有一定代表性的超市和農貿市場豬肉（精瘦肉）平均零售價格。 | |||||
8.“縣鄉(xiāng)集貿市場豬肉零售價格”為農業(yè)農村部統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國500個縣域中心集貿市場固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。 | |||||
9.進出口為海關總署統(tǒng)計數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)保留兩位小數(shù)。 | |||||
10.“豬糧比價”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國生豬出場價格與全國玉米批發(fā)價格的比值。 | |||||
11.“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”、“散養(yǎng)生豬每頭成本”、“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)，其中“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”指出售主產(chǎn)品所得收入和留存的主產(chǎn)品可能得到的收入之和，以及除主產(chǎn)品以外其他部分的產(chǎn)品或與生豬生長過程直接相關的附帶產(chǎn)品產(chǎn)值；“散養(yǎng)生豬每頭成本”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”指生產(chǎn)過程中耗費的現(xiàn)金、實物、勞動力和土地等所有生產(chǎn)要素的成本；“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤”指產(chǎn)品產(chǎn)值減去生產(chǎn)過程中投入的現(xiàn)金、實物、勞動力和土地等全部生產(chǎn)要素成本后的余額。數(shù)據(jù)均為四舍五入后取整。2023年11月，散養(yǎng)生豬和規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭分別虧損141元和14元；2024年10月，散養(yǎng)生豬和規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭分別盈利334元和434元。 | |||||
