今年以來，全省主要畜禽生產總體穩(wěn)定，畜禽產品供應保持較高水平，但受市場價格影響，養(yǎng)殖場（戶）積極性受挫。
主要畜禽產品供應總體充足。2023年上半年，全省豬牛羊禽肉產量176.7萬噸，比上年同期減少7.1萬噸，下降3.9%。分品種來看，豬肉產量128.1萬噸，同比下降6.4%；牛肉產量9.2萬噸，同比增長0.7%；羊肉產量1.5萬噸，同比下降0.4%；禽肉產量37.9萬噸，同比增長4.2%。其中，生豬市場供強需弱，養(yǎng)殖陷入行業(yè)性虧損。
生豬存欄穩(wěn)中略增，核心產能有保障。2023年上半年，全省生豬出欄1556.0萬頭，同比下降7.6%。上半年末，全省生豬存欄1650.2萬頭，同比增加0.2%，其中，能繁母豬存欄162.9萬頭，同比增長1.4%，位于產能調控綠色合理區(qū)域，核心產能有保障。但同時，生豬價格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶普遍虧損。據(jù)監(jiān)測，2023年二季度全省生豬出欄均價15.0元/公斤，總體震蕩下行，已進入過度下跌一級預警區(qū)間。
肉牛養(yǎng)殖積極性減弱，肉羊產業(yè)增速放緩。受主要畜禽出欄價格持續(xù)下跌影響，全省牛羊產業(yè)發(fā)展勢頭放緩。上半年末，全省牛存欄243.9萬頭，同比下降8.3%；羊存欄132.1萬只，同比增長2.6%。上半年全省牛出欄69.1萬頭，同比增長3.7%；羊出欄92.0萬只，同比下降0.8%。
家禽產品供給充足，蛋禽產業(yè)勢頭良好。上半年末，全省家禽存欄25185.2萬只，同比增長1.5%。上半年，家禽出欄25470.0萬只，同比增長4.4%；禽蛋產量33.6萬噸，同比增長3.8%。
生豬出欄價格持續(xù)低位運行。生豬價格自2022年10月（27.3元/公斤）起下跌直至2023年2月中旬（14.8元/公斤），隨后因政府收儲等產能調控政策陸續(xù)出臺出現(xiàn)短暫小幅回溫，3月上旬后豬價繼續(xù)回落。6月生豬出欄價格14.5元/公斤，豬糧比連續(xù)三個月低于5:1，生豬養(yǎng)殖場（戶）的平均收益為-135元/頭，養(yǎng)殖虧損進一步加重。
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