妊娠母豬補(bǔ)充精氨酸可以通過促進(jìn)胚胎發(fā)育來改善母豬的繁殖性能。本文綜述了精氨酸的應(yīng)用現(xiàn)狀及其對(duì)母豬妊娠的影響，著重討論了精氨酸添加量、添加階段和添加時(shí)間對(duì)出生活仔仔豬體重和數(shù)量的影響。根據(jù)目前的文獻(xiàn)研究和實(shí)際添加量，從妊娠早期到妊娠第114天添加精氨酸，推薦添加量為日糧的0.1-0.2%。
作為鳥氨酸、一氧化氮和肌酸合成的前體，精氨酸是一種介導(dǎo)胚胎和胎兒發(fā)育信號(hào)的功能性氨基酸（Wu等,2009）。其代謝產(chǎn)物一氧化氮可以增加胎盤的血流量，從而提高了自母體到胎兒的血液輸送效率，使胎兒獲得了更多的營養(yǎng)素（Wu和Meininger,2002）。此外，研究證明，多胺也會(huì)促進(jìn)胚胎發(fā)育和胎盤生長（Reynolds和Redmer,2001）。大多數(shù)研究表明，補(bǔ)充精氨酸有利于母豬繁殖性能的改善。有些研究集中在母豬妊娠階段上，如妊娠早期（Bérard and Bee,2010；Li等,2010；Li 等,2015）和整個(gè)妊娠期（Mateo,2007；Bass等,2011；Gao 等,2012；Che等,2013；Luise 等,2020）。對(duì)于精氨酸的添加水平，有的研究添加了高水平精氨酸（0.8%），也有集中在低水平精氨酸（0.1-0.3%）的應(yīng)用上（Guo等,2016；Bielinski等,2017；Hong等,2020；Luise等,2020）。所以，亟待對(duì)妊娠母豬日糧補(bǔ)充精氨酸的添加量、添加階段和添加時(shí)間等操作方案進(jìn)行細(xì)致探討。
妊娠母豬日糧補(bǔ)充精氨酸的探討
1.妊娠母豬補(bǔ)充精氨酸的效果
妊娠母豬補(bǔ)充精氨酸最為顯著的效果是提高出生活仔總數(shù)和仔豬出生體重的改善（表1和表2）。16個(gè)試驗(yàn)得出的24個(gè)結(jié)果中，19個(gè)證明精氨酸對(duì)窩出生活仔數(shù)有積極作用，每窩豬數(shù)從0.1頭增加到2.03頭，平均每窩活仔仔豬數(shù)量增加了1.13頭。大多數(shù)研究表明，添加精氨酸可以改善母豬的繁殖性能，總出生活仔仔豬的數(shù)量和體重分別增加1.15和0.07 kg。總體來說，80%左右的試驗(yàn)均證明在妊娠母豬日糧添加精氨酸有益于仔豬數(shù)量和出生體重的改善。
表1 不同日糧精氨酸水平和飼喂階段對(duì)妊娠母豬產(chǎn)活仔總數(shù)的影響
表2 不同日糧精氨酸水平和飼喂階段對(duì)妊娠母豬活仔窩重的影響
2.妊娠母豬的精氨酸添加量
目前還沒有精確的劑量反應(yīng)試驗(yàn)來估計(jì)妊娠母豬繁殖時(shí)精氨酸的水平，所以目前沒有L-精氨酸的最佳日糧添加量。Nuntapaiton等（2018）使用了相對(duì)較高水平的基礎(chǔ)日糧精氨酸（1.28%），與對(duì)照組相比，高精氨酸（0.8%）添加量增加了出生活仔仔豬的數(shù)量。但是，Hong等（2020）證明，低劑量的精氨酸（0.28%）也會(huì)同樣會(huì)增加仔豬數(shù)量和體重。此外，較高劑量的精氨酸（0.79%）進(jìn)一步增加了出生活仔仔豬的窩重。然而，由于處理組和精氨酸補(bǔ)充水平的不同，我們無法從這兩項(xiàng)研究中推斷出最佳日糧精氨酸添加量。
普遍采用的精氨酸水平（83%精氨酸產(chǎn)品，添加量為日糧1%）是由Mateo等（2007）首次提出的。他們選擇的依據(jù)在于采食精氨酸后2小時(shí)，懷孕母豬的血漿精氨酸濃度增加了70%（圖1）。這說明日糧補(bǔ)充晶體精氨酸可以經(jīng)吸收入母豬血液中，用于下一步代謝（Wu等，2007年）。因此，大多數(shù)報(bào)道的試驗(yàn)都是在極高精氨酸添加量的情況下進(jìn)行的。
