抗生素即將被禁止作為抗菌促生長(zhǎng)劑（AGPs）在飼料中長(zhǎng)期添加，亢可替也是為了順應(yīng)該趨勢(shì)而研發(fā)出來的產(chǎn)品?？嚎商孀?017年上市以來，經(jīng)過了多次升級(jí)改進(jìn)，不僅在抑菌活性上得到了提升，而且在應(yīng)用效果上也得到了用戶的認(rèn)可。在用戶的評(píng)估試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，亢可替不僅能夠在飼料中替代抗菌促生長(zhǎng)劑，而且在養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)中還能減少疾病的發(fā)生率，例如在蛋雞養(yǎng)殖中減少腸炎發(fā)生率，在肉雞中減少死淘率等。
以下實(shí)證來源于山西某白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，雖然在17日齡時(shí)爆發(fā)了呼吸道疾病，影響了整體存活率，但結(jié)果表明亢可替相對(duì)于其它產(chǎn)品仍然具有顯著優(yōu)勢(shì)。
備注：雞群17日齡爆發(fā)呼吸道疾病導(dǎo)致死淘大幅上升。
上圖表明，亢可替相對(duì)于噬菌體和益生菌，存活率分別提升了5.26%和22.25%。
上圖表明，亢可替相對(duì)于噬菌體和益生菌，出欄體重分別增加2.65%、6.42%，日增重分別提升2.72%、6.58%，料比分別下降1.55%、5.94%。
該評(píng)估試驗(yàn)于2019年3月至5月期間開展，試驗(yàn)周期47天，規(guī)模為9萬只白羽肉雞。參與評(píng)估的產(chǎn)品有益生菌、噬菌體、亢可替。應(yīng)用戶要求，亢可替添加量為1kg/t。試驗(yàn)分組如下：
春季是白羽肉雞呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)，需要做好生物安全、飼養(yǎng)管理、疫苗和藥物預(yù)防。在用藥治療方面，一般選用大環(huán)內(nèi)酯類或者泰妙菌素等，但需要通過藥敏試驗(yàn)選用敏感藥物。同時(shí)也要注意用藥量過大的問題，用量過大會(huì)引起毒副作用，從而損傷肉雞內(nèi)臟器官，比如腸道和肝臟，導(dǎo)致舊病未治好，又易感新的疾病?？梢钥紤]添加1kg/t亢可替和1kg/tNX101（酵母水解物），并配合藥物進(jìn)行預(yù)防。亢可替能減少腸道病原菌數(shù)量，預(yù)防呼吸道疾病引起的腸炎并發(fā)癥；NX101能修復(fù)腸道黏膜，減少抗生素對(duì)腸道的損傷。
亢可替為什么會(huì)有顯著的效果？
首先，因?yàn)榭嚎商婢哂幸志钚?。為了?yàn)證亢可替的抑菌效果，安琪動(dòng)物營養(yǎng)研究所與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，開展了抑菌圈試驗(yàn)。試驗(yàn)范圍包括100多株畜禽臨床分離或標(biāo)準(zhǔn)病原菌株，亢可替對(duì)這些病原菌的抑制率達(dá)到90%以上。
其次，在一篇被SCI收錄的文章中提到，亢可替之所以能提高生長(zhǎng)性能，是因?yàn)榭嚎商婺艽龠M(jìn)腸道黏膜發(fā)育，確保腸道結(jié)構(gòu)完整性，并且緩解炎癥和降低飽腹感。該文章為《Effects of dietary supplementation with yeast glycoprotein》，研究了亢可替在替代抗菌促生長(zhǎng)劑后對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響，并深入探究了亢可替提高生長(zhǎng)性能的相關(guān)機(jī)理。
關(guān)于亢可替在應(yīng)用效果方面的作用機(jī)理還在進(jìn)一步研究中，該項(xiàng)目是由安琪酵母股份有限公司與中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究共同開展。
為什么亢可替能夠抑菌？
亢可替能干擾細(xì)菌正常代謝和生長(zhǎng)繁殖；
亢可替能造成細(xì)菌細(xì)胞膜損傷；
亢可替可導(dǎo)致細(xì)菌細(xì)胞壁破損。
亢可替的活性成分是什么？
在2019年5月一篇被SCI收錄的封面文章中，亢可替被稱為 “酵母糖蛋白”（yeast glycoprotein）。這是目前對(duì)亢可替活性成分的一種描述，更加確切抑菌活性成分還在進(jìn)一步探究中。
下圖為SCI期刊《Food & Function》封面圖，關(guān)于亢可替的文章《Effects of dietary supplementation with yeast glycoprotein》正在封面上。
備注：SCI期刊《Food & Function》影響因子3.289。
內(nèi)容：肖向前
編輯 / 發(fā)布：譚澍
審核：李彪
