第9周，豬肉收儲(chǔ)托市有限，生豬價(jià)格依舊下行
第9周（2月28日-3月6日），本周生豬價(jià)格步入震蕩調(diào)整區(qū)間，中央啟動(dòng)4萬(wàn)噸凍豬肉儲(chǔ)備雖短暫提振豬市信心，但由于量小對(duì)需求影響有限，并未改變豬價(jià)低迷走勢(shì)，我省生豬和豬肉、仔豬價(jià)格繼續(xù)向下走低。據(jù)對(duì)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，第9周末全省生豬出欄均價(jià)為12.66元/公斤，同比降低54.59%，環(huán)比回落0.71%。豬肉消費(fèi)需求持續(xù)弱勢(shì)，豬肉價(jià)格下行。據(jù)省畜牧總站監(jiān)測(cè)，上周豬肉市場(chǎng)交易量環(huán)比降低1.64%，截至第9周豬肉均價(jià)為24.16元/公斤，同比降低49.31%，環(huán)比回落1.31%。生豬配合料價(jià)格與上周相比略漲，為3.66元/公斤。
受生豬市場(chǎng)下行影響，本周仔豬價(jià)格回落。據(jù)省畜牧總站監(jiān)測(cè)，截至第9周末，我省仔豬價(jià)格為25.02元/公斤，同比降低73.04%，環(huán)比回落1.73%。
豬價(jià)回落，糧價(jià)走高，豬糧比價(jià)持續(xù)走低，本周為4.49：1，同比回落51.67%，環(huán)比回落2.18%，依舊居于過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間（低于5∶1）。2022年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)價(jià)交易已于3月3日和3月4日進(jìn)行，競(jìng)價(jià)交易共計(jì)4萬(wàn)噸。同時(shí)第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)價(jià)交易將于3月10日再次啟動(dòng)，本次收儲(chǔ)掛牌競(jìng)價(jià)交易3.8萬(wàn)噸。累計(jì)計(jì)算，2022年中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)價(jià)交易將達(dá)7.8萬(wàn)噸。從歷史收儲(chǔ)的情況來(lái)看，國(guó)家凍豬肉收儲(chǔ)的絕對(duì)量較小，更多起到了維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)、指引養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的政策信號(hào)作用，對(duì)于市場(chǎng)供給實(shí)際影響較小，托市力度有限。從市場(chǎng)價(jià)格的走勢(shì)來(lái)看，本周生豬價(jià)格并未因?yàn)槭諆?chǔ)而出現(xiàn)明顯反彈。
據(jù)省畜牧總站日前調(diào)研，當(dāng)前豬企及養(yǎng)殖戶面臨三重困境：一是出欄量增加、消費(fèi)淡季抑制豬價(jià)，據(jù)監(jiān)測(cè)2月份我省規(guī)模以上豬場(chǎng)生豬出欄同比增加9.25%。二是豆粕等飼料原料漲價(jià)帶動(dòng)的成本抬升，春節(jié)后至今，國(guó)內(nèi)玉米、豆粕、小麥麩價(jià)格區(qū)間漲幅約4%、22%和7%。粗略估算，目前養(yǎng)豬單位成本較春節(jié)前上升1元/公斤，漲幅約7%。三是去年以來(lái)的持續(xù)虧損對(duì)現(xiàn)金流的消耗，據(jù)監(jiān)測(cè)，目前生豬價(jià)格連續(xù)下降至成本線以下，近期養(yǎng)殖戶出欄商品豬的頭均虧損超400元。
豬價(jià)、成本及現(xiàn)金流三方面的壓力帶動(dòng)行業(yè)持續(xù)去產(chǎn)能，能繁母豬存欄持續(xù)調(diào)減，母豬產(chǎn)能開啟第二輪去化。據(jù)省畜牧總站監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，與前期產(chǎn)能去化主要以三元和低效母豬為主不同，二輪去化將更多是養(yǎng)殖戶因現(xiàn)金流耗盡而被迫“清盤”，因此產(chǎn)能去化的速度和幅度進(jìn)一步提升。
短期看市場(chǎng)供應(yīng)仍然較為充足，雖然飼料成本與收儲(chǔ)預(yù)期或?qū)ωi價(jià)形成支撐，但由于需求端整體偏弱，豬價(jià)向上波動(dòng)有限，3月份豬價(jià)將維持弱勢(shì)震蕩，養(yǎng)殖虧損延續(xù)。預(yù)計(jì)二季度，隨著生豬產(chǎn)能的去化，價(jià)格有望逐步企穩(wěn)回升，但整體供應(yīng)充足，上漲空間有限。
建議養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）以穩(wěn)為主，合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，著力提升自身生產(chǎn)成績(jī)、降低養(yǎng)殖成本以減輕虧損和現(xiàn)金流損耗，保持生豬產(chǎn)能總體穩(wěn)定和正常出欄、補(bǔ)欄節(jié)奏。
