一，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量
二，十六省市宰后均重與豬價(jià)
三，豬肉零售價(jià)與生豬價(jià)格對(duì)比
3月生豬價(jià)格震蕩下行，豬肉零售價(jià)格持續(xù)下降。
四，全省屠宰量
五，屠宰量與豬價(jià)
3月屠宰量震蕩上行，豬價(jià)震蕩下行。
六，重點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量
全省8家重點(diǎn)屠宰企業(yè)16家屠宰場(chǎng)，3月開工14家，共屠宰生豬134.79萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)17.93%，占全省屠宰量比例為51.05%，占比上升1.29個(gè)百分點(diǎn)。
七，重點(diǎn)淘汰母豬屠宰企業(yè)屠宰量
六家重點(diǎn)監(jiān)測(cè)淘汰母豬屠宰企業(yè)3月總屠宰量為19.24萬(wàn)頭，環(huán)比下降3.48%，占全省總屠宰量的比例為7.29%，占比較上月下降1.39個(gè)百分點(diǎn)。
九，簡(jiǎn)析
1，屠宰行業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩，停工/半停工屠宰企業(yè)數(shù)量開始增加。
2，3月雖然生豬均價(jià)高于2月，但得益于豬肉零售價(jià)格的持續(xù)下跌，屠宰企業(yè)開工率有所回升。
3，北方疫情逐漸緩解，但并未徹底平息，豬價(jià)持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶資金緊張，陸續(xù)有主動(dòng)淘汰母豬的情況，淘汰母豬屠宰量仍然處于高位。
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