近日，記者走進位于峽山區(qū)的山東新和盛饗食集團熟食加工生產(chǎn)車間，由白羽肉雞加工而成的雞腿、雞胸肉、雞翅等產(chǎn)品排列在傳輸鏈上，井然有序地沿著一條條生產(chǎn)線向前滑動，“全副武裝”的工人們在各條生產(chǎn)線上忙著稱重、包裝……一場圍繞白羽肉雞的產(chǎn)業(yè)變革正在這片充滿生機的土地上悄然展開。
2025年，峽山區(qū)將白羽肉雞產(chǎn)業(yè)列為重點打造的5條農(nóng)業(yè)單品產(chǎn)業(yè)鏈之一，以山東新和盛饗食集團為鏈主，同步帶動立群食品等企業(yè)發(fā)展壯大，開啟了白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。
據(jù)了解，山東新和盛饗食集團是一家以“中西融合”高端雞肉預(yù)制食品加工為龍頭帶動，集飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、 屠宰、食品加工銷售于一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。2023年獲評全省“航母型”全產(chǎn)業(yè)鏈健康肉預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)，以白羽肉雞為核心的產(chǎn)品研發(fā)及銷售能力躋身全國前三強。該企業(yè)年可生產(chǎn)飼料20萬噸，擁有標準化肉雞出口備案養(yǎng)殖場40個，年可出欄符合出口標準的肉雞7500萬只，擁有雞肉預(yù)制菜深加工產(chǎn)品22萬噸的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品涵蓋油炸類、成型類、調(diào)理類、蒸烤類、調(diào)理包類、常溫類等多個品類，服務(wù)肯德基、麥當勞、大潤發(fā)、佳樂家等餐飲和商超，并出口日本、歐盟等國際市場。
“我們將從研發(fā)投入、技術(shù)升級、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、市場拓展和信息化管理等方面做提升，力爭將以新和盛為主鏈的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破50億元、增長25%左右。”談起白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈未來發(fā)展，山東新和盛饗食集團有限公司副總裁盧永盛滿懷信心。
在山東新和盛饗食集團這一龍頭企業(yè)的帶動下，立群食品公司等一批同類型企業(yè)也在峽山區(qū)這片沃土上蓬勃發(fā)展，共同奏響了產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的激昂樂章。這些企業(yè)之間通過技術(shù)交流、資源共享、市場合作等方式，實現(xiàn)了互利共贏。在產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)的影響下，峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力不斷擴大，吸引了更多資源和要素向這里匯聚，為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了強勁動力。
此外，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的欣欣向榮，對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和就業(yè)產(chǎn)生了巨大的推動作用。其產(chǎn)業(yè)鏈布局覆蓋飼料生產(chǎn)、種雞繁育、標準化養(yǎng)殖、屠宰加工及預(yù)制菜深加工，直接帶動就業(yè)5000余人，間接輻射就業(yè)數(shù)萬人。
下步，峽山區(qū)將加速推動新和盛饗食集團10條熟食生產(chǎn)線和立體智能冷庫投產(chǎn)，構(gòu)建集飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖屠宰、熟食加工、冷鏈倉儲、研發(fā)銷售、糞污資源化回收利用于一體的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈，以高質(zhì)量項目建設(shè)推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
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