2021年前三季度河南種植業(yè)受洪災(zāi)影響明顯，畜牧業(yè)快速增長。在遭受歷史罕見的洪澇災(zāi)害影響后，全省積極開展改種補(bǔ)種和災(zāi)后重建，盡力減少損失，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步恢復(fù)。目前，秋作物已基本收獲完畢，秋種正在有序開展。種植業(yè)受影響較大。前三季度，全省蔬菜、瓜果、花生產(chǎn)量同比分別下降0.3%、6.5%、0.8%；盡管秋糧有一定程度減產(chǎn)，但全年糧食總產(chǎn)量保持在1300億斤以上仍有一定基礎(chǔ)。畜禽業(yè)生產(chǎn)持續(xù)向好。前三季度，全省生豬出欄4121.57萬頭，增長41.2%；牛、羊、家禽出欄分別增長3.1%、1.9%、7.5%。9月末，全省生豬存欄4042.92萬頭，同比增長13.0%，已恢復(fù)到2017年末生豬存欄水平的92.1%。
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