今年以來(lái)，全省主要畜禽生產(chǎn)總體穩(wěn)定，畜禽產(chǎn)品供應(yīng)保持較高水平，但受市場(chǎng)價(jià)格影響，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）積極性受挫。
主要畜禽產(chǎn)品供應(yīng)總體充足。2023年上半年，全省豬牛羊禽肉產(chǎn)量176.7萬(wàn)噸，比上年同期減少7.1萬(wàn)噸，下降3.9%。分品種來(lái)看，豬肉產(chǎn)量128.1萬(wàn)噸，同比下降6.4%；牛肉產(chǎn)量9.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.7%；羊肉產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，同比下降0.4%；禽肉產(chǎn)量37.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.2%。其中，生豬市場(chǎng)供強(qiáng)需弱，養(yǎng)殖陷入行業(yè)性虧損。
生豬存欄穩(wěn)中略增，核心產(chǎn)能有保障。2023年上半年，全省生豬出欄1556.0萬(wàn)頭，同比下降7.6%。上半年末，全省生豬存欄1650.2萬(wàn)頭，同比增加0.2%，其中，能繁母豬存欄162.9萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)1.4%，位于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域，核心產(chǎn)能有保障。但同時(shí)，生豬價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶(hù)普遍虧損。據(jù)監(jiān)測(cè)，2023年二季度全省生豬出欄均價(jià)15.0元/公斤，總體震蕩下行，已進(jìn)入過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。
肉牛養(yǎng)殖積極性減弱，肉羊產(chǎn)業(yè)增速放緩。受主要畜禽出欄價(jià)格持續(xù)下跌影響，全省牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭放緩。上半年末，全省牛存欄243.9萬(wàn)頭，同比下降8.3%；羊存欄132.1萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)2.6%。上半年全省牛出欄69.1萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.7%；羊出欄92.0萬(wàn)只，同比下降0.8%。
家禽產(chǎn)品供給充足，蛋禽產(chǎn)業(yè)勢(shì)頭良好。上半年末，全省家禽存欄25185.2萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)1.5%。上半年，家禽出欄25470.0萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)4.4%；禽蛋產(chǎn)量33.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.8%。
生豬出欄價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行。生豬價(jià)格自2022年10月（27.3元/公斤）起下跌直至2023年2月中旬（14.8元/公斤），隨后因政府收儲(chǔ)等產(chǎn)能調(diào)控政策陸續(xù)出臺(tái)出現(xiàn)短暫小幅回溫，3月上旬后豬價(jià)繼續(xù)回落。6月生豬出欄價(jià)格14.5元/公斤，豬糧比連續(xù)三個(gè)月低于5:1，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）的平均收益為-135元/頭，養(yǎng)殖虧損進(jìn)一步加重。
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