第13周，收儲(chǔ)加清明，提振生豬價(jià)格
第13周（3月28日-4月3日），受收儲(chǔ)政策和清明小長假影響我省肥豬和豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅上行，仔豬價(jià)格走低。本周臨近月底，大型養(yǎng)殖企業(yè)出欄計(jì)劃基本完成，生豬出欄量偏少，加之生豬調(diào)運(yùn)受阻和國家開展第三批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，市場豬源供應(yīng)偏緊，肥豬價(jià)格持續(xù)小幅上漲。據(jù)對全省26個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，第13周末全省肥豬出欄均價(jià)為12.30元/公斤，同比降低49.63%，環(huán)比回升0.65%；豬肉均價(jià)為23.10元/公斤，同比降低46.45，環(huán)比回升0.30%。
收儲(chǔ)和清明節(jié)日消息提振市場信心，帶動(dòng)豬價(jià)上揚(yáng)。日前國家發(fā)展改革委會(huì)同有關(guān)方面開展年內(nèi)第三批4萬噸中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，此次第三輪收儲(chǔ)工作總共分為4月2日進(jìn)行1.18萬噸（直屬庫）競拍，3日進(jìn)行2.82萬噸（社會(huì)庫）競拍，起拍價(jià)為21610元/噸，較3月10日下跌260元/噸。同時(shí)此次成交情況如下：分割肉1.1萬噸，均價(jià)19464元/噸，最低價(jià)18890元/噸，最高價(jià)19940元/噸；白條800噸，均價(jià)18817元/噸，最低價(jià)18790元/噸，最高價(jià)18840元/噸，無流拍，全部成交。自2022年初至今，中央凍豬肉儲(chǔ)備已進(jìn)行11.8萬噸收儲(chǔ)。如后續(xù)生豬價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行，國家將持續(xù)開展收儲(chǔ)工作，推動(dòng)生豬價(jià)格盡快回歸合理區(qū)間。
本周仔豬價(jià)格承壓回落。據(jù)省畜牧總站監(jiān)測，截至第13周末，我省仔豬價(jià)格為24.54元/公斤，同比降低74.17%，環(huán)比降低0.16%。周內(nèi)肥豬價(jià)格回升，但行業(yè)養(yǎng)殖深度虧損延續(xù)，從二元母豬及仔豬價(jià)格看，行業(yè)補(bǔ)欄意愿仍較低迷。目前一頭15公斤體重的仔豬售價(jià)仍不足400元，50公斤二元母豬價(jià)格跌破1600元/頭。
當(dāng)前豆粕價(jià)格略有降低，隨著肥豬價(jià)格恢復(fù)性走高，豬糧比價(jià)略有回升。本周豬糧比價(jià)為4.27：1，同比回落48.92%，環(huán)比回升0.71%，但仍處于過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間（低于5∶1）。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至目前生豬自繁自養(yǎng)虧損均值約為500元/頭，外購仔豬養(yǎng)殖虧損值約為300元/頭，生豬養(yǎng)殖仍處于深度虧損狀態(tài)。
本周收儲(chǔ)工作一定程度上平抑市場波動(dòng)，疊加清明小長假，短期提振生豬交易信心，給豬價(jià)帶來一定支撐。但后市來看，近期豬價(jià)反彈不可持續(xù)，豬價(jià)存在沖高回落的壓力。從需求端來看，新冠肺炎疫情反復(fù)且形勢嚴(yán)峻，疫情防控對消費(fèi)造成沖擊，餐飲行業(yè)低迷，批發(fā)市場白條豬肉走貨緩慢，終端需求疲軟，市場豬肉消費(fèi)持續(xù)承壓，無力支撐豬價(jià)上漲。從供給端來看，生豬供給持續(xù)偏寬松，4-5月仍面臨因2021年下半年能繁母豬慣性增長帶來的出欄高峰，豬價(jià)大概率走低。建議養(yǎng)殖場（戶）合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，保持適重育肥豬正常出欄節(jié)奏，保持能繁母豬產(chǎn)能總體穩(wěn)定、不過度淘汰。
