據(jù)對全省460個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測村、650個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測場、50個畜產(chǎn)品市場價格監(jiān)測點和67個市縣畜禽生產(chǎn)成本調(diào)研、“陜西動物衛(wèi)生監(jiān)督管理平臺”、“全國畜禽屠宰行業(yè)管理平臺”、全省工業(yè)飼料生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)綜合分析,與1月份比，全省生豬價格下降，生豬存出欄均下降，生豬及生豬產(chǎn)品調(diào)出調(diào)入量均下降，生豬養(yǎng)殖全面虧損；牛羊肉價格高位運行，肉牛、肉羊生產(chǎn)發(fā)展勢頭強勁；雞蛋價格下降，蛋雞存欄下降，活雞價格上漲，肉雞出欄下降，家禽生產(chǎn)穩(wěn)定；生鮮羊乳價格下降，奶山羊存欄增加，生鮮羊乳產(chǎn)量增長，奶牛存欄增加，奶牛、奶山羊生產(chǎn)持續(xù)提升；玉米價格下降，豆粕價格上漲，配合飼料價格全面上漲，飼料總產(chǎn)量、總產(chǎn)值下降；奶牛、肉牛、肉羊、奶山羊、蛋肉雞養(yǎng)殖效益較好，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢。
一、畜禽生產(chǎn)
（一）生豬生產(chǎn)。2月份，200個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場生豬存欄37.29萬頭，環(huán)比下降3.41%,同比下降5.21%;能繁母豬存欄5.88萬頭，環(huán)比下降0.76%，同比下降13.93%；生豬出欄2.79萬頭，環(huán)比下降24.57%，同比增長2.72%；散養(yǎng)戶平均每出欄100公斤生豬虧損204.82元，規(guī)模場平均每出欄100公斤生豬虧損122.89元。
50個種豬場能繁母豬存欄3.47萬頭，環(huán)比下降1.31%,同比下降13.36%；后備母豬存欄16663頭，環(huán)比增長17.49%，同比增長102.49%；仔豬存欄11.14萬頭，環(huán)比下降6.8%，同比增長14.1%；銷售純種母豬1114頭，環(huán)比下降12.90%，同比增長3.92%；銷售二元母豬2081頭，環(huán)比增長16.65%，同比下降30.12%。
（二）奶牛生產(chǎn)。2月份，70個奶牛生產(chǎn)監(jiān)測場奶牛存欄5.43萬頭，環(huán)比增長1.20%，同比下降0.26%；成母牛存欄2.86萬頭，環(huán)比增長1.08%，同比下降1.08%；牛奶產(chǎn)量2.13萬噸，環(huán)比增長3.01%，同比增長3.68%；平均每頭成母牛產(chǎn)奶量744.60公斤，環(huán)比增長2.01%，同比增長4.82%；平均每頭成母牛養(yǎng)殖利潤653.37元。
（三）肉牛生產(chǎn)。2月份，100個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場肉牛存欄30815頭，環(huán)比下降0.63%,同比增長1.91%;能繁母牛存欄14061頭，環(huán)比下降2.12%，同比下降3.10%；肉牛出欄923頭，環(huán)比增長10.01%，同比增長63.36%；每出欄500公斤肉牛，散養(yǎng)戶平均盈利3160.46元，規(guī)模場平均盈利2425.26元。
（四）肉羊生產(chǎn)。2月份，100個監(jiān)測村和150個監(jiān)測場肉羊存欄51.48萬只，環(huán)比增長1.89%，同比增長15.0%；能繁母羊存欄23.33萬只，環(huán)比增長0.33%，同比增長2.02%；出欄肉羊1.13萬只，環(huán)比下降52.72%，同比下降53.52%；每出欄30公斤肉羊，散養(yǎng)戶平均盈利217.76元，規(guī)模場平均盈利154.01元。
（五）奶山羊生產(chǎn)。2月份，60個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場奶山羊存欄11.99萬只，環(huán)比增長13.55%，同比增長2.42%；成母羊存欄6.42萬只，環(huán)比增長2.67%，同比增長0.56%；羊奶產(chǎn)量630.69噸，環(huán)比增長215.01%，同比18.92%；按照本月奶山羊養(yǎng)殖成本和畜產(chǎn)品價格測算，散養(yǎng)戶平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利1570.65元/年，規(guī)模場平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利423.54元/年。
（六）家禽生產(chǎn)。2月份，80個監(jiān)測場蛋雞總存欄258.07萬只，環(huán)比下降7.77%，同比增長8.34%；其中產(chǎn)蛋雞存欄216.54萬只，環(huán)比增長0.87%，同比增長14.46%；后備雞存欄41.53萬只，環(huán)比下降36.25%，同比下降15.29%；蛋雞平均月產(chǎn)蛋量1.43公斤/只，環(huán)比下降3.86%，同比增長0.15%；平均每公斤雞蛋盈利0.54元。
