2021年江西糧食生產(chǎn)再獲豐收，農(nóng)畜產(chǎn)品供應(yīng)充足。全年全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值3998.1億元，同比增長9.0%。糧食生產(chǎn)再獲豐收，全省糧食總產(chǎn)量438.5億斤，比上年增加5.7億斤，產(chǎn)量連續(xù)9年穩(wěn)定在430億斤以上。蔬菜產(chǎn)量持續(xù)增加，全省蔬菜及食用菌面積為686.4千公頃，增長3.5%；產(chǎn)量1727.7萬噸，增長5.4%。畜禽供應(yīng)充足，豬肉、牛肉、羊肉產(chǎn)量分別增長32.0%、9.9%、11.4%，禽肉、禽蛋產(chǎn)量分別增長1.6%、2.3%。生豬產(chǎn)能全面恢復(fù)，2021年末，生豬存欄1683.2萬頭，增長7.2%；其中，能繁殖母豬存欄161.7萬頭，增長12.0%。
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