6月2日（周一），芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨收漲，市場擔憂黑海供應前景，且美元走弱，以及全球產(chǎn)量前景的不確定性引發(fā)投機性空頭回補。
商品基金持有大量CBOT小麥期貨凈空頭頭寸，因此市場容易發(fā)生空頭回補帶動下的漲勢。
CBOT交投最活躍的7月軟紅冬麥期貨合約上漲5美分，結算價報每蒲式耳5.39美元。
堪薩斯期貨交易所（KCBT)交投最活躍的7月硬紅冬麥期貨合約上漲6-1/2美分，結算價報每蒲式耳5.39-3/4美元。
MIAX期貨交易所（MIAX Futures Exchange）7月硬紅春小麥期貨合約收高1-3/4美分，結算價報每蒲式耳6.27-1/4美元。
據(jù)央視新聞客戶端消息，當?shù)貢r間6月2日，俄羅斯和烏克蘭兩國代表團在土耳其伊斯坦布爾就和平解決俄烏沖突舉行第二輪直接談判。
美國農(nóng)業(yè)部公布周度作物生長報告之前，分析師平均預期上周美國春小麥生長優(yōu)良率將上升，冬小麥評級料隨著收割的開始而持穩(wěn)。
美國農(nóng)業(yè)部周一盤后公布的作物生長報告顯示，截至2025年6月1日當周，美國春小麥優(yōu)良率為50%,高于市場預期的47%，前一周為45%,上年同期為74%。當周，美國冬小麥優(yōu)良率為52%,高于市場預期的50%，前一周為50%,上年同期為49%。
美國農(nóng)業(yè)部公布的周度出口檢驗報告顯示，截至2025年5月29日當周，美國小麥出口檢驗量為552,910噸，符合市場預估區(qū)間30-62.5萬噸。
澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟局(ABARES)在季度作物報告中稱，今年澳大利亞小麥產(chǎn)量預計將下滑10%，至3,060萬噸，但產(chǎn)量預計仍遠高于10年均值。
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