在這些試驗(yàn)中，除基礎(chǔ)日糧精氨酸外，0.83%精氨酸是最常見的添加水平，精氨酸水平通常在0.4%~1.08%（Mateo等，2007；Bass等，2011；Liu等，2012；Gao等，2012；Wu等，2012；Che等，2013；Quesnel等，2014；Li等，2015；Dallanora等，2017；Nuntapaiton等，2018；Hines等，2019；Moreira等，2020年）。然而，在母豬妊娠0至25天期間，將精氨酸補(bǔ)充量從0.4%增加至0.8%，胚胎死亡率顯著增加（Li等，2010）。所以，妊娠早期補(bǔ)充高劑量精氨酸可能是有害的。另一方面，基于L-精氨酸的使用成本，我們調(diào)查了1%精氨酸日糧添加量（Hong等，2020）。4項(xiàng)研究表明，低補(bǔ)充精氨酸水平（0.1%-0.3%）具有增加出生活仔仔豬數(shù)量的作用（Guo等，2016；Bielinski 等，2017；Hong 等，2020；Luise 等，2020）。雖然0.4%精氨酸對(duì)仔豬數(shù)量沒有影響，卻顯著增加了仔豬的出生體重（Nuntapaiton等，2018）。
3.不同妊娠階段的精氨酸添加量
妊娠期間補(bǔ)充精氨酸是一種提高母豬繁殖效率的營養(yǎng)方案。眾多文獻(xiàn)研究并未確定補(bǔ)充Arg的理想時(shí)間（Palencia等，2018）。在母豬妊娠的第2天或第3天，足夠數(shù)量的活胚胎進(jìn)入子宮。由于各個(gè)胚胎發(fā)育不同步，妊娠第18天大約20%~30%胚胎會(huì)損失。隨著胎兒的發(fā)育和有限子宮空間的限制，妊娠第30~ 40天的損失率達(dá)到15%~20%，最后三分之一妊娠階段的損失達(dá)到5~10%（Ford等，2002）。已證明，母豬妊娠早期補(bǔ)充精氨酸可以提高胚胎的存活率，這是因?yàn)榫彼嵊欣谂咛ジ街?、血管生成和胎盤發(fā)育（Li等，2014）。此外，Wu和Meininger（2002）指出，日糧精氨酸可以改善胎盤和胎兒之間的血液速度，從而更多的營養(yǎng)素和氧氣轉(zhuǎn)移到胎兒。因此，妊娠后期補(bǔ)充精氨酸有可能通過上述機(jī)制改善仔豬出生重?；谏鲜鰴C(jī)制，Li等（2015）發(fā)現(xiàn)，在妊娠前期（0-30天）補(bǔ)充精氨酸可以顯著改善母豬的繁殖性能。
Bérard和Bee（2010）發(fā)現(xiàn)，在妊娠14~28天每天給母豬補(bǔ)充26 g L-Arg·HCl，精氨酸對(duì)肌纖維初期形成產(chǎn)生積極作用，并且也增加了妊娠75天胎兒的存活數(shù)量和總重量。此外，妊娠后期補(bǔ)充精氨酸也是提高胎兒生長的有效措施（Palencia等，2018），因?yàn)槿焉镒詈?/span>20天是胎兒快速生長的階段（Wu等，2012；Liu等，2012；Nuntapaiton等，2018；Moreira 等，2020；Hong等，2020）。同時(shí)，從妊娠早期到妊娠第114天的補(bǔ)充日糧精氨酸可促進(jìn)母豬胎盤生長、產(chǎn)仔數(shù)和仔豬出生體重（Mateo等，2007；Bass等，2011；Gao等，2012；Che等，2013；Luise等，2020）。此外，還有2項(xiàng)研究探討了在不同妊娠階段補(bǔ)充精氨酸對(duì)母豬繁殖性能的影響。與補(bǔ)充精氨酸至妊娠90天相比，補(bǔ)充至妊娠114天的母豬的產(chǎn)仔性能有所改善（Che等，2013年）。然而，Hines等（2019）報(bào)告說，在不同妊娠階段補(bǔ)充精氨酸對(duì)仔豬數(shù)量沒有顯著的影響。
建議：
精氨酸添加量：
至少考慮3個(gè)因素：妊娠母豬精氨酸的最佳日糧需要量、基礎(chǔ)日糧精氨酸含量和精氨酸補(bǔ)充時(shí)間，精氨酸的添加量取決于基礎(chǔ)日糧精氨酸水平，可以長時(shí)間使用低劑量的精氨酸（0.1~0.2%）。
補(bǔ)充精氨酸的時(shí)間
應(yīng)考慮補(bǔ)充精氨酸的預(yù)期目標(biāo)和成本效益。妊娠早期補(bǔ)充精氨酸有利于胚胎的生長發(fā)育，妊娠后期補(bǔ)充精氨酸則有益于胎盤的生長和胎兒的發(fā)育?？紤]到這兩個(gè)因素，從妊娠早期到妊娠114天的日糧補(bǔ)充精氨酸可能是一個(gè)更好的選擇。