50個監(jiān)測場肉雞總存欄76.7萬只，環(huán)比下降5.38%，同比下降13.22%；出欄肉雞31.01萬只，環(huán)比下降49.37%，同比增長20.71%；每出欄2.5公斤肉雞平均盈利3.28元。
二、飼料生產(chǎn)
2月份，全省工業(yè)飼料生產(chǎn)量下降，總產(chǎn)值下降。
（一）從總體看。2月份，全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量28.51萬噸，環(huán)比下降16.90%，同比增長24.61%，全省工業(yè)飼料總產(chǎn)值10.99億元（不含寵物飼料產(chǎn)值），環(huán)比下降16.93%，同比增長23.76%。
（二）從飼料種類看。2月份，全省配合飼料產(chǎn)量24.47萬噸，環(huán)比下降16.43%，同比增長21.80%；濃縮飼料產(chǎn)量3.42萬噸，環(huán)比下降15.14%，同比增長54.75%；添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量0.62萬噸，環(huán)比下降38.00%，同比增長6.90%。
（三）從畜禽種類看。2月份，全省豬飼料產(chǎn)量18.62萬噸，環(huán)比下降18.83%，同比增長26.41%；蛋禽飼料5.27萬噸，環(huán)比下降16.75%，同比增長10.48%；肉禽飼料2.29萬噸，環(huán)比下降4.18%，同比增長17.44%；反芻飼料2.23萬噸，環(huán)比下降14.56%，同比增長61.59%，其中，奶山羊飼料0.43萬噸，環(huán)比增長16.22%，同比增長230.77%；水產(chǎn)飼料0.07萬噸，同環(huán)比均增長600.00%；其他飼料0.03萬噸，環(huán)比持平，同比下降25.00%。
三、生豬調(diào)運與屠宰
2月份,全省生豬和生豬產(chǎn)品調(diào)出量、調(diào)入量均下降，生豬屠宰量增長。
（一）生豬調(diào)運情況。2月份，全省調(diào)出生豬9.5819萬頭，環(huán)比下降19.11%，同比增長62.98%；調(diào)入生豬5.5410萬頭，環(huán)比下降8.14%，同比下降40.26%；凈調(diào)出生豬4.0409萬頭。
（二）生豬產(chǎn)品調(diào)運情況。2月份，全省調(diào)出生豬產(chǎn)品647.2946萬公斤，環(huán)比下降26.62%，同比增長6.70%；調(diào)入生豬產(chǎn)品866.4552萬公斤，環(huán)比下降54.99%，同比增長23.41%；凈調(diào)入生豬產(chǎn)品219.1606萬公斤。
（三）生豬屠宰情況。2月份，全省生豬屠宰量29.56萬頭，環(huán)比下降53.63%，同比下降22.05%；無害化處理生豬913頭，環(huán)比下降21.43%，同比增長36.47%。
四、畜產(chǎn)品及飼料價格
2月份，全省活雞、牛肉、生鮮牛乳、雛雞、豆粕、畜禽配合飼料等價格上漲，生豬、雞蛋、白條雞、玉米等價格下降，其它畜產(chǎn)品及飼料價格振蕩運行。
（一）生豬價格下降。2月份，全省仔豬平均價格26.24元/公斤，環(huán)比下降2.45%，同比下降77.73%；活豬平均價格13.20元/公斤，環(huán)比下降10.69%，同比下降57.64%；豬肉平均價格25.11元/公斤，環(huán)比下降7.92%，同比下降50.67%；按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，2月份全省平均豬糧比價為4.63︰1，較1月份下降0.52個點，同比下降6.04個點。
（二）生鮮牛乳價格上漲，生鮮羊乳價格下降。2月份，全省生鮮牛乳平均收購價格為4.30元/公斤，環(huán)比上漲0.47%，同比上漲2.87%；生鮮羊乳平均收購價格為6.72元/公斤，環(huán)比下降0.44%，同比上漲8.39%。
（三）雛雞價格上漲，雞蛋價格下降。2月份，全省雞蛋市場平均銷售價格10.39元/公斤，環(huán)比下降5.55%，同比上漲1.27%；商品代蛋雛雞平均價格為4.13元/只，環(huán)比上漲8.68%，同比上漲5.63%；商品代肉雛雞平均價格為3.40元/只，環(huán)比上漲13.33%，同比下降16.26%；活雞平均價格為23.64元/公斤，環(huán)比上漲0.17%，同比下降9.11%；白條雞平均價格為20.38元/公斤，環(huán)比下降1.69%，同比下降5.91%。
（四）去骨牛肉價格上漲，帶骨綿羊肉價格下降。2月份，全省活牛平均價格34.69元/公斤，環(huán)比下降0.46%，同比下降1.76%；去骨牛肉平均價格83.07元/公斤，環(huán)比上漲0.28%，同比上漲0.59%；活山羊平均價格37.36元/公斤，環(huán)比下降0.16%，同比下降3.14%；活綿羊平均價格30.45元/公斤，環(huán)比上漲0.63%，同比下降7.64%；帶骨山羊肉平均價格83.23元/公斤，環(huán)比上漲0.10%，同比下降1.50%；帶骨綿羊肉平均價格72.18元/公斤，環(huán)比下降0.33%，同比下降3.90%。
