2021年貴州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持平穩(wěn)，糧食產(chǎn)量再獲豐收。
2021年，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值4691.97億元，比上年增長9.2%，兩年平均增長7.8%。
糧食生產(chǎn)再獲豐收。全省糧食播種面積4181.57萬畝，比上年增長1.2%；糧食產(chǎn)量1094.86萬噸，增長3.5%；糧食單位面積產(chǎn)量261.83公斤，增長2.3%。
農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效明顯。全省食用菌產(chǎn)量比上年增長50.2%，中草藥材產(chǎn)量增長33.1%，園林水果產(chǎn)量增長27.1%，茶葉產(chǎn)量增長19.4%，蔬菜產(chǎn)量增長14.5%，辣椒產(chǎn)量增長7.9%。
畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)。年末全省生豬存欄1530.48萬頭，同比增長12.2%；全年生豬出欄1849.70萬頭，比上年增長11.3%。牛存欄479.35萬頭，下降7.4%；牛出欄180.06萬頭，增長2.2%。羊存欄386.59萬只，增長1.1%；羊出欄279.97萬只，下降5.9%。家禽存欄1.20億只，下降0.5%；家禽出欄1.77億只，增長0.4%。
全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值958.96億元，比上年增長10.3%。全省豬牛羊禽肉產(chǎn)量225.80萬噸，比上年增長10.1%。其中，豬肉產(chǎn)量比上年增長13.6%，牛肉產(chǎn)量增長2.1%，羊肉產(chǎn)量下降2.1%，禽肉產(chǎn)量增長1.1%，禽蛋產(chǎn)量增長5.9%。
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