9月份我省豬肉價(jià)格平穩(wěn)上漲
10月豬價(jià)漲勢或?qū)②吘?br/>
據(jù)浙江放心肉商情網(wǎng)對全省80家屠宰廠（場）日報(bào)監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，9月我省豬肉市場運(yùn)行情況如下：從市場供應(yīng)看，全省生豬屠宰上市量69.96萬頭，環(huán)比上升3.01%，同比下降4.93%；外省調(diào)入冷鮮肉3.06萬噸，環(huán)比上升10.87%，同比下降13.47%；生豬平均屠宰頭重138.67公斤，環(huán)比上升0.81%，同比下降1.22%。從價(jià)格走勢看，省內(nèi)生豬收購月均價(jià)每公斤25.34元，環(huán)比上漲7.82%，同比上漲65.48%；白條肉批發(fā)月均價(jià)每公斤31.75元，環(huán)比上漲7.98%，同比上漲64.67%；從市地比較看，白條肉批發(fā)價(jià)舟山最高為每公斤35.40元，溫州最低為每公斤30.46元，地區(qū)間價(jià)格極差4.94元，比上月縮小0.86元。
９月份以來，我省生豬價(jià)格呈平穩(wěn)上漲趨勢，根據(jù)我們的分析，認(rèn)為影響10月份豬肉市場價(jià)格的主要因素有以下幾個(gè)方面：
一是供應(yīng)增加。據(jù)監(jiān)測，8月份全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量同比增長6.2%，再加上各地陸續(xù)投放儲備肉，國慶節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將持續(xù)增加。后期豬肉價(jià)格不具備大幅上漲的條件。
二是需求疲軟。隨著開學(xué)及節(jié)假日備貨提振，需求增量以及養(yǎng)殖端抗價(jià)助推豬價(jià)反彈。與此同時(shí)，在防疫政策大方針調(diào)整之后，前兩年低迷的消費(fèi)有所改觀，但尚不明顯，今年國慶前后婚宴、喜宴等大型聚集性消費(fèi)以及家庭餐飲消費(fèi)預(yù)計(jì)較前兩年有明顯增加，或?qū)⑻嵴裣M(fèi)。
三是豬肉進(jìn)口量遠(yuǎn)低于同期。據(jù)海關(guān)總署最新數(shù)據(jù)顯示：2022年8月份中國豬肉進(jìn)口量為14萬噸，高于7月份的12萬噸，較2021年8月份減少50%。2022年1至8月豬肉進(jìn)口量為107萬噸，同比減少63.6%。在國際環(huán)境緊張的情形下，海關(guān)豬肉產(chǎn)品價(jià)格上漲，同時(shí)人民幣貶值，成本上漲的情況下，不利于進(jìn)口豬肉進(jìn)口。因此整體來說，豬肉進(jìn)口量出現(xiàn)較大幅度縮減。
四是政策因素影響。9月份以來，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門持續(xù)投放豬肉儲備，目前已投放4批次，累計(jì)投放市場8.71萬噸。同時(shí)，指導(dǎo)各地加大地方豬肉儲備投放力度。初步統(tǒng)計(jì)，9月份國家和各地合計(jì)投放政府豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，有效保障了生豬豬肉市場供應(yīng)和價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。
預(yù)計(jì)國慶后需求將階段性回落，加上政策面調(diào)控，穩(wěn)價(jià)保量。綜上所述，我們認(rèn)為10月份豬肉價(jià)格漲勢或?qū)②吘彙?/span>
浙江省肉類協(xié)會
2022年9月30日