（五）玉米價格下降，豆粕價格上漲。2月份，全省玉米價格2832.11元/噸，環(huán)比下降0.89%，同比下降3.57%；豆粕價格4292.64元/噸，環(huán)比上漲12.79%，同比上漲8.62%；菜粕價格2906.68元/噸，環(huán)比上漲5.72%，同比上漲15.77%；進(jìn)口魚粉價格12579.00元/噸，環(huán)比上漲2.68%，同比上漲2.95%；麥麩價格2361.45元/噸，環(huán)比上漲5.28%，同比上漲6.25%；70%賴氨酸價格6483.46元/噸，環(huán)比下降10.80%，同比上漲13.85%；固體蛋氨酸價格20091.74元/噸，環(huán)比上漲1.85%，同比下降1.05%。
（六）畜禽配合料價格上漲。2月份，全省飼料企業(yè)育肥豬配合料平均出廠價格3756.18元/噸，環(huán)比上漲1.50%，同比上漲1.56%，濃縮料5646.97元/噸，環(huán)比上漲2.18%，同比上漲2.63%；仔豬配合料平均出廠價格5884.94元/噸，環(huán)比上漲0.13%，同比上漲1.84%，濃縮料6885.35元/噸，環(huán)比上漲1.21%，同比上漲1.67%；蛋禽配合料平均出廠價格3309.38元/噸，環(huán)比上漲2.51%，同比上漲3.37%，濃縮料3728.91元/噸，環(huán)比上漲3.11%，同比上漲2.93%；肉禽配合料平均出廠價格3643.33元/噸，環(huán)比上漲1.31%，同比上漲2.68%，濃縮料4067.14元/噸，環(huán)比上漲2.95%，同比上漲3.67%；奶牛配合料平均出廠價格3432.00元/噸，環(huán)比上漲3.58%，同比上漲1.90%，濃縮料3830.33元/噸，環(huán)比上漲2.26%，同比上漲2.50%；奶山羊配合料平均出廠價格3540.87元/噸，環(huán)比上漲0.50%，同比上漲3.91%。
表1 陜西省2022年2月畜產(chǎn)品集市價格情況表
單位：元/公斤、元/只
項 目 | 仔豬 | 待宰活豬 | 豬肉 | 雞蛋 | 蛋雛雞 | 肉雛雞 | 活雞 | 白條雞 |
全省平均 | 26.24 | 13.20 | 25.11 | 10.39 | 4.13 | 3.40 | 23.64 | 20.38 |
環(huán) 比 | -2.45% | -10.69% | -7.92% | -5.55% | 8.68% | 13.33% | 0.17% | -1.69% |
同 比 | -77.73% | -57.64% | -50.67% | 1.27% | 5.63% | -16.26% | -9.11% | -5.91% |
項 目 | 活牛 | 去骨牛肉 | 生鮮牛乳 | 生鮮羊乳 | 活山羊 | 活綿羊 | 帶骨 山羊肉 | 帶骨 綿羊肉 |
全省平均 | 34.69 | 83.07 | 4.30 | 6.72 | 37.36 | 30.45 | 83.23 | 72.18 |
環(huán) 比 | -0.46% | 0.28% | 0.47% | -0.44% | -0.16% | 0.63% | 0.10% | -0.33% |
同 比 | -1.76% | 0.59% | 2.87% | 8.39% | -3.14% | -7.64% | -1.50% | -3.90% |
表2 2022年2月份全省主要飼料原料價格情況表
單位：元/噸
項 目 | 玉米 | 豆粕 | 菜粕 | 進(jìn)口魚粉 | 麥麩 | 70%賴氨酸 | 固體蛋氨酸 |
全省平均 | 2832.11 | 4292.64 | 2906.68 | 12579.00 | 2361.45 | 6483.46 | 20091.74 |
環(huán) 比 | -0.89% | 12.79% | 5.72% | 2.68% | 5.28% | -10.80% | 1.85% |
同 比 | -3.57% | 8.62% | 15.77% | 2.95% | 6.25% | 13.85% | -1.05% |
表3 2022年2月份全省主要飼料成品出廠價格情況表
單位：元/噸
項 目 | 育肥豬 | 仔豬 | 蛋禽 | 肉禽 | 奶牛 | 奶山羊 | |||||
配合料 | 濃縮料 | 配合料 | 濃縮料 | 配合料 | 濃縮料 | 配合料 | 濃縮料 | 配合料 | 濃縮料 | 配合料 | |
全省平均 | 3756.18 | 5646.97 | 5884.94 | 6885.35 | 3309.38 | 3728.91 | 3643.33 | 4067.14 | 3432.00 | 3830.33 | 3540.87 |
環(huán)比 | 1.50% | 2.18% | 0.13% | 1.21% | 2.51% | 3.11% | 1.31% | 2.95% | 3.58% | 2.26% | 0.50% |
同比 | 1.56% | 2.63% | 1.84% | 1.67% | 3.37% | 2.93% | 2.68% | 3.67% | 1.90% | 2.50% | 3.91% |
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局
2022年3月10日
