1.布拉酵母菌的發(fā)現(xiàn)
1923年，法國科學(xué)家Henri Bullard在東南亞（越南等）地區(qū)分離出了一株特殊的酵母菌，該菌能夠作為腸道益生菌使用，直接抑制外源性致病菌在腸道內(nèi)黏附、侵襲和繁殖，迅速有效的緩解腹瀉癥狀，調(diào)控動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡。這種酵母菌被命名為“布拉酵母菌”。
布拉酵母菌是釀酒酵母的一種亞種，本身具有耐酸、耐熱特性（Edwards-In-gram等，2007；Fietto等，2004），且早在上世紀(jì)60年代已應(yīng)用人類腹瀉的治療。在動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)相關(guān)報(bào)道也發(fā)現(xiàn)，布拉酵母菌能改善腸道健康，提升畜禽免疫性能及生產(chǎn)性能，給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大收益。因此，無論在人類臨床醫(yī)藥治療還是動(dòng)物養(yǎng)殖應(yīng)用，布拉酵母菌都得到了廣泛的驗(yàn)證。
2.布拉酵母如何改善腸道健康
?促進(jìn)腸道細(xì)胞發(fā)育?
研究發(fā)現(xiàn)，布拉酵母菌在腸道中可分泌多胺（精胺和亞精胺），刺激小腸細(xì)胞的成熟和代謝。多胺能夠直接被腸道上皮細(xì)胞吸收后利用，王猛等（2008）發(fā)現(xiàn)精胺能夠提高小腸絨毛高度，提高腸道消化酶活性，這也表明布拉酵母菌能夠促進(jìn)腸道的消化和吸收。
?增強(qiáng)腸道屏障功能?
布拉酵母菌通過維持腸道屏障功能或阻礙病原菌運(yùn)動(dòng)從而阻止病原菌侵入宿主細(xì)胞。酵母菌可以增加腸道緊密連接單位，使其他細(xì)菌如大腸桿菌侵入細(xì)胞速度減緩，使腸道內(nèi)有害菌侵入機(jī)體數(shù)量減少，減緩如大腸桿菌引起仔豬腹瀉癥狀，從而發(fā)揮預(yù)防腹瀉的作用。
?增強(qiáng)腸道免疫功能?
研究發(fā)現(xiàn)，布拉酵母菌能夠通過影響多種免疫相關(guān)因子的表達(dá)，發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)和控制炎癥的作用。Buts等（1990）報(bào)道布拉酵母菌能夠顯著提高腸道IgA的分泌，IgA的主要功能是特異性防御病原體和毒素，還可以調(diào)節(jié)和維持健康的腸道菌群。
?調(diào)節(jié)腸道菌群平衡?
布拉酵母菌具有改善腸道微生物環(huán)境的作用。布拉酵母菌進(jìn)入胃腸道內(nèi)迅速恢復(fù)活性，作為腸道過渡菌，布拉酵母菌在腸道內(nèi)迅速耗氧，一方面使病原菌的生長繁殖因氧氣的消耗而受到抑制，另一方面在腸道內(nèi)形成厭氧環(huán)境有利于益生菌，如乳酸桿菌、雙岐桿菌生長繁殖，從而進(jìn)一步改善腸道消化吸收功能。
?促進(jìn)腸道蠕動(dòng)?
布拉酵母菌在腸道內(nèi)生長和繁殖時(shí)可以產(chǎn)生大量的B族維生素，促進(jìn)消化液的分泌和腸道蠕動(dòng)。同時(shí)酵母也可以促進(jìn)大腸中微生物發(fā)酵，進(jìn)一步促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
?減少腸道損傷?
研究表明，布拉酵母菌能產(chǎn)生多種特異抗病原菌毒素的蛋白酶，防止由病原菌分泌的毒素造成的腸道損傷。其分泌的三種抗毒素蛋白酶，第一種為54kDa絲氨酸蛋白酶，能降解梭菌產(chǎn)生的兩個(gè)蛋白外毒素，抑制這兩種毒素對(duì)腸細(xì)胞表面的結(jié)合（Castagliuolo等，1999）。第二種是120kDa蛋白酶，能夠中和霍亂弧菌產(chǎn)生的霍亂毒素（CT），維持腸細(xì)胞正常滲透壓 (Czerucka等，1999)。第三種是63kDa堿性磷酸酶，能夠抑制大腸桿菌內(nèi)毒素活性(Buts等，2006)，減少腸道損傷。
3.布拉酵母菌的應(yīng)用實(shí)證
近期市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)也進(jìn)一步確定了布拉酵母菌產(chǎn)品——可利舒康對(duì)于改善腸道健康具有較好的效果。
可利舒康改善腸道健康——促生長
注：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為保育豬，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，可利舒康組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上額外添加500 g/t可利舒康，試驗(yàn)周期14天。
結(jié)果顯示，可利舒康能夠提高仔豬采食、增重，降低料重比，表明可利舒康可以改善腸道功能，促進(jìn)腸道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高生長性能。
可利舒康改善腸道健康——降腹瀉
注：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為21日齡斷奶仔豬，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，可利舒康組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上額外添加500 g/t可利舒康，試驗(yàn)周期14天，實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)為浙江、福建、山東用戶。
結(jié)果顯示，可利舒康能夠降低仔豬腹瀉率，表明可利舒康可以改善腸道功能，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，減少腸道損傷，從而減少仔豬腹瀉。
可利舒康改善腸道健康——減便秘
注：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為妊娠母豬，日糧額外添加了500 g/t可利舒康，實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)為江蘇某豬場(chǎng)，第一期117頭妊娠母豬，第二期585頭妊娠母豬。
結(jié)果顯示，可利舒康能夠降低妊娠母豬便秘率，表明可利舒康可以改善腸道功能，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，避免糞便干結(jié)，減少母豬便秘。
可利舒康能夠促進(jìn)腸道細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)腸道屏障和免疫功能，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少腸道損傷，從而發(fā)揮改善腸道健康的作用。
4.布拉酵母菌的應(yīng)用方案
可利舒康的應(yīng)用方案
