新加坡Float Foods公司為全球的供應(yīng)商、餐飲企業(yè)和分銷商推出了兩種新的植物性雞蛋替代品——OnlyEg荷包蛋和OnlyEg蛋黃。該品牌聲稱，這是亞洲第一款可用于商業(yè)食品服務(wù)的植物性荷包蛋和蛋黃。新產(chǎn)品由Float Foods的研發(fā)團隊使用專有技術(shù)開發(fā)，以豆類為基礎(chǔ)，提供營養(yǎng)蛋白質(zhì)和膳食纖維來源。此外，它們不含膽固醇，飽和脂肪比雞蛋少50%以上。這兩款產(chǎn)品都適合純素食者、素食者、對雞蛋過敏者和注重健康的消費者。
Float Foods 是新加坡銷量最快的植物性雞蛋品牌，在新加坡酒店和餐飲服務(wù)行業(yè)提供一系列純素雞蛋——OnlyEg Shreds、OnlyEg Omelette、 OnlyEg Tamagoyaki和亞洲首個植物性全蛋。去年 9 月，OnlyEg在紐約市植物基博覽會上獲得了最佳植物基功能獎。
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