2月份我省豬肉價格平緩下跌
3月豬價或將振蕩趨穩(wěn)
據浙江放心肉商情網對全省80家屠宰廠（場）日報監(jiān)測統(tǒng)計，2月我省豬肉市場運行情況如下：從市場供應看，全省生豬屠宰上市量41.71萬頭，環(huán)比下降53.62%，同比下降6.60%；外省調入冷鮮肉2.3萬噸，環(huán)比下降44.43%，同比上漲24.70%；生豬平均屠宰頭重135.34公斤，環(huán)比下降3.57%，同比下降1.74%。從價格走勢看，省內生豬收購月均價每公斤16.24元，環(huán)比下跌9.42%，同比下跌52.78%；白條肉批發(fā)月均價每公斤20.73元，環(huán)比下跌9.85%，同比下跌51.64%；從市地比較看，白條肉批發(fā)價舟山最高為每公斤23.05元，嘉興最低為每公斤19.12元，地區(qū)間價格極差3.93元，比上月擴大0.40元。
2月份以來，我省生豬價格呈平緩下跌走勢，根據我們的分析，認為影響3月份豬肉市場價格的主要因素有以下幾個方面：
一是生豬供給短暫偏緊。由于春節(jié)前，生豬出欄節(jié)奏加快，透支了2月份正常出欄的產能，進入2月中下旬后，生豬出欄節(jié)奏放緩，生豬供給短暫偏緊，市場屠宰場到廠生豬不足，采購面臨壓力，從而限制了豬價進一步下滑。
二是需求偏弱。屠宰場雖然采購面臨壓力，采購欲望偏弱，受限于批發(fā)市場白條豬走量不佳，下游貿易商采購缺乏情緒，屠宰場對于提價收豬缺乏積極性，市場供需或陷入“僵持”的狀態(tài)。
三是進口豬肉仍在繼續(xù)。國務院關稅稅則委員會發(fā)布《關于2022年關稅調整方案的通知》稱，2022年1月1日起，對豬肉等取消進口暫定稅率從8%提升到12%。及時調整稅率有利于合理利用國際市場保障國內豬肉供應、穩(wěn)定豬價。
四是政策因素影響。2月8日，發(fā)改委發(fā)布消息稱，1月24日-28日當周，全國平均豬糧比價為5.57∶1，連續(xù)三周處于5∶1-6∶1之間，進入《預案》設定的過度下跌二級預警區(qū)間。國家發(fā)改委會同有關部門視情啟動豬肉儲備收儲工作，并指導地方按規(guī)定開展收儲工作。
進入3月中旬后，隨著養(yǎng)殖端出欄情緒陡增，生豬供給較為寬松，但豬價下行空間或將不足，由于市場產能去化節(jié)奏加快，豬價底部將提前到來。綜上所述，我們認為3月我省豬價或將振蕩趨穩(wěn)。
浙江省肉類協(xié)會
2022年2月28日
